FAO和WHO已批准将纯CMC用于食品，它是经过很严格的生物学、毒理学研究和试验后才获得批准的，国际标准的安全摄入量(ADI)是25mg/(kg·d)，即大约每人1．5 g/d。曾有报道说，有人试验摄入量达到10 kg也未有毒性反应。CMC在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂，而且具有优异的冻结、熔化稳定性，并能提高产品的风味，延长贮藏时间。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ～1.5%。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液，其用量为0.2% ～ 0.5%。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为优异，能使其形成性能稳定的匀质乳状液。因其安全可靠，因此，其用量不受国家食品卫生标准ADI限制。CMC 在食品领域不断被开发，近年来，在葡萄酒生产中应用羧甲基纤维素钠的研究也已开展。羟丙基甲基纤维素的保水性取决于其添加量、粘度等，其相同添量下的保水率高于甲基纤维素。CMC羧甲纤维素钠
规格 Benecel™羟丙甲纤维素
（HPMC取代型规格重均分子量浓度（%）标称粘度（mPa.s）a
HPMC 2910 “E”系列
E4M Pharm1400,00022,700-5,040
E10M Pharm1746,00027,500-14,000
HPMC 2208 “K”系列
K100LV PH PRM2164,000280-120
K250 PH PRM2200,0002200-300
K750 PH PRM2250,0002562-1,050
K1500 PH PRM2300,00021,125-2,100
K4M Pharm1400,00022,700-5,040
K15M Pharm1575,000213,500-25,200
K35M Pharm1675,000226,250-49,000
K100M Pharm11,000,000275,000-140,000
K200M Pharm11,200,0002150,000-280,000
符合NF/EP/JP 羧甲纤维素代理厂家不同级别的甲基纤维素具有不同的聚合度， 其范围为50~1000;而其分子量(平均数) 的范围在10000~220000Da之间。
微晶纤维素常用作吸附剂、助悬剂、稀释剂、崩解剂。微晶纤维素广泛应用于药物制剂，主要在口服片剂和胶囊中用作稀释剂和粘合剂，不仅可用于湿法制粒也可用于干法直接压片。还有一定的润滑和崩解作用，在片剂制备中非常有用。
PH101/PH102/PH112/PH200/PH301/PH302/KG802/UF711/UF702
微晶纤维素常用作吸附剂、助悬剂、稀释剂、崩解剂。微晶纤维素广泛应用于药物制剂，主要在口服片剂和胶囊中用作稀释剂和粘合剂，不仅可用于湿法制粒也可用于干法直接压片。还有一定的润滑和崩解作用，在片剂制备中非常有用。由于微晶纤维素分子之间存在氢键，受压时氢键缔合，故具有高度的可压性，常被用作于黏合剂；压制的片剂遇到液体后，水分迅速进入含有微晶纤维素的片剂内部，氢键即刻断裂，所以可作为崩解剂。因此，它是片剂生产中***使用的一种辅料，能够提高片剂的硬度。
商品名：CEKOL
SodiumCarboxymethylcellulose
当可持续性和绿色价值成为产品创新的关键驱动因素时，Nouryon诺力昂公司CEKOL®纤维素胶作为生物基和可生物降解的水胶体是优先。原材料的选择和生产工艺步骤的调整，使特定CEKOL级别的功能适合不同的应用。CEKOL纤维素胶是一种水溶性聚合物，从木材或棉花纤维素中提取，其纯度至少为99.5%。木材纤维素生产的产品符合无转基因要求。该产品易于水合物和热溶解。l制药行业大多数CEKOL羧甲基纤维素钠分级被列为标准药物辅料。这些CEKOL等级满足USP/NF,Ph.Eur.的制药用羧甲基纤维素钠的要求。和大多数其他药典。l功能流变改性剂l食品的应用CEKOL产品是多功能的，其易于定制的能力和低成本的性能使它们成为许多食品应用的一个有吸引力的选择。在饮料中CEKOL等级保护低pH环境中的蛋白质，提供主体和口感，并减少油环。对于烘焙产品CEKOL等级提高面团强度，并通过保持水分延长新鲜度和保质期。控制冰晶生长的能力是冷冻产品的关键功能。l功能流变改性剂l个人护理对于牙膏和口腔护理产品制造商，
CEKOL的特殊级别已被设计用于满足特定生产条件和规格的个人需求。l功能流变改性剂 羟乙基纤维素其溶液在高温下稳定，不具有凝胶性。
羧甲纤维素钠
Nouryon Chemicals Finland
F2020 0000416
20kg/袋
10000, 10000 P, 100000, 150, 150 A, 150 P, 2000, 2000 A, 2000 AG, 2000 G, 2000 P, 20000, 20000 P, 30, 30000, 30000 A, 30000 G, 30000 P, 4000, 4000 P, 40000, 40000 P, 50000, 50000 P, 50000 W, 700, 700 P
CMC是一种重要的纤维素醚，是天然纤维经过化学改性后所获得的一种水溶性好的聚阴离子化合物，易溶于冷热水。它具有乳化分散剂、固体分散性、不易**、生理上无害等不同寻常的和极有价值的综合物理、化学性质，是一种用途***的天然高分子衍生物。CMC的优越性能如：增稠性、保水性、代谢惰性、成膜成形性、分散稳定性等，可用作增稠剂、保水剂、粘合剂、润滑剂、乳化剂、助悬浮剂、药片基质、生物基质和生物制品载体等。 纤维有很多种类，其中一些是蛋白质而不是碳水化合物。CMC羧甲纤维素钠
羟丙基甲基纤维素比甲基纤维素具有更好的抗酶性，其溶液酶降解的可能性低于甲基纤维素。CMC羧甲纤维素钠
诺力昂CEKOL产品系列诺力昂简介，及CEKOL介绍：如今,当可持续性和绿色价值成为产品创新的主要驱动力时，
诺力昂公司医药级CEKOL(CDE登记号F2020 0000416)羧甲基纤维素钠在医药产品（例如止咳糖浆，片剂等）中用作药用辅料，可为任何水性体系（包括悬浮液和乳剂〉提供所需的流变性。除控制流变性外，CEKOL产品还以其出色的保水性和成膜能力而闻名。另外，医药级CEKOL符合USP/NF，Ph.Eur,和全球大多数药典的医药用羧甲纤维素钠的要求。
·固体剂型胶囊剂,固体颗粒剂,颗粒剂,丸剂，片剂和包衣片剂推荐：CEKOL*30000和ICEKOL*50000(软膏基材)
·半固体剂型软膏，霜剂，凝胶剂，糊剂推荐：CEKOL4000至CEKOL30000(糖浆以及固体和液体剂型)
·液体剂型溶液，悬浮液，乳液，例如眼药水，止咳糖浆推荐：CEKOL"700（滴鼻剂和滴眼剂)
Nouryon诺力昂公司医药级CEKOL(CDE登记号F2020 0000416)羧甲基纤维素钠型号列表CEKOL150,CEKOL150A,CEKOL700,CEKOL2000,CEROL2000A,CEKOL4000,CEKOL10000,CEKOL20000,CEKOL30000,CEKOL30000A,CEKOL40000,CEKOL50000w,CEKOL50000 CMC羧甲纤维素钠
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