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江苏赤藓糖醇ULTRA

来源: 发布时间:2021年12月01日

Gonnissen等发现赤藓糖醇与醋氨酚共同喷雾干燥后能够有效改善醋氨酚的物理特性。

赤藓糖醇口感似蔗糖且温和**而无不良后味,是良好的矫味剂。另外,赤藓糖醇溶解时吸收

大量热量(179 J/g) ,具有明显的降温效应,这种效应在溶解过程中的感觉是舒服的。

赤藓糖醇的吸湿性很弱,即使在相对湿度90%的环境中也不易吸湿,这是其他糖醇类产品无法相比的优良性能。在包装上赤藓糖醇也使包装材料有了较大的选择范围,在使用其他糖醇作填充剂时,若使用常规铝塑纸型包装则密封性不高,压片会在盒内吸收空气中的水分后自动崩解成为一-堆粉末或粘块,而使用低吸湿性的赤藓糖醇则避免了包装过

程中的这一重大工艺难题。 赤藓糖醇具有***变异链球菌生长和产酸的作用,而且在高浓度下使用时,赤藓糖醇的这种效果优于木糖醇。江苏赤藓糖醇ULTRA

口香糖

口香糖是由糖的细微结晶和食用胶混炼而成。赤藓糖醇易于微粉碎、吸湿性低的特点正适宜作为口香糖的甜味料,而且这种口香糖入口清凉、低热量、非致龋性,可用于制造“益齿”口香糖。大多数低糖口香糖产品随着时间的增加会慢慢的变硬变脆,如果用酒精和赤藓糖醇取代部分低糖原料会获得更长的保存期,并且口香糖会有良好的弹性和柔软性。在口香糖包衣中,比较好的包衣一般是使用40%的赤藓糖醇和其它羟基化合物共同使用,如山梨醇和麦芽糖醇。不仅可以获得高的抗吸潮性,清凉的口感,且比木糖醇有更好的咀嚼性和支架性,同时用赤藓糖醇的包衣可以缩短30%的结晶时间。 江苏赤藓糖醇ULTRA赤藓糖醇口感似蔗糖且温和**而无不良后味,是良好的矫味剂。

糖已经被证实是人衰老和长胖的一大根源。糖摄入过多还会导致糖耐量下降,血脂异常,异位脂肪沉积等等。于是一个***人群的福音出现了——代糖。号称无卡路里的代糖能给人们带来同样的甜味刺激和味觉享受。不过,关于人工甜味剂(代糖)的研究评价有好有坏——有的发现阿斯巴甜可以减少进食量,从而控制体重;也有研究表明阿斯巴甜促进食欲并导致体重增加。相信很多人都想知道,到底阿斯巴甜等一众代糖会不会带来各种副作用。

阿斯巴甜是一种人工合成剂(也就是一堆化工成品),它的甜度是普通蔗糖的200倍。因此只要一点点的阿斯巴甜就可以使整瓶水变甜(没错我试过干吃阿斯巴甜为主要成分的代糖,每一小袋就足够齁了)。甜菊叶是一种天然0卡路里代糖,提取自植物甜叶菊。既然他是天然食品,自然比阿斯巴甜的可靠性安全性要高很多。目前的研究看来,甜叶菊可以增加啮齿类动物的胰岛素敏感程度,并且在人类为研究对象的研究中展现出对血糖和胰岛素程度有益的效果。在安全性研究中并未发现任何副作用。

2.2赤藓糖醇作为片剂辅料

直压工艺是制备片剂的推荐方法,但是直压工艺对原辅物料的要求较高。一般情况下,原辅物料采用喷雾干燥才能具备直压工艺所要求的吸湿性、流动性、致密性等特性,而且原辅物料混合物在喷雾干燥过程中不允许发生化学反应。乳糖、聚乙烯吡咯烷酮、聚乙烯聚吡咯烷酮、纤维素/硫酸钙、微晶纤维素/二氧化硅、崩解剂等是常用的直压赋形剂。60~80目的赤藓糖醇结晶颗粒堆积密度约为50g/ 100mL,休止角约为45° ,流动性约为120s/100mL ,赤藓糖醇不含活跃基团,化学稳定性好,这些参数符合直压工艺对辅料的特性要求。 甜度低:赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%,入口具有清凉味,口味**,没有后苦感。

2.3赤藓糖醇作为干粉吸入剂的载体和/或赋形剂

Endo等研究表明,以赤藓糖醇作为微粒化多肽/蛋白吸入剂的载体或赋形剂可以增加吸入剂

的分散性和可吸入部分比例 ,使干粉吸入剂更容易到达肺部并正常发挥作用。

Traini以硫酸沙丁胺醇为模式药物研究了赤藓糖醇和乳糖作为吸入剂载体的性能。研究发现,在赤藓糖醇、乳糖的粒度、形态和吸湿特性均相似的条件下,赤藓糖醇对硫酸沙丁胺醇的胶黏性明显优于乳糖的胶黏性,以赤藓糖醇微粒作为载体可以减少吸入剂的损失 赤藓糖醇具有无可比拟的低热量、防龋齿、抗氧化等特性。江苏赤藓糖醇ULTRA

赤藓糖醇还可以明显改善植物提取物、胶原 蛋白、肽类等物质的不良异味。江苏赤藓糖醇ULTRA

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