异麦芽酮糖醇，是一种糖尿病病人也可以食用的特殊甜味剂。我们国家张娟教授的研究表明，异麦芽酮糖醇有以下特点：，低能量低热量，食后血糖和胰岛素的升高幅度降低，有利于延缓糖尿病病人心血管疾病的发生，对于预防慢性疾病的发展都有积极的意义。第二，它有益生元的效果，异麦芽酮糖醇在消化道通过肠道菌群的分解，可以产生大量的短链脂肪酸，能够促进肠道益生菌的生长，对消除肠道有害物质、预防结肠十分有益。第三，它不容易导致龋齿，是蔗糖的很好的替代品，适用于喜欢甜食的儿童。L-阿拉伯糖，是一种低能量的多功能糖，我们国家王磊的一则综述报告，国内外对L-阿拉伯糖的研究有如下的功能。异麦芽酮糖醇不会引起胃肠道不适，适合敏感肠胃的人群食用。德国异麦芽酮糖醇经销商
异麦芽酮糖醇的创造过程有点复杂。化学家首先从甜菜分离出这种天然糖化合物，然后将它们转换成（通常是加热）一种还原性二糖。之后，用催化转化器氢化该产物。终获得的似糖物质，虽然有些天然甜味剂特性，但葡萄糖含量很低。它对血糖影响非常小，糖尿病人和其它担心血糖问题的人可以安全食用。此外，异麦芽酮糖醇不含麸质。热量值较低：与麦芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，异麦芽酮糖的热量值更低，更为符合无糖食品的低热量诉求。升糖指数低：升糖指数是衡量食品对人体血糖影响的指标。与麦芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，异麦芽酮糖醇的升糖指数更低，对人体血糖波动的影响更小，可供糖尿病患者食用。安全性高：与常用的麦芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，异麦芽酮糖醇具有更高的安全性。的甜味：异麦芽酮糖醇具有纯甜味，是目前公认的与蔗糖甜味为接近的糖醇，给人清爽、甜滋滋的感觉，其甜度为蔗糖的45-60%，甜味温和细致，食用期间与之后都没有不良口感。甜度不随温度变化而变化，在各种温度下，均可表现出的甜味。吸湿性低：异麦芽酮糖醇在25℃时，直到相对湿度为85%时实际不吸湿。德国进口异麦芽酮糖醇批发在营养补充剂中，它也可以用作填充剂。
因为现代饮食中含有越来越多的易发酵碳水化合物，当消费者在吃这些食品时，牙齿表面易形成牙菌斑，牙菌斑破坏牙齿组织，从而产生龋齿。这些细菌利用蔗糖和其他可发酵的碳水化合物，产生酸性物质。导致口腔pH下降，溶解牙釉质的矿物质。这使得原本坚硬的牙釉质逐渐变软，变脆。唾液通常是一种天然的保护屏障；如果因为不规则的饮食规律，就再也不能起到保护牙齿的作用。每当吃到含有蔗糖的零食时，口腔内的pH就会下降，导致牙釉质受到腐蚀，唾液也没有足够的时间恢复到中性状态。软糖属于胶性焦香型糖果，咀嚼性是软糖的独特优势，柔韧软香、Q弹不黏牙是标志性特征。经多项应用实验测试可知，益寿糖（异麦芽酮糖醇）有效帮助软糖产品结晶化,实现可控的再结晶化，减少产品的粘度，从而使产品具有更⾼的粘度和更低的粘性，达到黏稠而致密，富有咀嚼性的效果。
经过科学证明，食用含有异麦芽酮糖醇的食物半小时内，口腔PH值没有低于5.7，不会促进牙菌斑的形成，而且口腔细菌很难消化异麦芽酮糖醇，产生不了有害酸性，杜绝龋齿产生。不管是对于儿童、还是青壮年、老年人，食用含有异麦芽酮糖醇的汤圆都没有龋齿负担。异麦芽酮糖醇作用温和不会刺激肠道过度反应，食用后没有涨气、腹泻等副作用，而且还具有吸湿性低、流动性好、混合性高等特点，广泛应用在各类糖果、烘焙、涂层制品、压片片剂、饮料等产品，为诸多食品客户打造独特的产品优势和具有极高市场价值的产品。它可以提高食品的保质期，延长食品的保存时间。
异麦芽酮糖醇热量值较低：与麦芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，异麦芽酮糖的热量值更低，更为符合无糖食品的低热量诉求。升糖指数低：升糖指数是衡量食品对人体血糖影响的指标。与麦芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，异麦芽酮糖醇的升糖指数更低，对人体血糖波动的影响更小，可供糖尿病患者食用。安全性高：与常用的麦芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，异麦芽酮糖醇具有更高的安全性。的甜味：异麦芽酮糖醇具有纯甜味，是目前公认的与蔗糖甜味为接近的糖醇Chemicalbook，给人清爽、甜滋滋的感觉，其甜度为蔗糖的45-60%，甜味温和细致，食用期间与之后都没有不良口感。甜度不随温度变化而变化，在各种温度下，均可表现出的甜味。吸湿性低：异麦芽酮糖醇在25℃时，直到相对湿度为85%时实际不吸湿。口腔保健：异麦芽酮糖醇很难被口腔细菌分解，不会引起牙齿表面pH值变化，不致龋齿。摄入等量（15ml0.3mol/L）蔗糖和异麦芽酮糖醇所引起的口腔PH变化曲线（pc为咀嚼石蜡3分钟）它的生产符合食品安全标准。福建白砂糖和异麦芽酮糖醇混合
异麦芽酮糖醇的使用，为食品行业带来了新的甜味解决方案。德国异麦芽酮糖醇经销商
异麦芽酮糖醇是一种天然来源且低甜度、低热量值，低GI的理想糖类替代物。应用在软糖时，能提供与糖类相同的口感和质地，因此能让软糖厂商降低甚至完全取代产品中的糖分。异麦芽酮糖醇具有良好的低血糖效应，在人体内吸收速度相对蔗糖缓慢，不会引起血糖量激增，且胰岛素不参与其在体内的代谢途径，可以打造出糖尿病患者可以正常食用的无糖软糖，可在标签上标识“0糖”或“无糖”。口感好，风味更美味异麦芽酮糖醇还拥有更柔和的甜度以及有蔗糖一半的热量，与高倍甜味剂结合使用时，可带来增效的甜度分布，而不会产生其他味道或回味。德国异麦芽酮糖醇经销商