原酒和原浆酒的区别是什么？原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不对的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有**悠久的历史。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。原酒就是固态发酵后通过蒸馏出来未经任何处理的酒浆，在原酒蒸馏的过程中会出现你杂醇油等有害的物质，这种方式是通过量级摘酒，直接把含有杂醇油的部分略掉，加入酒尾中。原酒中含有的的甲醇是不处理的，而是通过长期窖藏老熟让其自然成型为比较好状态 白酒在生产之后会取出原浆酒，这种原浆酒实际上是不纯的，还有很多的杂质在里面。滨江区原浆酒38
1、储存后在饮用，刚刚产出的原浆酒，一般含有硫化烃、硫醇等有害物质，这些物质会导致饮用后出现口干、***等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间，把这些有害物质挥发掉。一般而言新酒需要贮存1年以上才适合饮用。现在很多企业生产年份原浆酒也是这个道理。2、降度后在饮用，一般而言，贮存后的原浆酒仍需要勾兑才可以饮用。原浆酒度数较高，即使贮藏几年以上仍有60度左右，所以必须勾兑进行降度处理，才更适合饮用。对于不加勾兑的原浆酒饮用者而言，少饮为佳。那么应该怎么降度呢？滨江区原浆酒38经过固态发酵生产的原浆酒，在蒸馏过程中，不同轮次的原浆酒度数也不相同，一般而言，高的在64度左右。
该标准定义，不同香型的白酒原酒要符合所属香型和工艺应有的感官特点，满足作为白酒基酒和调味酒使用的要求。在理化指标上，原酒要满足下表：请点击输入图片描述而原浆酒和原酒虽然只有一字之差，但有着***的差别。原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒，完全未经勾兑的原始酒液。它与原酒的区别在于没有固定的度数，黄酒刚酿出来可以叫原浆酒，葡萄酒也可以称是原浆酒，甚至啤酒也有称原浆的，由此可见，原浆酒并非某种酒的特有词汇。原浆啤酒我们这里专说白酒中的原浆酒，商家的宣传概念里，白酒原浆是**纯粹的、酿造出锅之后不添加任何物质、也不勾调的酒水，他们把这吹嘘为传统、天然、**。
当然，也并非真的说，直接饮用不可以，只是，一方面直接饮用原浆酒，对人体还是有很大伤害的，尤其是在不能把控饮用量的情况下，要知道，如今的酒桌上，自己的酒量都并非由自己所决定，另一方面，直接饮用原浆酒，会发现口感有些刺激，不易入口。而且，味道会有些酸涩，甚至会有十分严重的反胃感。故此，还是按照合理的方式饮用较好。 按照合理的方式饮用，可以对人体降低不少伤害作用。要知道，酒精本身对人体是有一定的伤害作用的。原浆白酒酒液本身完全是由粮食酿成，如果未喝完，不妥善存放很容易变质。
即使是酒中部分作为原浆酒，度数一般只有55度以上，可以直接饮用，但没有经过贮存、勾兑，含有一定量的有害物质，口感也比较单调，不够顺滑，所以也需要贮存一段时间才适合饮用。当然市场上还有一些原酒是原酒兑原酒而来，可以直接喝，但本质上已经不属于原酒了，却依旧打着原酒的幌子售卖而已。消费者很难分辨酒型的真假，也就是说销售市场上不乏假冒伪劣产品，许多消费者买到的是假货，所以购买原酒时各位消费者需谨慎。只要是原粮的好酒，封存好长时间保存，酒精度数会自然的降低，就像人们所说的越是陈年的酒就越香原酒的道理自然也是一样的，好好的封存住，原酒自然也是具有收藏价值的，可以收藏。刚刚产出的原浆酒，需要贮存1年以上才适合饮用。滨江区原浆酒38
市场当中售卖的那些原浆酒，大多数通过做旧然后灌装新的酒，然后再添加色素，让酒体变得发黄。滨江区原浆酒38
原浆酒其实生活中很少见，但是我想以前没有勾兑技术的时候，大部分人喝的都是原浆酒，只是以前的人们并不知道陈酿可以去除杂质，而是选择用加热来去除，因为他们只有高温消毒这种办法， 所以要想喝酒不伤害身体，只有加热饮用为好，固有关羽温酒斩华雄的伟绩流传至今。不过经过新时代的发展，我们已经知道怎么做能去除白酒中的杂质了，自然不需要温了。白酒在生产之后会取出原浆酒，这种原浆酒实际上是不纯的，还有很多的杂质在里面。怎么去除呢？陈酿，我们经常看到很多人说什么酒是多少年的，还说白酒放的时间越长，就会越好喝，但是不见得，通常情况下就是八年作用为佳，如果太长的话，白酒中的杂质没了，但是时间太长了，如果只是喜欢喝好酒不是为了收藏的话没有必要存放 这么久。滨江区原浆酒38
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