传统手工腊味质量检测标准

2017 年建成的 650 平方米得福腊味主题馆，不仅是展示黄圃腊味历史与工艺的窗口，更成为中山市首批工业旅游示范点。通过实物陈列、DIY 手作区和情景体验区，游客可近距离感受得福腊味的制作流程，了解广式腊味的文化底蕴。在体验区，游客还能亲手参与简单的腊味制作环节，深刻体会 “用料上乘、制作考究” 的匠心精神。馆内展示的各类得福腊味产品，均需经过蒸煮后方能品尝，游客可在体验结束后购买带回家，让工业旅游的美好记忆与地道腊味风味相伴，这种 “工业 + 旅游” 模式也让得福腊味的品牌影响力持续扩大。得福腊味从消费者需求出发，研发低脂、低盐等创新型腊味产品。传统手工腊味质量检测标准

得福腊味的发展轨迹，是广式腊味产业转型升级的生动缩影。起初以传统批发和代工为主的得福腊味，2014 年果断开拓电商板块，逐步构建起 “产、加、销” 一体化全产业链模式。线下覆盖华南地区各大商超、农贸市场，线上通过各大电商平台触达全国消费者，批发、零售、代工、贴牌多渠道并行，满足不同客户的需求。无论是餐饮企业的批量采购，还是家庭用户的日常选购，都能便捷获取得福腊味产品，其稳定的品质与地道的风味，让品牌影响力持续辐射全国市场。黄圃附近腊味代理商广式黄圃腊味传承人何祥吉精心打造的得福腊味，延续百年腊味技艺。

阳光晾晒，自然风干，是得福广式腊味的灵魂工序。得福拥有专属的晾晒基地，选址于通风向阳、空气清新的区域，为腊味的自然发酵提供了较好环境。当腌制好的肉品被整齐悬挂在晾晒架上，便开启了与阳光、微风的亲密接触。阳光的温暖照射让肉品中的水分缓慢蒸发，微风的吹拂则带走多余水汽，同时让腊味充分吸收自然气息。整个晾晒过程不借助任何机械烘干设备，完全遵循自然规律，少则数日，多则十余天，直至腊味表面干爽、色泽红润、香气浓郁。这种自然风干的工艺，不仅锁住了肉质的营养与鲜味，更赋予了得福腊味独特的自然风味。

得福广式腊味，不仅是一种美食，更是广府民俗文化的重要载体。在广府地区，每逢春节、中秋等传统节日，家家户户都会备上得福腊味，无论是自家食用还是走亲访友，都是较好的选择。腊味象征着团圆、富足，承载着人们对美好生活的向往。此外，得福还积极参与各类民俗活动，通过腊味制作展示、美食品鉴等形式，让更多人了解广式腊味的制作工艺与文化内涵，助力岭南饮食文化的传承与传播。每一份得福腊味，都蕴含着浓浓的民俗风情，成为连接亲情与文化的美味纽带。得福腊味扎根黄圃镇这片腊味发源地，汲取地域文化养分赋能产品升级。

得福腊味不仅是腊味生产者，更是广式黄圃腊味文化的传播者。2017 年建成的 650 平方米腊味主题馆，通过实物陈列、DIY 手作区和情景体验区，生动展现黄圃腊味的历史渊源与制作工艺。2020 年该馆入选中山市首批工业旅游示范点，“工业 + 旅游” 的创新模式，让消费者近距离感受得福腊味的生产流程与匠心精神。游客在亲手制作腊味的过程中加深对品牌的认知，而收集到的直接反馈，更成为得福腊味优化产品、创新工艺的重要依据，形成文化传播与产品升级的良性循环。得福腊味从传统批发模式到电商布局，持续拓宽腊味产品的销售渠道。腊味生产厂家直供

未来的得福腊味，将继续深耕广式腊味领域，打造更具影响力的腊味品牌。传统手工腊味质量检测标准

得福腊味的文化 IP 打造，强化品牌独特性。以广式黄圃腊味文化为重心，得福腊味打造了专属品牌 IP 形象，设计了卡通化的 “腊味匠人” 形象，融入产品包装、主题馆装饰、宣传物料等多个场景；推出系列文化周边产品，如腊味制作工具模型、文化手册、定制餐具等，让消费者在使用过程中感受腊味文化的魅力；拍摄品牌纪录片，讲述得福腊味四十年的发展故事、传承人匠心精神与黄圃腊味的历史渊源，通过线上线下渠道传播，深化品牌的文化内涵与情感价值。传统手工腊味质量检测标准

中山市得福肉食制品有限公司汇集了大量的优秀人才，集企业奇思，创经济奇迹，一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地，绘画新蓝图，在广东省等地区的食品、饮料中始终保持良好的信誉，信奉着“争取每一个客户不容易，失去每一个用户很简单”的理念，市场是企业的方向，质量是企业的生命，在公司有效方针的领导下，全体上下，团结一致，共同进退，**协力把各方面工作做得更好，努力开创工作的新局面，公司的新高度，未来中山市得福肉食制品供应和您一起奔向更美好的未来，即使现在有一点小小的成绩，也不足以骄傲，过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验，才能继续上路，让我们一起点燃新的希望，放飞新的梦想！