中山得福腊肉制作工艺

中山市得福肉食制品有限公司的现代化厂房，为得福腊肉的规模化生产提供了坚实基础。公司坐落于黄圃镇的50多亩厂区，拥有30000多平方米的建筑面积，配备了多条先进的生产线，实现了得福腊肉的标准化、自动化生产。从原料切割、拌料到腌制、风干，每一个环节都在洁净、规范的环境中进行，既保证了生产效率，又提升了产品的卫生安全等级。凭借年产1万吨的强大产能，得福腊肉能够充分满足市场的多样化需求，无论是大批量的代工订单，还是小批量的零售订单，都能及时供应，为公司的市场拓展提供了有力支撑。游子返乡带得福腊肉，一口家乡味化解旅途疲惫与乡愁。中山得福腊肉制作工艺

得福腊肉的品牌口碑，源于中山市得福肉食制品有限公司四十年的匠心坚守。自1985年创立以来，公司始终专注于广式腊味的生产，将每一份心血都倾注到得福腊肉的制作中。从起初的小作坊生产，到如今的现代化企业，得福腊肉的品质始终如一，风味愈发醇厚。凭借过硬的品质与良好的口感，得福腊肉积累了大量的忠实消费者，他们口口相传，为得福腊肉赢得了“好吃不贵、品质可靠”的口碑。这份口碑，成为了得福腊肉宝贵的品牌资产，推动产品持续销售。国内腊肉供应商家腊肉切丁搭配青豆玉米焖饭，色彩丰富，营养与风味双重在线。

对于注重食品安全的消费者来说，得福腊肉无疑是放心之选。中山市得福肉食制品有限公司率先通过ISO9001质量管理体系及ISO22000食品安全管理体系认证，建立了完善的质量追溯体系，每一块得福腊肉都可追溯生产源头。公司配备PCR仪、分光光度计等专业检测设备，确保得福腊肉的安全健康。由广式黄圃腊味传承人何祥吉监制，得福腊肉采用传统工艺制作，精选上等鲜猪肉，肥瘦比例科学配比，腌制过程中不添加防腐剂、人工色素，自然风干而成。其口感紧实有嚼劲，咸香适中，肥肉部分晶莹剔透，瘦肉部分色泽红润，无论是作为家常食材，还是餐饮原料，都深受市场青睐。作为“广东省守合同重信用企业”，得福以诚信经营为本，用品质赢得消费者的信赖。

在预制菜风口正盛的当下，得福腊肉凭借过硬的品质，成为预制菜产品的亮点。中山市得福肉食制品有限公司于2023年推出腊味煲仔饭、腊味粉丝煲等预制菜，得福腊肉，以浓郁的咸香风味，为预制菜注入地道粤味。公司深耕腊味领域四十年，构建了“产、加、销”一体化的全产业链模式，从原料采购到生产加工，再到市场销售，全程自主把控，确保得福腊肉的品质稳定与供应高效。得福腊肉实现标准化生产，肥瘦分层均匀，口感一致，为预制菜的规模化生产提供有力支撑。作为“广东省著名商标”，得福始终以消费者需求为导向，通过腊味主题馆的“工业+旅游”模式，收集消费者对得福腊肉的反馈建议，不断优化配方与工艺，让预制菜中的得福腊肉风味更贴合大众口味，成为预制菜市场中的爆款单品。低温静腌让调料充分渗透，每天翻面确保腊肉入味均匀透彻。

得福腊肉的制作工艺，是中山市得福肉食制品有限公司传承与创新的生动体现。作为广式黄圃腊味传承人的力作，得福腊肉保留了传统腊味制作的工序，同时融入现代化的生产技术，实现了风味与效率的兼顾。在腌制环节，采用合适的配料比例，让调料充分渗入肉质；切片环节，借助专业设备确保厚薄均匀；风干环节，模拟自然风干的环境，让得福腊肉的风味得以充分沉淀。每一道工序的精益求精，造就了得福腊肉独特的口感与香气。品尝得福腊肉，不仅能感受到广式腊味的地道风味，更能体会到背后蕴藏的匠心精神与品质追求。肉香纯粹无杂味，咸甜比例恰到好处，适配南北大众口味。中山特级腊肉销售

大小规格多样可选，家庭食用或送礼，都能找到合适选择。中山得福腊肉制作工艺

中山市得福肉食制品有限公司的质量认证体系，为得福腊肉的品质提供了保障。公司率先通过ISO9001质量管理体系及ISO22000食品安全管理体系认证，这两项认证覆盖了得福腊肉生产的全过程，从原料采购、生产加工到成品检验、仓储物流，都有严格的标准可循。在认证体系的规范下，得福腊肉的品质更加稳定，食品安全更有保障。消费者在购买得福腊肉时，看到这些认证标识，便能更加放心地选择。这份保障，也让得福腊肉在市场竞争中更具优势，赢得了消费者的信任与青睐。中山得福腊肉制作工艺

中山市得福肉食制品有限公司是一家有着先进的发展理念，先进的管理经验，在发展过程中不断完善自己，要求自己，不断创新，时刻准备着迎接更多挑战的活力公司，在广东省等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及**，在业界也收获了很多良好的评价，这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果，这些评价对我们而言是比较好的前进动力，也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神，努力把公司发展战略推向一个新高度，在全体员工共同努力之下，全力拼搏将共同中山市得福肉食制品供应和您一起携手走向更好的未来，创造更有价值的产品，我们将以更好的状态，更认真的态度，更饱满的精力去创造，去拼搏，去努力，让我们一起更好更快的成长！