黄圃腊味制作工艺

从传统批发代工到 “产、加、销” 一体化全产业链模式，得福腊味不断拓展发展边界。2014 年开拓电商板块后，得福腊味打破地域限制，让全国消费者都能品尝到广式腊味。公司坐拥 50 多亩厂房、30000 多平方米建筑面积的生产基地，年产量可达 1 万吨，形成了从原料采购、生产加工到仓储销售的完整产业链。无论是线下批发渠道的批量供应，还是线上平台的零售配送，得福腊味始终保持稳定的品质输出，消费者收到后只需简单蒸煮，就能快速享用地道广式风味，便捷又美味。作为守合同重信用企业的得福腊味，以诚信经营树立腊味行业口碑。黄圃腊味制作工艺

得福广式腊味，以其独特的风味成为粤菜烹饪中的重要食材，为粤菜的丰富多样增添了更多可能。经典的腊味煲仔饭，选用得福腊肠、腊肉与米饭一同焖煮，腊味的香气渗透到每一粒米饭中，锅底的锅巴金黄酥脆，搭配特制酱油，风味浓郁；腊味炒芥兰，腊肉的鲜香与芥兰的清爽相互融合，口感层次丰富，解腻又美味；还有腊味蒸饭、腊味粥等多种特色菜品，都以得福腊味为主要食材，展现出粤菜鲜、香、嫩、滑的烹饪特色，成为餐桌上的经典美味。名优腊味保存得福腊味坚守制作考究的原则，每一道工序都凝聚着对腊味品质的执着。

阳光晾晒，自然风干，是得福广式腊味的灵魂工序。得福拥有专属的晾晒基地，选址于通风向阳、空气清新的区域，为腊味的自然发酵提供了较好环境。当腌制好的肉品被整齐悬挂在晾晒架上，便开启了与阳光、微风的亲密接触。阳光的温暖照射让肉品中的水分缓慢蒸发，微风的吹拂则带走多余水汽，同时让腊味充分吸收自然气息。整个晾晒过程不借助任何机械烘干设备，完全遵循自然规律，少则数日，多则十余天，直至腊味表面干爽、色泽红润、香气浓郁。这种自然风干的工艺，不仅锁住了肉质的营养与鲜味，更赋予了得福腊味独特的自然风味。

严苛的品质把控，是得福广式腊味赢得市场信赖的坚实保障。得福建立了从原料采购到成品出厂的全流程品质管控体系，每一批原料都需经过严格的检验检疫，确保肉质新鲜安全。在生产过程中，有专业的质检人员全程监督，对腌制、晾晒、包装等每一个环节进行严格把控，杜绝不合格产品流入市场。成品出厂前，还需进行多项指标检测，确保腊味的色泽、风味、安全等均符合国家食品安全标准。正是这份对品质的较好坚守，让得福广式腊味获得了广大消费者的认可与喜爱，成为广式腊味行业的品质榜样。得福腊味在传承传统腊味工艺的同时，引入现代化管理提升企业竞争力。

坚守匠心，不忘传承，中山市得福肉食制品有限公司以深厚的文化底蕴和严苛的品质标准，让得福腊味成为广式腊味的金字招牌。创办人籍贯黄圃镇，自创立之初便怀揣着振兴家乡腊味产业的初心，这份情怀也融入了得福腊味的每一个产品之中。广式黄圃腊味传承人何祥吉亲自把控生产环节，从原料的精挑细选，到工艺的精益求精，再到食品安全的严格把关，始终坚持以良心做腊味。公司荣获的“广东省食品行业名牌”“广东岭南特色食品”“广东省守合同重信用企业”等多项荣誉，正是对得福腊味品质的认可。从传统的批发代工，到电商渠道的开花，再到预制菜产品的全新布局，得福腊味始终紧跟市场步伐，在传承中创新。火锅店选用得福腊味作为食材，咸香腊味为汤底增添独特风味层次。黄圃腊味制作工艺

烹饪爱好者偏爱得福腊味，因其稳定的品质让家常腊味菜肴更易出彩。黄圃腊味制作工艺

得福腊味的市场布局，始终围绕消费者需求精细发力。早期依靠传统批发渠道，得福腊味覆盖华南地区各大商超与农贸市场，成为线下渠道的质量腊味供应商；2014 年电商板块的开拓，让得福腊味突破地域限制，通过各大电商平台触达全国消费者，无论是家庭用户的日常采购，还是餐饮企业的批量订购，都能便捷获取得福腊味产品。同时，得福腊味的代工与贴牌服务，为合作伙伴提供定制化腊味解决方案，凭借成熟的生产体系与品质把控能力，赢得众多品牌的信赖。线上线下协同、批发零售与代工并举的模式，让得福腊味的市场渗透率持续提升，成为广式腊味领域的头部品牌。黄圃腊味制作工艺

中山市得福肉食制品有限公司是一家有着先进的发展理念，先进的管理经验，在发展过程中不断完善自己，要求自己，不断创新，时刻准备着迎接更多挑战的活力公司，在广东省等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及**，在业界也收获了很多良好的评价，这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果，这些评价对我们而言是比较好的前进动力，也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神，努力把公司发展战略推向一个新高度，在全体员工共同努力之下，全力拼搏将共同中山市得福肉食制品供应和您一起携手走向更好的未来，创造更有价值的产品，我们将以更好的状态，更认真的态度，更饱满的精力去创造，去拼搏，去努力，让我们一起更好更快的成长！