液体流经缝隙时,以极高的流速撞击到冲击环上,造成液滴破碎。液体以较高的速度流经均质腔阀的缝隙时,形成极大的压力降。当压力降低到液体的饱和蒸气压时,液体开始沸腾并发生极速汽化,形成大量气泡。液体流出均质阀时,压力又迅速增大,导致气泡突然破灭,瞬间形成大量的空穴。空穴将释放出大量的能量,形成高频率振动,使液滴发生破碎。在均质腔内的微射流流场中,压力和流体流速是决定空穴效应大小的重要参数。空穴效应由空化数来描述。当空化数≦1 时会发生空化效应,并且越小空化效应越强烈。在微射流的作用下,物料颗粒可更加均匀分布。安徽微射流均质机制造

碳纳米管分散。硅负极材料在锂合金化过程中发生的体积膨胀,效率并不是固定的,而是与硅材料颗粒尺寸紧密相关。纳米级尺寸的硅颗粒,由于其独特的表面效应和尺寸效应,可以缓解硅体积变化引发的颗粒破碎粉化。目前主流的降低硅材料粒径的方式是采用球磨,但是在球磨的过程中部分硅材料容易发生氧化,另外在球磨后材料也容易重新团聚。微射流R高压均质机处理可以获得更小的粒径分布的物料,并能起到很好的分散效果,在纳米硅材料的制备中有明显的作用。化妆品微射流均质机参数高剪切力微射流有助于颗粒的细化和分散,提升悬浮液的稳定性。

原理与工艺,微射流技术是利用微型通道和结构,实现特定而复杂的流体操作的跨学科技术。在此基础上,团队开发的微射流®均质机则是是利用成熟稳定的液压技术,在柱塞泵的作用下给液体物料增压,凭借准确压力调节,使物料压力增加到20Mpa至300Mpa之间设定的压力值。被增压的物料流向具有固定几何形状的金刚石纳米处理器并产生高速微射流,具有高速射流的物料在纳米处理器微通道内产生剪切、对撞、空穴效应等物理作用力,从而对物料起到粒径减小,均一、乳化的作用,并达到将活性成分包裹的效果。
工作原理的区别,高压微射流均质机主要是由分散单元和增压机构组成。分散单元内部通常有“Z”型和“Y”型,是高压流体在加压状态下通过细孔模块时,压力骤降而形成超声波流速,此时的流体内会发生粒子冲击、空化和消流、剪切、应力作用下其流体细胞的破坏、雾化、乳化、分散。高压流体在分散单元的狭小缝隙间快速通过,此时流体内压力的骤降而形成的超声速流速,流体内的粒子碰撞、空化及漏流、剪切力作用于劈开纳米大小的细微分子以完全的均质的状态存在。微射流处理可减少药物所需的剂量,降低副作用。

高剪切乳化机比较适合处理含纤维较多或者较硬的颗粒物料,混料、杀菌、均质可同时完成。刘俊梅等采用高剪切乳化技术处理大豆蛋白,使蛋白颗粒较大程度上减小,疏水基团暴露,有利于形成凝胶网络,可以明显提高大豆分离蛋白凝胶持水性。郭维静等通过高速剪切乳化技术处理玉米蛋白粉来改变蛋白粉的物理特性,可以明显降低颗粒大小,提高流变性和溶解度,提高淀粉降解率和蛋白质水解度,有效抑制了果蔬汁的分层现象。高剪切乳化机普遍应用于粘度较大、乳化要求较高的产品,如果酱、果茶等。微射流均质机保证产品口感和品质的均衡。浙江食品微射流技术
微射流均质机可以实现连续生产,提高生产效率。安徽微射流均质机制造
高压均质机是物料通过柱塞泵吸入并加压,在柱塞作用下进入压力大小可调节的阀组中,经过特定宽度的限流缝隙(工作区)后,瞬间失压地物料以很高的流速(1000 至 1500 米/秒)喷射出,碰撞在阀组件之一的碰撞环上,产生了三种效应:空穴效应:被柱塞压缩的物料内积聚了极高的能量,通过限流缝隙时瞬间失压,造成高能释放引起空穴爆裂,致使物料强烈粉碎细化。撞击效应:物料通过限流缝隙时以上述极高的速度撞击到特制的碰撞环上,造成物料粉碎。剪切效应:高速物料通过阀腔通道和限流缝隙时会产生强烈的剪切。安徽微射流均质机制造