国成臻典藏酒的酿造工艺传承自清朝光绪年间,百年间家族酿酒秘方从未间断。初代酿酒师在川黔古道旁建立酒坊,以 “老五甑” 古法酿造美酒,如今虽已实现现代化生产,但核新工艺依旧遵循传统。从原料浸泡到蒸馏取酒,每个步骤都承载着岁月沉淀的智慧。“九次蒸煮” 工艺是其风味形成的关键,每次蒸煮都有特定目的,逐步促进淀粉转化,让微生物充分参与发酵,将粮食中的糖类、氨基酸转化为丰富的酯类、醛类。高温堆积时,粮醅在 50℃ - 55℃环境中,吸引大量微生物聚集繁殖,代谢产生多种酶类,生成风味前体物质,赋予酒体浓郁酱香与独特焦香。这种将古法与现代科技结合的方式,既保留传统韵味,又保障了品质的稳定与提升,让消费者品尝到跨越时空的醇厚滋味。陶瓷密封保品质,微孔助力,促进酒液老熟。裕华区匠艺国成臻典藏

私人珍藏的情感寄托:对于许多人来说,国成臻典藏酒是私人珍藏的佳品,寄托着深厚的情感。有人收藏它纪念重要时刻,如孩子出生、结婚周年;有人将其作为家族传承,传递对后代的期望。每一瓶珍藏的国成臻典藏酒,都承载着独特的故事和回忆。随着时间推移,这份情感与酒的价值一同增长,成为家庭中珍贵的情感寄托和精神财富。跨界联名的创新融合:国成臻典藏酒积极开展跨界联名活动,与时尚、艺术、文化等领域的知茗品牌合作,实现创新融合。与时尚品牌联名推出限量版包装,将时尚元素与白酒文化相结合;与艺术机构合作,邀请艺术家为酒瓶进行创作,使酒成为艺术品。这些跨界联名活动,不仅吸引了不同领域消费者的关注,也为白酒文化注入新的活力,展现出国成臻典藏酒与时俱进的创新精神。珍稀国成臻典藏送礼佳品国际推广扩影响,品鉴交流,传播白酒文化。

中科健源酒业的珍稀原料,奠定品质基石:国成臻典藏酒甄选上乘原料,高粱源自东北质量产区,颗粒饱满且淀粉含量高达 70%,为发酵提供充足糖分,是酒液醇厚口感的根基。小麦来自河南黄金麦区,蛋白质丰富,助力培育制曲所需的多样微生物。而荞麦作为特色原料,为酒体注入独特风味,其所含的黄酮类化合物在发酵中微妙转化,增添一抹清新雅致。每一粒粮食皆经严苛筛选,从源头确保酒的纯粹与高质量,奠定国成臻典藏酒非凡品质的坚实基础。
黄金配比的勾调奥秘:勾调是国成臻典藏酒的核新技术之一,也是一门艺术。勾调师根据不同基酒的年份、轮次、风味特点,按照黄金配比进行组合。他们将不同风格的基酒相互融合,取长补短,使酒体达到香气协调、口感平衡的比较好状态。例如,用三年的基酒赋予酒体清爽感,五年的基酒增加醇厚感,八年的老酒提升陈香韵味,通过精确的比例调配,让各种风味物质相互作用,形成独特而稳定的口感风格。每一次勾调都是对风味的探索和创造,彰显着勾调师的精湛技艺和独特匠心。收藏增值潜力大,时光沉淀,美酒财富双收。

九次蒸煮的风味淬炼:国成臻典藏酒采用 “九次蒸煮” 的独特工艺,这是其风味形成的关键。每次蒸煮都有特定的目的和要求,第1次蒸煮是为了让粮食吸水膨胀,破坏其细胞结构;后续蒸煮则逐步促进淀粉的糊化和转化,同时让微生物充分参与发酵过程。在九次蒸煮的循环中,粮食中的淀粉被充分利用,产生大量的糖类、氨基酸等物质,这些物质在微生物的作用下,转化为丰富的酯类、醛类等风味成分。每一次蒸煮都是对风味的淬炼,让酒体的香气和口感更加醇厚、复杂。品鉴体系助懂酒,四步流程,领略酒中乾坤。珍稀国成臻典藏送礼佳品
光绪秘方承古法,九蒸陶藏勾妙韵,陶瓷雅韵载非遗,典藏珍酿誉全球。裕华区匠艺国成臻典藏
文化旅游的融合发展:国成臻将酿酒文化与旅游产业相结合,打造了独具特色的文化旅游项目。游客可以参观国成臻的酿酒车间,亲眼目睹从原料到成品酒的整个酿造过程,了解白酒的酿造工艺和文化历史;在酒文化博物馆中,欣赏珍贵的酿酒文物和资料,感受白酒文化的博大精深;还能参与酒道体验活动,学习白酒的品鉴方法和礼仪。此外,国成臻还推出了定制化的旅游套餐,如私人酿酒体验、老酒收藏之旅等,让游客在旅游中深入体验白酒文化的魅力,实现了文化与旅游的深度融合。裕华区匠艺国成臻典藏