中科健源酒业有限公司的质量原料,铸就非凡酒质:国成臻白酒严选质量高粱、小麦、荞麦作为酿造原料。高粱颗粒饱满,淀粉含量颇高,为酒液注入醇厚质感,奠定醇厚口感基础。小麦富含蛋白质与多种微生物,在制曲环节成为关键角色,为发酵注入活力,激发酒液香气。荞麦则携独特风味物质,为白酒增添一抹别样风情,赋予酒液独特个性。这些质量原料相互交织,从源头开启国成臻白酒的非凡品质之旅,每一滴酒都凝聚着自然的馈赠与匠心的精挑细选 。秉持企业担当,回馈社会,践行责任树立典范。临西情谊国成臻

传统传承,延续匠心精神:在选粮配料、制曲、入窖发酵到开窖取酒的生产环节,国成臻白酒传承着传统工艺的精髓,凝聚着匠人们执着专注、精益求精的精神。制曲工凭借多年经验,精细把控曲块温度与湿度;酿酒师敏锐感知发酵状态,及时调整工艺;勾调师凭借精湛技艺,调配出和谐酒液。他们长期坚守1线,不断优化传统工艺,以匠心打造高质量国成臻白酒。科学流程,规范质量体系:国成臻白酒构建起科学完善的质量管理体系,从原料采购、生产过程监控,到产品包装、辅料选用等各个环节,都制定了严格的内部控制标准。涵盖质量诚信、测量、实验室管理等多方面体系,生产环节实行自检与互检规范,对每一个细节严格把关,全方面为产品质量保驾护航,让消费者放心享用每一滴国成臻白酒。临西情谊国成臻文化底蕴深厚,历史传承,散发独特文化魅力。

高温接酒,提纯酒体精华:高温接酒工艺保留白酒中的酯类等香气精华,去除高沸点不良成分。通过这一环节,酒体成分得到优化,口感更纯净,香气更唇整,每一滴酒都饱含精华,提升白酒品质。低温陈酿,岁月沉淀醇香:新酒经低温陈酿与溶氧促陈工艺,酒液发生物理化学变化。原本辛辣的新酒在时间作用下,口感变得柔和顺滑,香味愈发醇厚浓郁,如同被岁月精心雕琢,品质得到明显提升。工序严苛,坚守品质标准:从原粮进厂到成品出厂,国成臻白酒历经多道严格工序。润粮、糖化、发酵等每个环节都有明确标准,工作人员细致把控,层层筛选,确保白酒口感唇整、品质稳定,坚守高质量白酒的底线。
精选原料,奠定品质基石:国成臻酒甄选质量高粱、小麦、荞麦为原料。高粱,淀粉含量高,赋予白酒醇厚口感;小麦在制曲中贡献丰富微生物,为发酵添活力;荞麦则带来独特风味物质。三者巧妙组合,从源头确保酒质上乘,为每一滴国成臻酒注入纯粹与天然,成就非凡口感与品质。创新工艺,铸就独特风味:创造性采用全曲入酒酿造方式,以高温大曲、黑霉、根霉、米曲霉、酵母等多菌种联合制曲。引入先进的全自动控温控湿制曲、糖化系统,结合大麦和豌豆制成的高温大曲糖化发酵剂,经吨缸固态发酵、清烧久藏,复杂工序环环相扣,让国成臻酒拥有度一无而的酒体酒质与迷人风味 。咽下酒香久久萦绕,回味悠长,饮酒体验愉悦难忘。

高温润粮,纯净品质初现:在酿造流程里,高温润粮是极为重要的一步。将精选的粮食置于高温环境下润透,这一过程能有效去除粮食中的单宁,单宁若留存过多,会使酒产生苦涩味。同时,还能去除重金属等有害物质,避免其影响白酒品质。经过高温润粮的粮食,杂质减少,纯净度提升,为后续酿造出高质量白酒奠定基础,让国成臻白酒从初始阶段就保证了酒质的纯粹。高压蒸粮,激发原料潜力:高温高压蒸粮环节紧随其后。高压环境下,粮食中以淀粉为主的大分子营养物质结构被打破,原本紧密的淀粉颗粒变得松散。这一变化意义重大,微生物在后续发酵过程中,能够更轻松地分解、利用这些营养物质,将其转化为酒精和各种风味物质,充分激发原料的潜力,为形成国成臻白酒独特的风味和醇厚口感创造有利条件。配酱牛肉解腻,提升肉香,丰富用餐味觉体验。临西情谊国成臻
品牌口碑良好,消费者赞,口口相传树立好形象。临西情谊国成臻
文化内涵,承载酒道传承:国成臻白酒不仅是一款饮品,更承载着深厚的酒文化内涵。从原料选择、酿造工艺到饮酒礼仪,都蕴含着传统酒道的传承。它见证着人们欢聚时的喜悦、交流时的情谊,是社交与文化交流的重要载体。在品味国成臻白酒的过程中,消费者能感受到源远流长的白酒文化魅力,领略到酒道中蕴含的人文精神 。科研合作,助力品质升级:为持续提升产品品质,中科健源酒业积极开展科研合作。与专业科研机构、高校携手,共同探索白酒酿造新工艺、新技术。借助前沿科研力量,深入研究微生物发酵机理、风味物质形成机制等,不断优化国成臻白酒的酿造工艺,从科学层面为品质升级提供有力支撑,推动白酒品质迈向更高台阶 。临西情谊国成臻