匠心原料与工艺,铸就品质基石:国成臻白酒精选高粱、小麦、荞麦为原料,高粱提供醇厚酒质,小麦在制曲中集火发酵,荞麦赋予独特风味。酿造时,高温润粮去除单宁、重金属等杂质,高压蒸粮打破淀粉结构,为微生物发酵创造条件。低温制曲配合全自动控温系统,保留质量酶系与香味物质,多菌种联合制曲使发酵产生丰富风味物质,从原料到工艺,层层把控,奠定白酒优越品质。创新发酵陈酿,提升酒液品质:模拟低温酒精发酵,为国成臻白酒的产酒酵母营造适宜环境,不仅赋予白酒独特风味,还能有效控制杂菌,保障安全指标。新酒经低温陈酿与溶氧促陈工艺,酒液中的辛辣物质逐渐转化,口感变得柔和顺滑,香味愈发醇厚浓郁,在岁月的沉淀中,实现酒液品质的升华。多菌种联合制曲,协同发酵,赋予白酒丰富多元风味层次。深泽国成臻庄园
科研合作,助力品质升级:为持续提升产品品质,中科健源酒业积极开展科研合作。与专业科研机构、高校携手,共同探索白酒酿造新工艺、新技术。借助前沿科研力量,深入研究微生物发酵机理、风味物质形成机制等,不断优化国成臻白酒的酿造工艺,从科学层面为品质升级提供有力支撑,推动白酒品质迈向更高台阶。社会责任,践行企业担当:中科健源酒业在发展过程中,积极履行社会责任。注重环境保护,在生产过程中采用环保设备与工艺,减少污染物排放;关注员工福利,为员工提供良好工作环境与发展空间;参与公益活动,回馈社会。通过这些举措,国成臻白酒不仅在品质上追求优越,更在社会层面展现出企业担当,赢得社会广阔认可。深泽国成臻庄园发酵过程严谨,环境适宜,风味物质充分生成。
高温润粮,纯净品质初现:在酿造流程里,高温润粮是极为重要的一步。将精选的粮食置于高温环境下润透,这一过程能有效去除粮食中的单宁,单宁若留存过多,会使酒产生苦涩味。同时,还能去除重金属等有害物质,避免其影响白酒品质。经过高温润粮的粮食,杂质减少,纯净度提升,为后续酿造出高质量白酒奠定基础,让国成臻白酒从初始阶段就保证了酒质的纯粹。高压蒸粮,激发原料潜力:高温高压蒸粮环节紧随其后。高压环境下,粮食中以淀粉为主的大分子营养物质结构被打破,原本紧密的淀粉颗粒变得松散。这一变化意义重大,微生物在后续发酵过程中,能够更轻松地分解、利用这些营养物质,将其转化为酒精和各种风味物质,充分激发原料的潜力,为形成国成臻白酒独特的风味和醇厚口感创造有利条件。
严格工序,保障优越品质:从原粮进厂那一刻起,国成臻白酒便踏上严苛的品质保障之旅。历经润粮、糖化、制曲、发酵、陈酿等多道精心打磨的工序,润粮细致清洗杂质,糖化精细分解淀粉,制曲悉心培育微生物,发酵耐心等待酒香生成,陈酿用心提升口感。每一道工序都严格把控,层层筛选,只为呈现给消费者口感唇整、品质过硬的白酒 。传统传承,延续匠心精神:在选粮配料、制曲、入窖发酵到开窖取酒的生产环节,国成臻白酒传承着传统工艺的精髓,凝聚着匠人们执着专注、精益求精的精神。制曲工凭借多年经验,精细把控曲块温度与湿度;酿酒师敏锐感知发酵状态,及时调整工艺;勾调师凭借精湛技艺,调配出和谐酒液。他们长期坚守1线,不断优化传统工艺,以匠心打造高质量国成臻白酒 。包装融合传统现代,线条简约,古典元素彰显品味。
低醉特质,畅享无忧饮酒:国成臻白酒具备低醉快醒不上头的特点。即便开怀畅饮,次日也能精神饱满,不影响正常生活。独特工艺降低有害物质生成,让消费者在享受美酒同时,无宿醉困扰,轻松愉悦饮酒。清香典范,尽显独特风格:作为清香型白酒,国成臻白酒以纯净清爽脱颖而出。酒液清澈,香气清正,入口无杂味,与其他香型白酒形成鲜明对比,吸引追求纯粹口感的消费者,展现独特风格魅力。企业强劲,筑牢品质后盾:中科健源酒业位于河北邢台,占地广阔,资金雄厚。配备先进设备,拥有专业团队,从硬件到软件为酿造高质量白酒提供坚实支撑,保障国成臻白酒品质稳定可靠。模拟低温发酵,酵母适宜,产独特风味且保障安全指标良好。深泽国成臻庄园
勾调技艺精湛,精确把控,确保酒液和谐统一。深泽国成臻庄园
原料精挑细选,奠定醇厚根基:国成臻白酒严选质量高粱、小麦、荞麦作为酿造原料。高粱饱满,淀粉含量高,为酒液注入醇厚质感;小麦富含蛋白质与多种微生物,在制曲时成为关键角色,集火发酵活力;荞麦独特的风味物质,为白酒添一抹别样风情。这些质量原料相互交织,从源头开启国成臻白酒的非凡之旅,每一滴都凝聚着自然的馈赠与匠心的选择。创新工艺,铸就独特风味:酿造上,国成臻白酒采用创新工艺。以高温润粮,巧妙去除粮食中影响酒质的单宁、重金属等不良物质,同时高温高压蒸粮,打破淀粉等大分子结构,利于微生物后续分解、利用与合成。低温制曲配合全自动控温系统,全年稳定产出质量成曲,保留丰富酶系与香味物质。模拟低温酒精发酵,让酵母在适宜环境大展身手,赋予白酒独特风味与优越安全指标。深泽国成臻庄园