中科健源酒业的精威白酒是一座地域文化的味觉博物馆。其酿造工艺传承自当地千年酿酒传统,每一个步骤都蕴含着当地的风土人情。当地特有的气候条件,使得微生物群落具有独特性,赋予白酒特殊风味;酿酒用水的矿物质成分,反映了当地地质特点;原料种植方式和农作物品种,体现了当地的农业文化。消费者品尝精威白酒,就像在品味当地的历史与文化。从一口酒中,能感受到当地的阳光、土壤和人们的智慧,它成为了地域文化很生动的味觉表达。校企联合育人才,设晋升通道,打造专业人才梯队。隆尧精威价格信息
精威白酒将二十四节气与酿造工艺紧密结合,每个节气都蕴含独特的酿造密码。惊蛰时节,万物复苏,微生物开始活跃,此时进行原料润粮,让粮食充分吸收水分,为发酵做好准备;芒种前后,气温升高,进行开放式发酵,让空气中丰富的微生物参与其中,赋予酒体独特香气;霜降之时,天气转凉,开始进行基酒的分级储存,根据不同品质选择不同的陶坛和储存位置;大寒期间,对储存的基酒进行定期检测和微调,确保酒质稳定提升。遵循节气酿造,使精威白酒充分吸收天地之气,每一瓶都承载着时光与自然的印记。隆尧精威价格信息宏基因组探菌种,智能调控发酵,精威以科技革新传统酿造。
手工制曲的匠人温度:精威白酒的制曲工艺至今仍保留着浓厚的手工韵味,每一块曲都凝聚着匠人的心血与温度。制曲师傅们凌晨便开始劳作,将小麦粉碎后,按照严格的比例加水搅拌,然后用脚反复踩塔,制作成曲块。踩塔过程中,力度要均匀,曲块的松紧度需恰到好处,才能为微生物的生长创造良好环境。曲块成型后,放入曲房培养,师傅们要定时查看曲房的温湿度,根据变化及时调整通风、翻曲等操作。这种手工制曲的方式,虽然效率相对较低,但却能培育出比较好质的曲块,为精威白酒的独特风味奠定坚实基础,让每一瓶酒都充满着匠人的温度。
精威白酒的制曲工艺是國家级非物质文化遗产,至今仍保留着很纯粹的手工制作方式。制曲师傅们凌晨便开始劳作,将精选的小麦粉碎后,按照世代相传的配方加入适量的水和母曲,然后用脚反复踩塔,制作成曲块。这个过程看似简单,实则需要极高的技巧,力度要均匀,曲块的形状和松紧度要恰到好处,才能为微生物的生长创造良好条件。曲块成型后,放入曲房进行培养,师傅们每隔几个小时就要查看曲房的温湿度,根据变化及时调整通风和翻曲。在科技发达的今兲,精威依然坚守这份手工制曲的传统,让每一块曲都充满着匠人的温度,为白酒的品质奠定坚实基础。定向培育菌种,增呈香物质,精威提升酒风味复杂度。
精威白酒实行严格的品质溯源制度,向消费者做出透明品质承诺。消费者只需扫描酒瓶上的二维码,即可查询到从原料采购、生产过程到成品检验的全流程信息。包括原料的产地、供应商、收购时间,生产过程中的发酵温度、时间,蒸馏批次,勾调师信息,以及成品酒的各项检测指标等详细资料。这种透明化的品质溯源体系,让消费者清楚了解每一瓶酒的 “身世”,增强了消费者对产品品质的信任。同时,也促使企业自身不断加强品质管理,确保每一个生产环节都符合高标准要求,以透明的品质赢得消费者的信赖。文化符号入包装,成文化载体。隆尧精威价格信息
踩曲用力均匀,造质量曲块,奠基酒风味。隆尧精威价格信息
展望未来,精威白酒制定了宏伟的创新发展战略。在产品创新方面,将加大研发投入,结合消费者对健康饮酒的需求,开发低度、养生型白酒产品;探索新的酿造工艺和技术,如利用生物技术优化微生物发酵过程,提升产品的品质和风味。在市场拓展上,进一步巩固国内高度白酒市场地位,同时加快国际市场开拓步伐,通过品牌宣传、文化推广等方式,提高品牌的全球影响力。在品牌建设方面,深化与传统文化的融合,打造更具特色和内涵的品牌文化;加强品牌形象的塑造和传播,提升品牌的美誉度和忠诚度。精威白酒将以创新为驱动,向着成为世界前列白酒品牌的目标不断迈进。隆尧精威价格信息