银川超高压食品灭菌设备技术公司

随着消费者对食品饮料的认识越来越全，对食品的期望也越来越高，开始选择无添加、天然的食品，这也正是超高压食品灭菌设备崛起的主要原因之一。超高压灭菌技术可以替代热处理和化学处理，避免防腐剂、香精、色素等的添加，成为各类食品保鲜、延长保质期的理想解决方案。超高压灭菌技术优势在于只对非共价键起作用，灭菌过程对共价键结合形式的小分子物质，如维生素、色素和氨基酸等影响极小，从而该技术可以更好地保留食品的营养和风味成分。相比于传统的热灭菌，由于超高压灭菌的过程中产品的温度不会升高，对于很多热敏的维生素等不会被破坏，产品的风味物质也得到了很好的保留。超高压食品灭菌设备的灭菌效果稳定可靠，能够满足食品行业对灭菌质量的要求。银川超高压食品灭菌设备技术公司

超高压食品灭菌设备是一种食品灭菌产品，在食品加工与保鲜行业中被普遍应用。它利用超高压技术对食品进行杀菌处理，可以有效地消除各种细菌、病毒、霉菌和酵母等微生物，从而使食品得到长时间的保鲜，同时保持原有的营养价值、口感和色泽。超高压食品灭菌设备是在高压下对食品进行灭菌处理的设备，通常是在600-800MPa的高压条件下进行处理。在高压下，食品中的微生物会因为单细胞组织受到压力挤压而死亡，同时会破坏小分子化合物的底物，从而使微生物无法生存繁殖。银川超高压食品灭菌设备技术公司牛奶超高压食品灭菌设备能够保持牛奶的色泽鲜艳，增加产品的吸引力。

四川力能超高压设备有限公司生产的超高压食品灭菌机是二十一世纪改变食品安全的具有改变性的生产设备。可以针对饮料、果汁、海鲜、肉食品等保鲜、冷藏、食品灭菌、医疗常温灭菌及杀死寄生虫等有划时代的意义。超高压食品灭菌属于非热加工技术，与热加工相比较，其较为明显的优势是：有效地杀灭有害微生物；能在常温或较低温度下达到灭菌，灭酶的作用，与传统的热处理相比，减少了由于高热处理引起的食品营养成分和色、香、味的损失或劣化；由于传压速度快，均匀，不存在压力梯度，超高压处理不受食品的大小和形状的影响，使得超高压处理过程较为简单；耗能较少，处理过程中只需要在升压阶段以液压式高压泵加压，而恒压和降压阶段则不需要输入能量；设备操作简单、安全可靠。

超高压食品灭菌设备的优点：保留食品营养成分：超高压灭菌技术在灭菌过程中利用了物理原理，不会产生化学反应，不需要添加化学药品，因此能够保留食品的营养成分。无化学残留：超高压灭菌技术无需使用化学药品，因此不会在食品中留下任何化学残留物，对人体健康无害。无热损失：在超高压灭菌过程中，食品本身没有接触到高温，因此不会造成热损失，对保持食品品质和口感有利。延长保质期：超高压灭菌技术能够彻底杀死微生物，保证食品品质，同时能够延长保质期，减少库存和储存成本。四川力能超高压设备有限公司生产的超高压食品灭菌机是二十一世纪改变食品安全的具有改变性的生产设备。

超高压食品灭菌设备技术的应用：食品传统的食用方法和加工方法存在很大的安全隐患，例如生食海产品，奶制品，饮料、果汁、传统散装售卖的熟肉制品，泡菜、酸菜等发酵腌渍菜，现场榨汁的鲜榨果汁等都曾引起食源性疾病。超高压常温灭菌技术科学、合理、有效地解决这些食品的安全隐患，目前该技术已经成熟，并达到普遍推广的阶段。超高压技术解决食品保鲜、配送过程的问题，确保食品安全，而且能开发出新风味的食品和菜品，延长货架期，扩大销售半径，减少货品的损耗，增加商品的利润。超高压食品灭菌设备是一种用于消灭食品中的微生物的设备。银川超高压食品灭菌设备技术公司

超高压杀菌技术在果蔬汁领域的应用已非常成熟。银川超高压食品灭菌设备技术公司

超高压灭菌条件易于控制，外界环境对其影响较小，而化学试剂杀菌易受水分、温度、pH值、有机环境等的影响，作用效果变化幅度较大。超高压食品灭菌设备能更好地保持食品的自然风味，甚至改善食品高分子物质的构象，作用于肉类和水产品，提高了肉制品的嫩度和风味；作用于原料乳，有利于干酪的成熟和干酪的风味，还可使干酪的产量增加，而化学试剂没有这种作用。化学试剂使用频繁，会使菌体产生抗性，杀菌效果减弱，而超高压灭菌为一次性杀菌，对菌体作用效果明显。银川超高压食品灭菌设备技术公司