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产地直销模式在中国逐渐兴起,但多级批发市场模式仍然占据国内70%以上的蔬菜配送流通渠道。多级批发市场的弊端显而易见,以产地直销应用场景多的进口水果为例,通过走访上海比较大的进口水果分销市场(一级分销),及其他几家颇具规模的分销市场(二级分销)后发现:一般来说,考虑到物流成本和流转损耗,一级分销到二级分销加价5%,二级分销到零售终端再加价5%,受季节、产量、储存成本等其他波动性因素影响,有的品类可能加价10%以上。售终端面向消费者时,相比一级分销的加价幅度甚至达到50%~150%。例如,智利进口二丁车厘子,在上海一级分销市场定价为380元/箱(10斤),某果园的零售价可能在99元/斤。每多流转一次,成本持续上升,终降低了供应链中所有玩家的综合竞争力。从表象上看,蔬菜配送供应链中的流通问题似乎是分销体系和物流服务的问题。但如果市场有足够的利润空间,供应链各环节的生存环境和服务能力都能获得改善。由此看,或许供应链困局的症结并不在分销物流体系本身。 海南蔬菜配送系统踩县菜东家铜连蔬菜配送系统就找利客蔬菜配送软件系统。
利客蔬菜配送课堂之仓库实操手册,生鲜商品的进(送货)、销(销售)、存(库存)、损(损耗)四大环节中,生鲜仓库管理关系到进、存、损三大环节,因此仓库管理的好坏直接影响到库存值与订货作业,进而也会影响损耗值大小。制定仓库管理,使生鲜人员在作库存存放或整理仓库时有章可循,且可节省盘点效率,既节省时间,也可使数字更准确化。1、生食、熟食品须分开储存,以免相互交叉污染。2、冷藏、冷冻商品要分别存放在冷藏、冷冻库内,隔墙离地10~20cm,货架不可紧贴墙壁,地面垫隔板。3、按分类摆放,务必贴上“商品库存单”。从仓库中拿出商品时,要在库存单上减去相应数量,并注明入库时间、保质期限等。码放时体积小、重量轻的商品放在上方,体积大、重的商品放在下方,并交叉叠放。
利客蔬菜配送课堂之仓库实操手册未经总经理或部门主管批准的采购。b) 与合同计划或请购单不相符的采购物资。c) 与要求不符合的采购物资。1.4 因生产急需或其他原因不能形成入库的物资,库管员要到现场核对验收,并及时补填"入库单"。2 物资保管仓库管理制度。2.1 物资入库后,需按不同类别、性能、特点和用途分类分区码放,做到"二齐、三清、四号定位"。a) 二齐:物资摆放整齐、库容干净整齐。b) 三清:材料清、数量清、规格标识清。c) 四号定位:按区、按排、按架、按位定位。2.2 仓库管理员对常用或每日有变动的物资要随时盘点,若发现数量有误差须及时找出原因并更正。2.3 库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对,确保报表数据的准确性和可靠性。3 物资的领发仓库管理制度利客蔬菜配送系统,蔬菜配送专家,中国生鲜供应链网!
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