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    借鉴发达国家冷链物流发展经验，选择对消费安全影响大以及价值量高、生产规模相对集中的蔬菜配送优先发展冷链物流。当前要优先发展猪肉等肉类产品和水产品冷链物流，鼓励果蔬产品根据国内市场消费变化和出口产品品质要求逐步发展。要集中资金重点支持经营规模大、带动作用强的大型冷链物流企业，鼓励冷链物流企业做强做大。蔬菜配送冷链物流体系的基本要求概括专家观点，蔬菜配送冷链物流体系要达到如下几方面的要求：“三P”条件：即蔬菜配送原料的品质（Produce）好、处理工艺（Processing）质量高、货物包装（Package）符合货物的特性。“三C”条件：即在整个过程中，对蔬菜配送的爱护（Care），保持清洁卫生（Clean）的条件，以及低温（Cool）的环境。“三T”条件：即[时间（Time）、温度（Temperature）、容许变质量（或耐藏性）（Tolerance）]理论。“三Q”条件：即冷链中设备的数量（Quantity）协调，设备的质量（Quality）标准的一致，以及快速的（Quick）作业组织。冷链链中设备数量（能力）和质量标准的协调能够保证蔬菜配送总是处在适宜的环境。

蔬菜配送物流中心还是超市生鲜加工配送中心；确定上述定位之后，另外需要确定的是：外配型还是内需型配送中心。从供应链上看，生鲜配送中心处于生鲜物流的下端，在它之后，是超市生鲜区，在它之前，是采购基地与食品加工企业，有时还会有蔬菜配送批发市场。它的竞争者主要是传统的农贸市场。从企业自身来看，生鲜配送中心要有明确的服务对象。物流是一套服务体系，生鲜配送当然也是物流服务的一种。在项目建设之前，企业必须明确生鲜物流中心给谁提供服务，提供什么样的服务，怎么提供服务，否则无法确定生鲜配送中心的规模和内部流程。一般配送中心需要的功能较关键点是确认是否具备加工功能，需要加工的商品品类，这些因素直接决定设计几条生产加工线。对于生鲜加工配送中心，主要功能包含：收货、存储、加工、分拣、集货、装运，要设计合理的作业动线、作业区域实现配送中心快速进出。蔬菜配送找利客蔬菜配送软件系统。

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