定义:
烤肉油烟净化器是用于净化烤肉过程中产生的油烟的治理设备,能有效降低烤肉油烟污染排放,使排放的空气质量符合环保标准。
工作原理:
水喷淋预处理:油烟先经过水喷淋装置,大颗粒油烟粉尘和油雾被过滤掉。
动态拦截:随后进入动态油雾,通过分离油烟雾进一步净化。
静电吸附:接着进入静电烧烤油烟净化器,在高压电场作用下,油烟气体电离,油雾荷电,大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在电场力及气流作用下被收集在极板上,并在自身重力作用到集油盘,经排油通道排出。
异味去除:通过UV除味装置和活性炭除味装置去除油烟中的异味,排出洁净空气。 防火阀在高温时自动切断气流通道。烤肉店油烟净化器清洗

预防油烟堆积引发的安全隐患
减少火灾风险:厨房或加工车间的油烟若未及时处理,易沉积在管道、风机、烟道内壁形成油垢,遇明火(如灶台火焰、电气火花)可能引发火灾。油烟净化器通过前端净化,可大幅降低油烟中的含油量,减少油垢堆积,配合定期清洗维护,能有效降低消防隐患。
保障设备安全运行:未经处理的油烟进入排烟风机、管道后,会导致设备叶轮黏附油垢,影响风机转速与能耗(甚至因负荷过大烧毁电机)。净化器可延长风机、管道的使用寿命,降低设备维护成本。 湖州烧烤油烟净化器生产催化剂模块提升有机物分解速率。

复合式处理:用静电式油烟净化设备再组合湿式或活性碳、机械式等。油烟由风机吸入静电油烟净化器,其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在导流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时,在高压电场的作用下,油烟气体电离,油雾荷电,大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用到集油盘,经排油通道排出,余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水,终排出洁净空气;同时在高压发生器的作用下,电场内空气产生臭氧,除去了烟气中大部分的气味。
烤肉食品加工厂
特点:食品加工厂的生产规模大,烤肉设备自动化程度高,产生的油烟量大且集中。
需求:需要大型、高效的油烟净化系统,能够连续稳定运行,满足工厂的生产需求,并确保排放的废气符合环保标准。
示例:生产烤肉制品、肉串等食品的工厂,烤肉油烟净化器可以防止油烟对生产设备和产品造成污染,保障食品安全。
中央厨房烤肉区
特点:中央厨房为多个餐饮门店提供食材加工服务,烤肉区是其重要组成部分,油烟处理不当会影响整个厨房的卫生和效率。
需求:要求油烟净化器易于维护和清洁,能够与中央厨房的其他设备协同工作,提高整体运营效率。
示例:连锁餐饮企业的中央厨房,烤肉油烟净化器可以保证烤肉食材的加工环境符合卫生标准,同时减少对周边环境的污染。 租赁服务模式降低中小餐馆投入成本。

每年至少邀请专业的油烟净化器维修人员对设备进行一次的检查和维护。专业人员具有专业的工具和技术,能够对设备内部的关键部件进行深入检查,如风机的叶轮磨损情况、电机的绝缘性能、控制系统的稳定性等。对于一些复杂的故障,如设备出现电气故障、净化效果大幅下降且无法通过常规维护解决等情况,应及时联系厂家的售后服务人员或专业的维修机构进行维修。不要擅自拆卸或修理设备,以免造成更大的损坏或安全隐患。通过以上维护和保养方法,可以确保油烟净化器始终保持良好的运行状态,有效净化油烟,为快餐店营造一个清洁、健康的环境,同时也能延长设备的使用寿命,降低使用成本。模块化设计便于运输安装与扩容。烤肉店油烟净化器清洗
智能控制系统实现运行参数自动调节。烤肉店油烟净化器清洗
净化效率:静电式油烟净化器对油烟颗粒的去除效率极高,一般可达95%以上,甚至部分产品能超过99%。在餐饮业中,烹饪过程中会产生大量微小的油雾颗粒和烟尘,这些颗粒的粒径通常在0.01 - 10μm之间,传统净化设备很难有效捕集。而静电式净化器凭借其强大的电场作用,能够高效地使这些微小颗粒带电并吸附在集尘电极上,降低厨房内的油烟浓度,改善工作人员的作业环境,减少油烟对室内设备和建筑物的污染。
运行稳定可靠:该类型净化器在运行过程中,只要高压电源和电极系统正常工作,就能持续稳定地发挥净化作用。其内部结构相对简单,没有复杂的机械传动部件,减少了因机械故障导致设备停机的风险。同时,静电式净化器对油烟浓度和成分的变化具有一定的适应性,即使油烟流量和浓度在一定范围内波动,也不会对净化效果产生太大影响,能够保证长期稳定的运行。 烤肉店油烟净化器清洗