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底料中的酱料采用滴窝油280余年的传统酿造技艺,经过八个月的自然发酵,让酱料的风味更加醇厚,香气更加浓郁。这种长时间的发酵不仅赋予了酱料独特的鲜味,还让其营养成分更容易被人体吸收。炒制过程坚持古法手工炒制,选用上乘牛油,通过小火慢炒的方式,让牛油的醇厚与香料、酱料的鲜香充分融合,每一块底料都凝聚着老师傅的匠心。无论是家庭火锅聚餐,还是朋友小聚,用这款底料煮出的火锅,汤色红亮,香气扑鼻,食材在汤汁中翻滚后,裹挟着浓郁的麻辣鲜香,让人食欲大开,一口接着一口,根本停不下来。
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