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底料的两大品牌老成都牛油火锅底料乾坤和、燃味老成都牛油火锅底料,均采用配方。乾元坤和手法,让朝天椒和大红袍花椒的风味得到发挥,辣麻交织,口感丰富。酱料源自滴窝油 280 余年的麻辣鲜香,历经八个月自然发酵,融合滴窝油技艺的陈酿辣酱,风味醇厚悠长。传统酿造技艺与手工酿造,保证了底料的味香色美。醇香牛油古法手工炒制,让底料散发着独特的香味,味道浓厚,火锅汤色红亮,尽显成都特色。每一口火锅,都是对老成都味道的诠释,让人回味无穷。四川清汤火锅底料采购