在广袤的中国台湾山区,海拔450至2000米的山林间,生长着一种珍稀的蕈菌类生物——牛樟菇。这种被誉为“山林珍宝”的生物,以其独特的生长环境和采集难度,引起了广大生物爱好者和研究者的关注。牛樟菇作为一种珍贵的食用菌类,不只具有丰富的营养价值,还具备一定的药用价值。它的独特风味和多样的烹饪方式使其成为美食界备受追捧的食材之一。无论是在家庭烹饪中还是高级餐厅中,牛樟菇都能为人们带来美味和健康。希望大家能够更多地了解和品尝这种美味的食材,享受其中的独特魅力。牛樟芝的采摘季节一般在秋季,此时菌盖的质地较佳,药用成分较丰富。中国台湾天然牛樟菇市场价格

中国台湾牛樟芝又名牛樟菇,属于非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌类,学名为(Antrodia camphorata),是1990年才被生化界发表的新种。其生长区域为中国台湾山区海拔 450-2000公尺山林间,只生长在中国台湾特有百年以上的牛樟树树干腐朽之心材内壁,或枯死倒伏之牛樟树木材潮湿表面,因其采集不易,加上野生牛樟木近年已被列为国宝级生物之一,也因此盗采牛樟木社会事件仍时有所闻。樟芝素有“药芝的王”、“中国台湾森林中之红宝石”的美誉。中国台湾良品牛樟菇有什么好处烹饪方式多样,包括炒、煮、炖、烤等,味道鲜美。

牛樟菇为什么价格昂贵?因牛樟菇是一种特殊菇类,採集相当不易,且牛樟菇生长缓慢,每年成长的厚度只几公分及适合牛樟菇生长牛樟树更少,而牛樟木近年已被列为国宝级生物之一,因此在牛樟木遭到大量砍伐盗採及物稀为贵情况下,牛樟菇价格也日渐水涨船高,市面上壹斤牛樟菇子实体已达数十万不等,故异常珍贵。.牛樟菇被发现与研究风潮为证实坊间传闻,数十年来,中国台湾生化、中西医药界及相关机构均投入大量经费与人力,作深入研究报告及无数次的临床实验。实验证实食用樟芝完全没有副作用,摆脱现代人常患的文明病,长期食用多有益处。
食用牛樟芝子实体主要有两种提取方法:(1)热萃取法:即加水熬煮,首先将牛樟芝子实体表面清理干净,然后切成薄片或切丁,放入容器加适量的水煮开即可当茶饮用,待重复煎煮几次,直到没苦味为止,再加入适量新的樟芝,和旧的混和重复煎煮,若作为保养者,味道淡淡即可,甚至也可加点蜂蜜或冰糖、枸杞、红枣等调味,如果作为特殊调理者食用,则必须浓烈,太淡则效果较差。(2)酒萃取法:牛樟芝经过重复煎煮后,已累积到多量的时(已经完全没有苦味的),将牛樟芝取出放置阴凉处自然风干,然后准备一个瓮,将风干后的樟芝放入瓮内,倒入58度的白酒,米酒或高粱酒佳(切记:酒精浓度要高于50度以上,才能将牛樟芝剩余的有效成分萃取出来)浸泡七至十天,便可饮用其酒,不适饮酒者可将酒加水煮开,至酒精完全挥发便可饮用。注:以上两种萃取法,才是正确食用牛樟芝的方式,步骤为:热萃取法(此法可萃取出一半的有效成分)→酒萃取法:(此法可萃取出剩余的有效成分)。步骤不可颠倒,一般民众,甚至中药行:都只做到头一步骤,就将樟芝丢弃,或直接研磨成粉来吃,这样是非常浪费的,且研磨成粉末后的樟芝,人体无法完全吸收牛樟芝的有效成份。牛樟菇的子实体具有较高的营养价值,被称为“森林中的美食”。

目前,牛樟菇主要被应用于以下几个方面:1. 学术研究:由于牛樟菇具有独特的生长环境和生物学特性,使得它成为了生物学、生态学等领域的研究热点。通过对牛樟菇的研究,有助于深入了解其生长机制、生态功能以及与宿主树牛樟树的共生关系等。2. 生物多样性保护:牛樟菇作为中国台湾特有的珍稀生物,其存在对于维护生物多样性具有重要意义。因此,对于牛樟菇的保护和研究,有助于保护中国台湾的生物多样性,维护生态平衡。3. 药用价值开发:值得一提的是,牛樟菇在传统医学中具有普遍的应用。牛樟菇的颜色通常为深褐色或棕色,看起来十分雅致。吉林培育牛樟菇
菌柄粗壮,白色或略呈粉红色,有细密的网状纹路。中国台湾天然牛樟菇市场价格
牛樟菇(鲁蛋菇)是稀有寒山深谷之珍贵生药植物,生长在海拔2000公尺以上的山林中,因孕育在百年牛樟枯木、鲁蛋枯木而得名。具神奇功效,因其吸收日月精华而至百毒不侵,本人积极着手研究,经深入分析,研讨及多年中医临床经验,发现牛樟菇(鲁蛋菇)之功效普遍,是人类的活力泉源。神奇的仙草药一牛樟菇(鲁蛋菇)「牛樟菇、鲁蛋菇」自古以来,即被中国人视为较吉祥珍贵的滋补品。中国较古老的医药宝鉴-「神农本草经」一把牛樟菇(鲁蛋菇)列为上上之药。所谓「上药」,就是较高贵的药物,完全没有副作用,长期食用能改养体质。中国台湾天然牛樟菇市场价格