《吕梁方志》中的记载 据清代《吕梁方志》记载:“摘蒙花,生于山野,夏秋之交开花,色白微黄,香气清远。土人采之,晒干贮用,调羹入面,香而不腻。” 寥寥数语,道出了摘蒙花在吕梁民间的使用传统。三百年前,...
对于美食爱好者而言,三晋十一娘摘蒙花葱油是探索地道中国味的窗口。中国饮食文化博大精深,吕梁风味独具特色,摘蒙花葱油是吕梁风味的传承者。品尝它,就像开启一场味蕾上的吕梁之旅,感受吕梁大地的纯净与豪迈,领...
三晋十一娘摘蒙花葱油是调料界的搭配神器,一瓶在手,厨房不愁。它适配中餐各类烹饪场景,无需区分菜系,无论南北口味,都能完美契合。对于懒人下厨,它是救星,一勺搞定调味,不用繁琐准备多种调料;对于美食家,它...
摘蒙花,又叫麻麻花。学名“细叶韭”,它的根底下是由好几个小鳞茎凑在一块儿的,长得跟小圆柱似的。鳞茎外面裹着一层皮,颜色从紫褐、黑褐到灰黑都有,薄薄的像层膜,顶端经常裂得不规则;里面那层皮是白紫色的,也...
一勺油,一个家 家是什么味道? 可能是厨房飘出来的葱油香,可能是饭桌上那碗拌得油亮亮的面,可能是妈妈说的那句“趁热吃”。 摘蒙花葱油,就是那个味道。不浓不淡,刚刚好,像家一样。 回家吃饭 在外面吃得再...
三晋十一娘摘蒙花葱油是真正的 “餐桌魔法师”,解锁 N 种吃法,拯救一切寡淡食物。作为主食伴侣,它适配拌面、拌饭、夹馍、蘸饺子,只需一勺,就能让平淡的主食瞬间入味,香气扑鼻。告别单调的酱料调味,摘蒙花...
“山西人爱吃面,但你知道一碗好面的灵魂是什么吗?不是面多筋道,不是卤多丰富,是那一勺葱油。摘蒙花葱油,用吕梁山上的野生摘蒙花,和香葱一起熬。一勺下去,面就活了。这是妈妈味道,也是家的味道。” 吕梁山上...