得福腊味的工艺升级,在传承中追求风味。在保留广式腊味传统日晒风干工艺的基础上,得福腊味引入智能温控晾晒房,通过精细控制温度、湿度与通风时长,避免传统工艺受天气影响导致的风味不稳定问题。同时,优化腌制配...
得福腊味主题馆成为非遗研学的重要基地,让青少年近距离感受传统工艺的魅力。针对中小学研学群体,推出“非遗腊味制作体验”课程,学生在专业导师指导下,了解得福腊味的历史渊源、制作工艺,亲手参与腌制、晾晒等简...
中山市得福肉食制品有限公司的质量认证体系,为得福腊肉的品质提供了保障。公司率先通过ISO9001质量管理体系及ISO22000食品安全管理体系认证,这两项认证覆盖了得福腊肉生产的全过程,从原料采购、生...
在预制菜风口正盛的当下,得福腊肉凭借过硬的品质,成为预制菜产品的亮点。中山市得福肉食制品有限公司于2023年推出腊味煲仔饭、腊味粉丝煲等预制菜,得福腊肉,以浓郁的咸香风味,为预制菜注入地道粤味。公司深...
中山市得福肉食制品有限公司对得福腊肉的原料把控,做到了从源头保障品质。公司坚持选用上乘猪肉,严格筛选原料的肥瘦比例,确保每一份原料都符合制作标准。在采购环节,建立了严格的原料验收制度,对猪肉的新鲜度、...
得福腊味的品质坚守,体现在每一个生产细节中。作为通过双体系认证的腊味企业,得福腊味从原材料采购环节就设立严格标准,拒绝劣质食材,确保每一批原料都符合安全要求;生产过程中,现代化设备与传统工艺相辅相成,...
从广州到中山,得福腊肉助力餐饮商家打造特色粤味!中山市得福肉食制品有限公司2006年响应家乡号召,入驻食品工业园,建成现代化生产基地,为得福腊肉的规模化生产奠定坚实基础。四十余年来,得福始终秉持“用心...