双黄白莲蓉广式月饼堪称广式月饼中的经典之作。其外观金黄油亮,饼皮上的花纹清晰可见,散发着诱人的光泽。咬上一口,细腻绵软的白莲蓉馅料瞬间在口中散开,那淡淡的莲香萦绕舌尖,口感香甜却不腻人。而两颗咸蛋黄镶...
凤梨酥礼盒装是节日送礼、企业福利的不错选择。以金巴厘凤梨酥礼盒为例,它承载着满满的心意。这款礼盒内的凤梨酥,拒绝冬蓉和果胶,不添加色素和香精,是100%纯果肉制作而成。内馅选用湛江・徐闻曲界镇的「巴厘...
广式月饼一盒的价格受多种因素影响。普通的广式月饼礼盒,包含常见口味如莲蓉、豆沙等,价格通常较为实惠,适合作为日常食用或者一般的礼品赠送。这种礼盒的价格可能在几十元到上百元不等,具体价格取决于月饼的数量...
传稻芋泥巴斯克蛋糕的研发体现了创新思路。在制作工艺上进行改进,采用先进的技术,让芋泥的口感更加细腻,芝士与芋泥的融合更加完美。芋泥本身具有浓郁的香甜味道,与巴斯克蛋糕的芝士风味相得益彰。还在包装上做文...
凤梨酥作为节日礼品,有着独特的魅力。金巴厘凤梨酥就是一款很适合在节日赠送的佳品。它拒绝使用冬蓉和果胶,不添加色素和香精,完全用100%纯果肉制作。内馅的原材料是湛江徐闻的巴厘菠萝,这是菠萝中的好品种,...
立足广东本土风味,广东省传稻食品有限公司打造系列广东中秋节月饼,融合广式、港式等岭南月饼特色,成为广东中秋市场的主流产品,适配本地茶楼、连锁烘焙店、企业福利及海外粤籍华人市场。产品紧扣广东消费者“鲜、...
凤梨酥之所以能拥有稳定的受众,很大一部分原因在于它的口味特性。外皮松软却不油腻,内馅酸甜适中,果香突出,这种味觉平衡感让它适应不同年龄段的喜好。选用的果肉种类和成熟度,会直接影响凤梨酥的整体风味。金巴...
广式月饼种类丰富,从馅料到工艺都各有特色。传统的纯莲蓉月饼,以细腻的莲蓉为馅料,口感香甜丝滑,是经典中的经典。豆沙月饼则以豆沙为主要馅料,豆沙的沙糯口感让人回味无穷。五仁月饼是广式月饼中的传统大杂烩,...
不管是企业进行员工福利采购,还是个人消费者为家庭聚会、送礼准备,广式月饼团购都是常见的采购方式。在团购过程中,大家关心的往往是产品是否符合需求、服务是否到位。广东省传稻食品有限公司针对团购需求,提供了...
双黄白莲蓉广式月饼是中秋餐桌上的经典常客,大家选这款月饼时看重两点:莲蓉的细腻度和蛋黄的出油状态。好的白莲蓉得用新鲜莲子熬煮,去芯后才能没有苦涩味,慢炒过程中控制火候,让莲蓉绵密不结块,入口能尝到莲子...
坚守“传承经典、还原本味”的理念,广东省传稻食品有限公司打造系列传统中秋节月饼,复刻广式、苏式等经典品类的传统风味,适配喜爱传统糕点的消费者、茶楼及注重文化传承的企业。公司的传统月饼由中国焙烤名师周发...
广东省传稻食品有限公司以“创新口感、新鲜体验”,研发系列冰皮中秋节月饼,适配酒店、茶饮品牌、年轻消费群体等多元需求。产品采用糯米粉与木薯淀粉复合配方,打造Q弹软糯、不易变形的冰皮,内馅涵盖经典款与创新...
广东省传稻食品有限公司为连锁烘焙品牌、餐饮集团、电商品牌等B端客户提供全流程OEM代工中秋节月饼服务,覆盖“研发-生产-包装-配送”全链条。公司具备三大代工优势:一是产能充足,40亩生产基地、全自动糕...
健康广式月饼是当下很受欢迎的款式,大家选它就是想在中秋吃月饼时少点负担。健康款月饼会在原料和工艺上做调整,比如用全麦粉做饼皮,增加膳食纤维。用低糖馅料,减少糖分摄入。用植物油替代部分动物油,降低脂肪含...
现代人的健康意识增强,尤其是有血糖控制需求或关注体重管理的群体,在选择糕点时会反复查看配料表和营养成分。凤梨酥可以做到少糖甚至无需额外添加糖,关键是原料的选择。当采用成熟度适中的新鲜菠萝作为馅料基础时...
对于关注健康的消费者来说,低糖广式月饼是一个不错的选择。低糖广式月饼在制作过程中减少了糖分的使用,但依然保留了广式月饼的经典风味。通过选用高质量的原料和先进的制作工艺,在保证口感的前提下,降低了月饼的...
随着电商渠道的渗透率不断提升,传稻在凤梨酥的供应链规划中,为线上零售专门设计了适合运输与储存的礼盒与包装方案。冷冻预制技术让产品在运输过程中保持结构与风味的完整,礼盒体积经过优化,适配多类物流渠道。电...
想找广式月饼代工的客户,比如高级酒店、连锁饼店,在了解传稻广式月饼代工时,会关心适合的合作场景和优势。要是客户有自己的品牌,但没有生产能力,需要专业工厂代工生产,传稻的代工服务就很合适,比如连锁饼店想...
对于大型餐饮集团、零售渠道或福利采购商来说,寻找可靠的凤梨酥供应商是一项重要工作。广东省传稻食品有限公司凭借自有工厂和稳定产能,为不同类型客户提供灵活的供货方案。公司在馅料研发和预制点心生产领域有丰富...
传统工艺广式月饼承载着深厚的历史文化底蕴。从饼皮的制作到馅料的调配,每一个环节都遵循着传统的方法。饼皮要经过多道工序,才能达到薄而酥脆的效果。馅料则选用品质优的原料,经过精心熬制和调配,保证口感和品质...
“经典”这一词在凤梨酥品类中,往往意味着不过度创新,而是尊重味觉记忆与传统比例结构。经典凤梨酥的配比讲究皮薄馅厚,馅料要带有真实果肉纤维、清晰可见的果香,而酥皮则应酥而不散、奶香适中。更适合日常销售场...
面对连锁烘焙品牌与餐饮集团对产品标准化和灵活供货的需求,传稻在凤梨酥的供货模式上形成了相对成熟的体系。产品在工厂完成手工包馅与成型工序,再通过冷冻预制方式配送至终端门店,实现“解冻后现烤”的销售模式。...
冰皮中秋节月饼以其清爽的口感给人带来不一样的体验。它的饼皮软糯,无需烘焙,口感冰冰凉凉。冰皮月饼的馅料口味多样,有水果馅、巧克力馅等。对于新式茶饮与甜品爱好者来说,冰皮月饼是他们喜欢的美食之一。家庭烘...
选择可靠的生产厂家,是企业在食品类目采购中非常看重的环节。广东省传稻食品有限公司是一家集烘焙馅料研发、冷冻预制点心生产和月饼代工于一体的食品制造企业,在凤梨酥的研发和生产上有成熟经验。工厂采用巴厘菠萝...
做传统工艺广式月饼,每一步都得讲究“慢”和“细”。首先是糖浆制作,白砂糖和水按比例熬煮后,要经过长时间发酵,发酵好的糖浆颜色呈琥珀色,用它做饼皮才能松软有光泽。然后是馅料制作,不管是莲蓉、豆沙还是五仁...
无添加广式月饼的关键是“纯净”,买这款月饼时一定要看配料表,确保没有人工防腐剂、色素、香精这些成分。为了保证保质期,无添加月饼会在制作工艺和包装上做文章,比如用低温慢炒让馅料水分更少,延长保存时间。用...
不管是企业进行员工福利采购,还是个人消费者为家庭聚会、送礼准备,广式月饼团购都是常见的采购方式。在团购过程中,大家关心的往往是产品是否符合需求、服务是否到位。广东省传稻食品有限公司针对团购需求,提供了...
凤梨酥要做到“健康”,不是减糖减脂,更是对整个产品结构的重塑。从馅料来源、加工工艺到营养配比的调整,使产品在满足味觉体验的同时,不引发摄入负担。以天然果酸控制口感平衡,避免使用蔗糖带来的高甜负担;外皮...
连锁烘焙店在中秋节会推出丰富多样的月饼产品,满足不同消费者的需求。他们既有传统口味的广式、苏式月饼,也有创新口味的流心月饼、冰皮月饼等。连锁烘焙店通过与食品厂合作会根据不同的市场定位和客户群体,调整产...
传稻的冷冻预制巴斯克蛋糕,凭借其独特的产品特性,能够灵活适配B端与C端的多种使用场景。在B端市场,连锁烘焙店可将其作为半成品采购,门店后厨只需解冻,就能快速制作出巴斯克蛋糕,满足日常销售需求;酒店与茶...