酱香型白酒由于酱香杂乱的成分至今还无法认知，勾酒师只能凭借自己反常灵敏的感觉部位和丰富的经验，在多达200多种不同年份和风格的酒样中，寻找微妙的平衡与层次，酱香酒是天然发酵食品，它的勾兑其实是“以酒勾...

酱香型白酒是不添加任何香味物质就能做到“越陈越香”的，我们知道绝大多数白酒之所以无法做到越陈越香，主要的一个原因就是因为长时间存放，酒中的“添加成分”会逐渐挥发，相应的香气也就会逐渐降低。因为目前国内...

在中国悠久的历史长河中，茶与酒不只是饮品，更是自然与人文的双重馈赠。茶，生于青山绿水之间，吸天地之精华，聚日月之灵气，其独特的韵味与香气，让人在品饮中感受到大自然的宁静与和谐。而酒，则是粮食与时间的结...

茶酒之愿，对未来生活的美好憧憬：在茶与酒的陪伴下，我们不只品味着当下的美好，更对未来生活充满了美好的憧憬。茶，以其淡雅与平和，让我们在忙碌与喧嚣中找到了内心的宁静与力量；而酒，则以其热烈与奔放，让我们...

果酒，这一源自大自然的奇妙饮品，以其独特的风味和丰富的营养价值，成为了现代人餐桌上的新宠。无论是苹果酒的清新爽口，还是百香果酒的酸甜交织，每一种果酒都仿佛是大自然精心调配的礼物，等待着我们去探索、去品...

芒果酒，以其浓郁的热带果香和顺滑的口感，成为了果酒中的佼佼者。芒果是一种热带水果，其果实内含有丰富的果汁和果肉，口感香甜可口，香气扑鼻。将芒果酿制成酒，不只保留了其独特的果香和口感，更在酿造过程中融入...

茶与酒，在健康养生方面各有其独到之处。茶，富含茶多酚、儿茶素等抗氧化物质，有助于降低血脂、预防一些血管类的疾病，还能提神醒脑、消除疲劳；而酒，尤其是红酒，适量饮用也被认为对心血管健康有益，能软化血管、...

购买酱香型白酒需要知道：在白酒的构成当中，需要认识到的是呈现出特殊香味的物质，其实只占2%，其他的物质则是水和乙醇比例在98%左右，虽然比重比较小，但是影响白酒味道的还是非常深远的。因此在感受加强型白...

酱香酒的勾兑流程：茅台镇传统酱香酒的勾兑流程首先要选定库存到期酒、反复鉴定确认、类别选定、勾小样、小样调和记录、加增香酒和陈年老酒并记录、小样送检或复审小样成功、按比例换算勾兑各种酒数量、按计算量对照...

糖果酒的甜蜜诱惑：糖果酒，一款充满甜蜜诱惑的果酒，以其独特的甜味与丰富的口感，成为了许多甜食爱好者的心头好。糖果酒的酿造原料多样，从水果到蜂蜜，每一种原料都能成为酿造糖果酒的比较好选择。在酿造过程中，...

酱香型白酒主要生产于我国唯1的原生态长江支流——赤水河畔，以优良的红缨子糯高粱、赤水河水、小麦为为原料，且酿造工艺冗杂，生产周期较长。但正规的酱香型白酒要认准两个要素，其一是坤沙工艺，其二是茅台镇地区...

酱香白酒收藏价值越来越高，一瓶保存数十年品相好的酱香酒、市场价值往往比较可观。在存储过程中，酒瓶的瓶口一定是向上立着放，躺着放，酒水长期和瓶口接触，密封再好，都可能会出现渗漏。在存储期间尽量避免经常挪...