标签列表 - 南京宁嘉客小碗菜餐饮管理服务有限公司
-
雨花台区户外团餐配送一站式解决方案团餐配送的食品安全保障是确保每一位用餐者健康与满意的关键环节，它要求从食材的源头到送达消费者手中的每一个环节都需严格把控。为了构建一个安全、可靠的团餐配送体系，我们需要采取一系列综合性的措施来确保食品的安全与品质。首先，建立健全的食品安全管理体系是基础。这包括依据国家相关法律法规，如《食品安全法》，制定详尽的食品安全管理制度，明确各环节的责任与操作规范。同时，引入国际先进的食品安全管理体系，如HACCP（危害分析和关键控制点）或ISO22000，对食品生产、加工、配送的全过程进行风险评估，并确定关键控制点，实施有效的控制措施，以预防食品安全问题的发生。定制化团餐方案，满足企业不同需求，让每一餐...
发布时间：2024.10.11