《岩茶:岁月沉淀的韵味》在茶的世界里,岩茶犹如一颗璀璨的明珠,散发着独特而迷人的魅力。岩茶,产自那云雾缭绕的山间。武夷山的丹崖峭壁之间,茶树顽强地生长着,汲取着天地之精华。独特的地理环境赋予了岩茶别样的韵味,那是一种融合了岩石的坚毅与云雾的灵动的气息。岩茶的制作工艺极为讲究,历经多道复杂的工序。从采摘鲜嫩的芽叶,到萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等环节,每一步都凝聚着制茶人的心血与智慧。他们如同雕琢艺术品一般,精心打造着每一片茶叶,使其**终呈现出醇厚的口感和浓郁的香气。品味岩茶,是一场感官的盛宴。端起一杯橙黄明亮的茶汤,那馥郁的香气扑鼻而来,瞬间让人沉醉其中。轻抿一口,醇厚的滋味在舌...
武夷岩茶牛栏坑肉桂:岩韵之巅的香韵传奇在武夷山的岩茶世界里,牛栏坑肉桂以其独特的风味品质,被誉为“岩韵之巅”的。现在就让我们一起探寻这款茶背后的故事,品味那份源自大自然的香韵传奇。牛栏坑肉桂的产地——武夷山牛栏坑,是一个拥有得天独厚自然环境的茶园。这里群山环抱,云雾缭绕,土壤肥沃,气候温和,为茶树的生长提供了得天独厚的条件。而肉桂茶的种植,更是对这片土地的考验。茶农们凭借着世代相传的智慧和经验,精心培育每一株茶树,确保其茁壮成长。牛栏坑肉桂的制作过程同样充满了匠心独运。从采摘到制作,每一个环节都经过精心挑选和严格把控。采摘时,茶农们会选择软嫩的茶叶,确保其新鲜度和口感。制作过程中,茶师们...
《品味武夷岩茶》在茶的世界里,武夷岩茶宛如一颗璀璨的明珠,散发着独特的魅力。武夷之境,山水相依,云雾缭绕。这里的丹霞地貌赋予了武夷岩茶得天独厚的生长环境。茶树扎根于岩石缝隙之中,汲取着大自然的精华,历经风雨洗礼,蕴育出醇厚的滋味。武夷岩茶的品种丰富多样,肉桂的辛锐霸气,大红袍的岩骨花香,水仙的醇厚绵柔……每一种都有着独特的风味。观其外形,条索紧结,色泽乌润。冲泡之时,茶叶在水中舒展,如舞者般轻盈灵动。那橙黄明亮的茶汤,散发着浓郁的香气,或花香、或果香、或桂皮香,层次丰富,令人陶醉。轻抿一口武夷岩茶,滋味醇厚,回甘持久。那独特的“岩韵”在口中蔓延开来,仿佛让人置身于武夷的山水之间,感...
上海国际茶业展举办:9月8日,2024年第31届上海国际茶业展暨新质生产力与茶叶品牌建设交流会在上海帝芙特国际茶文化广场拉开大幕。该展会邀请了全国多个茶叶主产区的市(区县)**及国内**茶品牌企业参展,为大家带来了包括武夷岩茶在内的众多好茶,搭建起一个集茶叶品鉴、购买、互动体验于一体的平台。“妈祖杯”民间茶王赛结果揭晓:经过数日的激烈角逐与**评审团的严格筛选,2024年“妈祖杯”民间茶王赛于9月11日在湄洲妈祖祖庙圣旨门广场正式开启并揭晓结果。本届赛事**组评审由武夷山市茶叶**评委库中派出,采用暗码审评,由监督委员会全程监督审评流程。共收到参赛茶样3679个,**终评选出肉桂、...
《岩茶:韵味独特的茶中瑰宝》岩茶,那是大自然与人类智慧共同孕育出的奇妙珍宝。诞生于武夷山的岩茶,有着得天独厚的生长环境。丹崖峭壁间,茶树与岩石共生,汲取着山川灵气。云雾在山间缭绕,宛如轻纱,为茶树遮挡烈日,送去温润的水汽。这里的土壤富含矿物质,赋予了岩茶丰富而独特的内涵。岩茶的制作工艺堪称精湛绝伦。从采摘鲜嫩的芽叶开始,制茶师们便如同雕琢艺术品般,精心对待每一个环节。萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙……一道道工序,既考验着技艺,更凝聚着匠心。在这个过程中,岩茶逐渐褪去青涩,焕发出独特的韵味。岩茶的特色,首先在于其香气。那是一种复杂而迷人的香气,有花果的芬芳,有岩石的醇厚,还有岁月的沉淀...
《品味武夷岩茶,畅享泡茶之趣》在宁静的午后,取一撮武夷岩茶,开启一场与茶香的邂逅之旅。轻轻打开茶罐,一股独特的岩骨花香扑鼻而来。那是武夷岩茶特有的韵味,醇厚而迷人。将茶叶缓缓倒入古朴的茶壶中,干茶条索紧结,色泽乌润,仿佛在诉说着它们在武夷山的成长故事。滚烫的热水注入茶壶,茶叶瞬间被唤醒。它们在水中翻滚、舒展,如同舞动的精灵。片刻之后,茶汤渐渐渗出,色泽橙黄明亮,宛如琥珀。将***泡的茶汤倒掉,这是为了洗去茶叶表面的浮尘,同时也为了激发茶叶更深层次的香气。接着,再次注入热水,让茶叶充分释放出它的精华。端起一杯泡好的武夷岩茶,先闻其香。那浓郁的香气中,有花果的芬芳,有炭火的熏香,还有武夷山...
《品武夷岩茶,享悠然时光》在一个宁静的午后,阳光透过窗户洒在桌上,摆上一套精致的茶具,准备泡一壶武夷岩茶。轻轻打开茶罐,一股独特的岩茶香气扑鼻而来。取出适量的茶叶,放入茶壶中。这些茶叶条索紧结,色泽乌润,散发着岁月沉淀的韵味。缓缓注入热水,茶叶在水中翻滚、舒展,仿佛在唤醒沉睡的灵魂。片刻之后,倒掉***泡茶汤,这一步称为“洗茶”,旨在去除茶叶表面的杂质,同时也为了更好地激发茶叶的香气。再次注入热水,这次,茶叶充分释放出它的精华。茶汤渐渐变得橙黄明亮,香气也愈发浓郁。闭上眼睛,深吸一口气,那醇厚的茶香让人仿佛置身于武夷山的茶园之中,感受着大自然的恩赐。端起一杯茶,轻轻吹开表面的浮沫,...
《武夷岩茶:山水之韵,茶中瑰宝》在茶的世界里,武夷岩茶犹如一颗璀璨的明珠,散发着独特而迷人的魅力。武夷岩茶,产自福建武夷山那片神奇的土地。这里群峰耸立,云雾缭绕,清泉潺潺。得天独厚的自然环境,赋予了武夷岩茶醇厚的韵味和丰富的内涵。岩茶的外形条索紧结,色泽乌润。冲泡之时,茶香四溢,那浓郁的香气瞬间弥漫在空气中,仿佛将人带入了武夷山的山水之间。茶汤橙黄明亮,如琥珀般诱人。轻抿一口,滋味醇厚,回甘持久。那独特的“岩骨花香”,在舌尖上舞动,让人回味无穷。武夷岩茶的制作工艺极为精湛,从采摘到成品,历经多道工序。制茶师傅们凭借着丰富的经验和精湛的技艺,将茶叶的品质发挥到***。每一片茶叶都凝聚着他...
《武夷岩茶的传奇》在那云雾缭绕的武夷山,藏着一段关于武夷岩茶的传奇故事。很久很久以前,武夷山脚下有一个小村庄,村民们以种茶为生。有一年,山上突发瘟疫,许多村民都病倒了。一位年轻的茶农心急如焚,四处寻找解救之法。一天,他在山中迷路,疲惫不堪之时,发现了一处神秘的山谷。山谷中弥漫着奇异的香气,他顺着香气寻去,只见几株茶树傲然挺立,叶片翠绿欲滴。茶农觉得这茶树定有不凡之处,便小心翼翼地采摘了一些叶子带回村庄。他将茶叶煮成茶汤,分给患病的村民们饮用。神奇的是,村民们喝了茶汤后,病情逐渐好转。从此,这种来自神秘山谷的茶叶便声名远扬,人们称之为武夷岩茶。随着时间的推移,武夷岩茶的制作工艺不断完...
《品味武夷岩茶》在茶的世界里,武夷岩茶犹如一颗璀璨的明珠,散发着独特的魅力。武夷岩茶,产自那云雾缭绕、丹山碧水的武夷山。这里的奇峰怪石、清泉飞瀑,赋予了岩茶得天独厚的生长环境。茶树扎根于岩石缝隙之间,汲取着大自然的精华,孕育出了岩茶那醇厚的韵味。初遇武夷岩茶,被它紧实的条索所吸引。那乌褐油润的茶叶,卷曲着,仿佛在诉说着岁月的故事。当热水注入,茶叶在杯中翻滚、舒展,如同沉睡的精灵被唤醒。瞬间,茶香四溢,弥漫在空气中,让人陶醉其中。细品武夷岩茶,那独特的“岩骨花香”令人难以忘怀。所谓“岩骨”,是指茶汤中蕴含着的一种醇厚、浓郁的滋味,仿佛能让人感受到武夷山的岩石之韵。而“花香”,则是岩茶...
《武夷岩茶的传奇》在福建那片钟灵毓秀的土地上,武夷岩茶演绎着一段段传奇故事。相传,很久以前,武夷山慧苑寺有一位高僧,用当地的茶叶为一位进京赶考的书生治病。书生病愈后,高中状元,为了报答高僧的救命之恩,他把皇上御赐的大红袍披在茶树上。从此,武夷岩茶中的大红袍便声名远扬。武夷岩茶生长在武夷山的悬崖峭壁之间,这里的茶树沐浴着山间的云雾,汲取着岩石中的养分。茶农们不辞辛劳,攀爬上陡峭的山坡,采摘那鲜嫩的茶叶。制作武夷岩茶更是一项精细的工艺。制茶师傅们凭借着多年的经验和精湛的技艺,经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序,将一片片茶叶变成了香气四溢的武夷岩茶。一杯武夷岩茶,汤色橙黄明亮,香...
武夷岩茶的制作工艺更是极为精湛,纯靠手工,从采摘到成品要历经十余道工序。萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等环节,每一个步骤都需要制茶师傅的精心把控和丰富经。其中的“复式萎凋”“看青做青,看大做青”“走水返阳”“双炒双揉”“低温久烘”等关键工艺,造就了岩茶外形条索紧结、壮实,色泽油润,匀整洁净;香气清幽浓长;滋味岩韵明显,醇厚甘爽;汤色清澈艳丽,呈深橙黄色;叶底软亮匀齐,带朱砂色的独特品质。品饮武夷岩茶,亦是一种独特的体验。一杯好茶在手,先闻其香,那香气或高长、或清幽,或带有花果香,如兰花香、桂花香、蜜桃香等,沁人心脾。再观其色,茶汤清澈艳丽,如深橙黄色的琥珀,赏心悦目。而后品其味,入口...
《岩茶之韵》在茶的世界里,岩茶宛如一颗璀璨的明珠,散发着独特而迷人的魅力。岩茶,产于那钟灵毓秀的武夷山。这里的丹霞地貌赋予了它别样的韵味,茶树扎根于岩石缝隙之间,汲取着大自然的精华。山间云雾缭绕,清泉潺潺,为茶树的生长营造了得天独厚的环境。岩茶的制作工艺极为精湛,历经采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。每一道工序都凝聚着制茶师傅的心血与智慧,他们以匠心独运的技艺,将大自然的馈赠转化为一杯杯香气四溢的佳茗。品味岩茶,是一种***的享受。端起一杯橙黄明亮的茶汤,那浓郁的香气扑鼻而来,瞬间让人沉醉其中。轻抿一口,醇厚的滋味在舌尖上蔓延开来,岩韵悠长,回甘持久。仿佛能感受到武夷山...
《品味武夷岩茶》在茶的世界里,武夷岩茶宛如一颗璀璨的明珠,散发着独特而迷人的魅力。武夷岩茶,产于那钟灵毓秀的武夷山。这里的丹霞地貌赋予了它别样的韵味,茶树扎根于岩石缝隙之间,汲取着大自然的精华。山间云雾缭绕,清泉潺潺,为茶树的生长营造了得天独厚的环境。武夷岩茶的品种丰富多样,肉桂的辛锐霸气,大红袍的醇厚沉稳,水仙的清幽淡雅……每一种都有着独特的风味。观其外形,条索紧结,色泽乌润。冲泡之时,茶香四溢,那浓郁的香气瞬间弥漫在空气中,仿佛将人带入了武夷山的山水之间。茶汤橙黄明亮,如琥珀般诱人。轻抿一口,滋味醇厚,回甘持久。那独特的“岩骨花香”,在舌尖上舞动,让人回味无穷。品味武夷岩茶,不...
《武夷岩茶:岩骨花香中的诗意韵味》在茶的世界里,武夷岩茶犹如一颗璀璨的明珠,散发着独特而迷人的魅力。武夷岩茶,产于那钟灵毓秀的武夷山。这里的丹霞地貌造就了独特的生态环境,茶树生长在岩石缝隙之间,汲取着山川的灵气和土壤的养分。武夷岩茶的品种丰富多样,肉桂的辛锐霸气、水仙的醇厚甘润、大红袍的岩骨花香……每一种都有着独特的风味和个性。观其外形,条索紧结,色泽乌润。冲泡之时,茶香四溢,那浓郁的香气仿佛带着武夷山的山水气息,让人陶醉其中。茶汤橙黄明亮,滋味醇厚回甘,岩韵悠长。品味武夷岩茶,是一种享受,更是一种感悟。在那一杯杯茶香中,我们可以感受到大自然的馈赠、茶人的匠心以及岁月的沉淀。它不仅...
《武夷岩茶:岩骨花香中的诗意韵味》在茶的世界里,武夷岩茶犹如一颗璀璨的明珠,散发着独特而迷人的魅力。武夷岩茶,产于那钟灵毓秀的武夷山。这里的丹霞地貌造就了独特的生态环境,茶树生长在岩石缝隙之间,汲取着山川的灵气和土壤的养分。武夷岩茶的品种丰富多样,肉桂的辛锐霸气、水仙的醇厚甘润、大红袍的岩骨花香……每一种都有着独特的风味和个性。观其外形,条索紧结,色泽乌润。冲泡之时,茶香四溢,那浓郁的香气仿佛带着武夷山的山水气息,让人陶醉其中。茶汤橙黄明亮,滋味醇厚回甘,岩韵悠长。品味武夷岩茶,是一种享受,更是一种感悟。在那一杯杯茶香中,我们可以感受到大自然的馈赠、茶人的匠心以及岁月的沉淀。它不仅...
《福建武夷岩茶:山水灵韵,茶中瑰宝》在福建那片钟灵毓秀的土地上,武夷岩茶犹如一颗璀璨的明珠,散发着独特而迷人的魅力。武夷岩茶,生于武夷山的丹崖峭壁之间。这里群峰林立,云雾缭绕,清泉潺潺。茶树在这得天独厚的自然环境中,汲取着天地之精华,日月之灵气。那红色的砂砾岩土壤,赋予了岩茶丰富的矿物质,也造就了它***的“岩骨花香”。武夷岩茶的品种繁多,各具特色。肉桂,香气辛锐而持久,似有桂皮之香,霸道而张扬;大红袍,滋味醇厚,回甘悠长,兼具花香与果香,尽显王者风范;水仙,茶汤醇厚绵柔,兰花香清幽淡雅,如空谷幽兰般令人陶醉。制作武夷岩茶,是一场传统工艺与匠心的完美结合。从采摘鲜嫩的芽叶,到历经萎凋、...
武夷雀舌。大多数雀舌都属绿茶类,独有“武夷雀舌”属于乌龙茶类。因其干茶白霜密集,又名“白毛尖”,是武夷名丛。因其叶片细小精致,酷似麻雀的舌头,故被称为“武夷雀舌”。由于种植面积小产量低,市场上不多见,尤其弥足珍贵,是武夷岩茶中特色、价格昂贵、的珍稀品种之一。“武夷雀舌”是“大红袍”的改良品种。“武夷雀舌”是武夷岩茶“大红袍”的改良繁殖品种。据调查证实,其原产于“大红袍”母树群的“九龙窠”。在八十年代初,科研人员从六株“大红袍”母树中,有性繁殖选育而成,是名副其实的“大红袍”家族成员,是货真价实的“大红袍”的后代。它属于无性系、灌木型、小叶种、晚生种、过了春天才发芽,一般在5月中下旬采摘。...
《品味岩茶,领略独特口味之美》当一杯热气腾腾的岩茶摆在面前,那独特的口味便如一场奇妙的旅程在舌尖展开。初闻,一股浓郁而复杂的香气扑面而来。有花果的芬芳,仿佛春日里盛开的繁花与成熟的果实交织在一起;有炭火的熏香,带着一丝温暖与沉稳。这香气仿佛是一把钥匙,开启了品味岩茶的大门。轻抿一口,茶汤醇厚而饱满。那滋味在口中散开,先是微微的苦涩,如同生活中的挑战,让人微微一怔。但很快,苦涩便化为甘甜,在舌尖上舞动,如同一首美妙的旋律。这甘甜并非单纯的甜,而是蕴含着丰富的层次,有水果的清甜,有蜂蜜的醇厚,让人回味无穷。岩茶的口感还有一种独特的“岩韵”。仿佛能感受到武夷山的岩石与山水赋予了它坚韧与灵...
《岩茶之韵》在茶的世界里,岩茶宛如一颗璀璨的明珠,散发着独特而迷人的魅力。岩茶,产于那奇秀的武夷山脉。这里丹崖林立,云雾缭绕,清泉潺潺。得天独厚的自然环境,孕育出了品质非凡的岩茶。岩茶的外形条索紧结,色泽乌润。那是大自然与制茶师精心雕琢的杰作。每一片茶叶都仿佛在诉说着自己的故事,承载着岁月的沉淀。冲泡一杯岩茶,茶香四溢。那浓郁的香气,瞬间弥漫在空气中,让人陶醉其中。初闻,是一种醇厚的炭火香,仿佛能感受到制茶过程中的那份匠心与执着。再闻,花香、果香交织其中,层次丰富,令人回味无穷。轻抿一口茶汤,滋味醇厚,回甘持久。那独特的“岩骨花香”,在舌尖上舞动,让人仿佛置身于武夷的山水之间。岩茶...
《品味武夷岩茶》在茶的世界里,武夷岩茶犹如一颗璀璨的明珠,散发着独特的魅力。武夷岩茶,产自那云雾缭绕、丹山碧水的武夷山。这里的奇峰怪石、清泉飞瀑,赋予了岩茶得天独厚的生长环境。茶树扎根于岩石缝隙之间,汲取着大自然的精华,孕育出了岩茶那醇厚的韵味。初遇武夷岩茶,被它紧实的条索所吸引。那乌褐油润的茶叶,卷曲着,仿佛在诉说着岁月的故事。当热水注入,茶叶在杯中翻滚、舒展,如同沉睡的精灵被唤醒。瞬间,茶香四溢,弥漫在空气中,让人陶醉其中。细品武夷岩茶,那独特的“岩骨花香”令人难以忘怀。所谓“岩骨”,是指茶汤中蕴含着的一种醇厚、浓郁的滋味,仿佛能让人感受到武夷山的岩石之韵。而“花香”,则是岩茶...
《岩茶:岁月沉淀的韵味》在茶的世界里,岩茶犹如一颗璀璨的明珠,散发着独特而迷人的魅力。岩茶,产于那云雾缭绕的名山之间。独特的地理环境赋予了它别样的气质。茶树扎根于岩石缝隙之中,汲取着大地的精华,沐浴着山间的云雾与阳光。岩茶的制作工艺,堪称一场艺术与匠心的完美结合。从采摘鲜嫩的芽叶,到历经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道复杂工序,每一个环节都凝聚着制茶人的心血与智慧。他们以精湛的技艺,将大自然的馈赠转化为一杯杯香气四溢的佳茗。品味岩茶,是一种***的享受。端起一杯橙黄明亮的茶汤,那浓郁的香气扑鼻而来,瞬间让人沉醉其中。轻抿一口,醇厚的滋味在舌尖上蔓延开来,岩韵悠长,回甘持久。仿佛能...
武夷雀舌。大多数雀舌都属绿茶类,独有“武夷雀舌”属于乌龙茶类。因其干茶白霜密集,又名“白毛尖”,是武夷名丛。因其叶片细小精致,酷似麻雀的舌头,故被称为“武夷雀舌”。由于种植面积小产量低,市场上不多见,尤其弥足珍贵,是武夷岩茶中特色、价格昂贵、的珍稀品种之一。“武夷雀舌”是“大红袍”的改良品种。“武夷雀舌”是武夷岩茶“大红袍”的改良繁殖品种。据调查证实,其原产于“大红袍”母树群的“九龙窠”。在八十年代初,科研人员从六株“大红袍”母树中,有性繁殖选育而成,是名副其实的“大红袍”家族成员,是货真价实的“大红袍”的后代。它属于无性系、灌木型、小叶种、晚生种、过了春天才发芽,一般在5月中下旬采摘。...
武夷岩茶以大红袍为有名,武夷山形象代言茶,而大红袍发出实实在在的兰草之香,故这里以“清若兰”**武夷岩茶之茶香。苦和甘,心自明:无论苦中有甘,先苦后甘,品者自可从中领悟,或许心如明镜,却不足以为外人道。人生味,寓其中:习茶的过程,既是开启心灵之旅,享受精神愉悦的过程,同时也是体会人生真谛的过程。人生百味,尽在其中。茶是儒,贵礼雅:**茶文化在长期的发展过程中,吸收了儒释道三教精华,于儒,便是注重“礼”、“雅”的中庸和谐之美。茶是佛,长至善:由“茶禅一味”到“吃茶去”的***公案,便可知茶和佛教的极深渊源。而佛门慈悲,与茶的善性共通。茶是道,重摄生:道家养生古名摄生,以包括茶养的方法...
武夷岩茶大红袍是乌龙茶的始祖,发源于明末清初,在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟,俗称开面采,杀青经过酶性氧化杀青后以经非酶性氧化,而形成半发酵的茶类。武夷岩茶大红袍着重“岩韵”亦就是岩茶品具“岩骨花香”之胜中所指的“岩骨”通俗称“岩石味”是一种味感特别醇而厚,而能长留舌本(口腔)回味持久深长的感觉,又称茶底硬亦是茶树立地条件好,一般都生长在砾质沙壤的茶园中更为突出。岩骨花香中的“花香”并不是像花茶一样,以其加花窨制而成的香,而是茶青在武夷岩茶特有的加工工艺中自然形成的花香,品种不同有各种特有的品种香,但香气要求锐则浓长、清则幽远...
老枞水仙是一种珍贵的岩茶品种,以其独特的品质和口感而著称。以下是对老枞水仙的详细介绍:品质特点:1.外观:老枞水仙的干叶条索紧结,色泽砂绿带黄,油润有光泽。叶片边缘整齐,叶脉清晰,显示出良好的生长状态。2.香气:老枞水仙的香气是其明显的特点之一。它有着浓郁的兰花香,这种香气纯、持久,让人一闻难忘。随着陈香的逐渐形成,老枞水仙的香气会更加丰富和复杂,带有一种独特的陈香和木香。3.滋味:老枞水仙的滋味醇厚、回甘悠长。入口时,茶汤柔和、顺滑,有一种淡淡的甘甜味,仿佛是大自然的馈赠与人的味蕾。同时,它的回甘也非常明显,让人在品味之后仍能感受到那份淡淡的余韵,仿佛在口腔中留下了一抹永恒的记忆。4...
《武夷岩茶:山水韵味,茶中瑰宝》在茶的世界里,武夷岩茶犹如一颗璀璨的明珠,散发着独特而迷人的魅力。武夷岩茶,产自那钟灵毓秀的武夷山。这里山峦起伏,云雾缭绕,清泉潺潺。独特的丹霞地貌和适宜的气候条件,为茶树的生长提供了得天独厚的环境。岩茶的制作工艺精湛,历经采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。每一个环节都凝聚着制茶人的心血与智慧,方能成就其醇厚的口感和独特的韵味。端起一杯武夷岩茶,那橙黄明亮的茶汤,散发着浓郁的香气。轻抿一口,滋味醇厚,回甘持久,那独特的“岩骨花香”在口中绽放,仿佛让人置身于武夷山的山水之间。武夷岩茶,不仅是一种饮品,更是一种文化的传承。它承载着武夷山的历史...
在正岩中如天心、慧苑、竹窠、兰谷、水濂洞等岩中选择**茶树单独采制成的岩茶称为“单枞”,品质在奇种之上,单枞加工品质特优的称为“名丛”,如“大红袍”、“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水金龟”称四大名丛。武夷肉桂是八十年代选育推广的品种,以香气辛锐浓长似桂皮香而突出。3.武夷岩茶审评基本方法武夷岩茶的审评方法与红绿茶有所不同,习惯用钟形有盖茶瓯冲泡。其特点是:用茶多,用水少,泡时短,泡次多。审评时也分干评和湿评,识别品种和评定等级优次。3.1干评外形以条索、色泽为主,结合嗅干香。条索看松紧、轻重、状、挺直、卷曲等。色泽以以砂绿或间密黄油润为好,以枯褐、灰褐无光为差。干香则嗅其有无杂味、高...
《品味武夷岩茶》在茶的世界里,武夷岩茶犹如一颗璀璨的明珠,散发着独特的魅力。武夷岩茶,产自那云雾缭绕、丹山碧水的武夷山。这里的奇峰怪石、清泉飞瀑,赋予了岩茶得天独厚的生长环境。茶树扎根于岩石缝隙之间,汲取着大自然的精华,孕育出了岩茶那醇厚的韵味。初遇武夷岩茶,被它紧实的条索所吸引。那乌褐油润的茶叶,卷曲着,仿佛在诉说着岁月的故事。当热水注入,茶叶在杯中翻滚、舒展,如同沉睡的精灵被唤醒。瞬间,茶香四溢,弥漫在空气中,让人陶醉其中。细品武夷岩茶,那独特的“岩骨花香”令人难以忘怀。所谓“岩骨”,是指茶汤中蕴含着的一种醇厚、浓郁的滋味,仿佛能让人感受到武夷山的岩石之韵。而“花香”,则是岩茶...
涧水长流,茶园碧绿,芬香沁人,景色幽美。出峡平旷之处的岩壁上凿满包括“晚甘侯”(武夷茶的拟人化美谥)以及历代名人题咏武夷岩茶的摩崖石刻。其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的咏茶名诗以及唐代茶圣陆羽的后裔、清代崇安县令陆廷灿的诗作。陆氏诗句云:“桑苎家传归有经,弹琴喜傍武夷君。轻涛松下烹溪水,含露溪边煮岭云。醒睡功资宵判牒,清神雅助昼**。春雷催茁仙岩笋,雀舌龙团区次分。”峡谷的两边崖壁还刻有其他咏茶的摩崖石刻数方。九龙窠肉桂喝起来香气极为舒服,清则高远,持久,挂杯香高雅,滋味甘甜醇和,水路细腻甘滑,愉悦,一、二泡入口醇厚滋味甘清草香久浓郁,喉咙甘爽肉桂特性明显,水蜜桃味幽幽香前七泡香气不减...