代糖分成两类:营养性的甜味剂又称糖醇,在获得相同甜度的情况下,糖醇产生能量要比葡萄糖、蔗糖等低得多,如山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇等。木糖醇:所有糖醇中甜度较高,与蔗糖甜度相似;赤藓...
草本与益生菌的发酵过程,本质上是一场精妙的 "微生物炼金术"。当枸杞多糖遇上植物乳杆菌,其糖苷键在 β- 葡萄糖苷酶的作用下断裂,转化为抗氧化活性提升 3 倍的小分子寡糖;刺梨中的维生素 C 在发酵初...
太合精草本益生菌展现出对自然馈赠的深度理解。精选枸杞、针叶樱桃、刺梨等六种药食同源果实,其中刺梨富含天然维生素C与黄酮类化合物,针叶樱桃则以高抗氧化活性著称,这些成分在发酵过程中与30种混合乳酸菌形成...
益生菌有着对肠道健康和免疫介导疾病的公认有益作用。肠道中的微生物群落随着机体衰老而发生变化,许多关于衰老的研究都集中在非常老的动物身上,这可能为时已晚,无法扭转与年龄相关的衰退。我们选择中年,希望更加...
成品稳定性研究中,太合精突破了传统益生菌 "冷链依赖" 的局限。其的 "休眠 - 唤醒" 技术体系,在冷冻干燥阶段通过添加海藻糖与脱脂乳粉形成保护剂矩阵,使益生菌胞内水分精细控制在 12%-15%——...
代糖常见的有异麦芽酮糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇、赤藓糖醇、乳糖醇等等。这些成分可以在很多「无糖」食品,比如饼干、果冻、酸奶、调味奶、糖果、糕点,这些日常的甜味小零食里找到。这类代糖并不是真正的糖...
肽可以缓解性功能,很多男性朋友有性功能方面的问题,主要表现为勃起困难等,这种问题我们也可以借助肽来进行缓解,因为它能够增强身体体质,还能够对肝肾起到补充作用,有很多男性朋友通过食用肽之后有很好的效果了...
唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,反映出“药食同源”的思想。随着经验的积累,药食才开始分化。在使用火后,人们开始食熟食,烹调加工技术才逐渐发展起来。在食与药开始...
从原料产地到成品货架,太合精构建的是一条 "全链路透明化" 的品质长廊。枸杞选自宁夏中宁海拔 1200 米以上的有机种植基地,每颗果实需经过机器视觉分拣系统,剔除直径小于 8mm 或花青素含量低于 2...
小分肽是一种肽类物质,其分子量大小介于氨基酸与蛋白质之间,主要包括调节细胞生理功能、营养细胞等作用,具体如下:调节细胞生理功能:小分子肽是由氨基酸构成,而体内的大多数酶本质上是蛋白质,基本组成单位也是...
在挑选无糖饮料时,我们往往一开始看到的就是像「0蔗糖」「无糖」「无能量」这样的标签。虽然这三个标签看起来都很「健康」,但实际表示的意思是完全不同的,大家要注意区分。「0蔗糖」标签表明这样东西里面有其他...
草本与益生菌的发酵过程,本质上是一场精妙的"微生物炼金术"。当枸杞多糖遇上植物乳杆菌,其糖苷键在β-葡萄糖苷酶的作用下断裂,转化为抗氧化活性提升3倍的小分子寡糖;刺梨中的维生素C在发酵初期会被部分分解...
我国古代本草著作对药食同源植物进行了详细记载,如《黄帝内经》中的“药以祛之,食以随之”和《备急千金要方》中的“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之”等均表明了大众有着注重从饮食中寻求养生的传统...
太合精草本益生菌重新定义了 “科技与自然的共生美学”。其的 “三维风味矩阵” 突破传统益生菌产品的口感局限:针叶樱桃的清新果酸与蔓越莓的微涩在发酵中转化为柔和回甘,石榴多酚的醇厚与海洋肽粉的咸鲜形成层...
在挑选无糖饮料时,我们往往一开始看到的就是像「0蔗糖」「无糖」「无能量」这样的标签。虽然这三个标签看起来都很「健康」,但实际表示的意思是完全不同的,大家要注意区分。「0蔗糖」标签表明这样东西里面有其他...
从实验室到生产车间,太合精草本益生菌始终秉持 “科学为本,自然为源” 的理念。其研发团队依托健康黑匣子多年积累的海量健康数据,结合肠道菌群基因芯片技术,确保每一款产品都经过严格的临床验证与安全性评估...
药食同源+益生菌还可以帮助老年人提高和注意力。目前,受到研究技术手段的限制,大多数研究关注到蛋白质、多糖等活性物质,并未进行更高分辨率的效应物质识别。益生菌代谢产物的分离鉴定及功能学评价是后生元/类生...
这种产品非常适合那些想要改善肠道健康状况的人,尤其是那些长期腹泻的人。酵母菌是一类单细胞、球状或椭球状、以芽殖或裂殖方式繁殖的真核微生物。酵母菌是发酵产品中应用普遍的微生物之一。药食同源+益生菌可以帮...
药食同源”植物酵素有着很大的研究空间。本文对前人的研究加以综述,以期对“药食同源”植物酵素的进一步开发和研究提供参考。抗氧化自由基指以低浓度存在就可以有效抑制自由基氧化反应的物质。葛瑞宏等研究发现桂圆...
我国古代本草著作对药食同源植物进行了详细记载,如《黄帝内经》中的“药以祛之,食以随之”和《备急千金要方》中的“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之”等均表明了大众有着注重从饮食中寻求养生的传统...
小分肽是一种肽类物质,其分子量大小介于氨基酸与蛋白质之间,主要包括调节细胞生理功能、营养细胞等作用,具体如下:调节细胞生理功能:小分子肽是由氨基酸构成,而体内的大多数酶本质上是蛋白质,基本组成单位也是...
业内人士表示,“药食同源”成为了益生菌研究的新课题,“传统中药有很多就是通过调理肠道菌群而发挥作用的,在某种程度上说,益生菌与中药‘不谋而合’,然而现代社会崇尚快节奏、高效率的生活,使正常肠道菌群受到...
药物虽然作用强但一般不会经常吃,食物虽然作用弱但天天都离不了。我们的日常饮食,除供应必需的营养物质外,还会因食物的性能作用或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利或不利的影响,日积月累,从量变到质变,这...
太合精草本益生菌重新定义了 “科技与自然的共生美学”。其的 “三维风味矩阵” 突破传统益生菌产品的口感局限:针叶樱桃的清新果酸与蔓越莓的微涩在发酵中转化为柔和回甘,石榴多酚的醇厚与海洋肽粉的咸鲜形成层...
中国中医学自古以来就有“药食同源”(又称为“医食同源”)理论。这一理论认为:许多食物既是食物也是药物,食物和药物一样同样能够防治疾病。在古代原始社会中,人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味...
从原料产地到成品货架,太合精构建的是一条 "全链路透明化" 的品质长廊。枸杞选自宁夏中宁海拔 1200 米以上的有机种植基地,每颗果实需经过机器视觉分拣系统,剔除直径小于 8mm 或花青素含量低于 2...
中医药学还有一种中药的概念是:所有的动植物、矿物质等也都是属于中药的范畴,中药是一个非常大的药物概念。凡是中药,都可以食用,只不过是一个用量上的差异而已,也就是说法:毒性作用大的食用量小,而毒性作用小...
公告明确为普通食品的名单:白毛银露梅、黄明胶、海藻糖、五指毛桃、中链甘油三酯、牛蒡根、低聚果糖、沙棘叶、天贝、冬青科苦丁茶、梨果仙人掌、玉米须、抗性糊精、平卧菊三七(GynuraProcumbens(...
小分肽是一种肽类物质,其分子量大小介于氨基酸与蛋白质之间,主要包括调节细胞生理功能、营养细胞等作用,具体如下:调节细胞生理功能:小分子肽是由氨基酸构成,而体内的大多数酶本质上是蛋白质,基本组成单位也是...
枸杞有助于滋补肝肾、益精明目,枸杞子对自身能量有促进作用,同时可以进行能量调节可提高血睾酮水平,助于强壮,枸杞子可促进造血功能,对正常健康人可提升白细胞,枸杞子还有助于抗突变,对于降血脂、抗脂肪肝有利...