其次,在低温下影响食品品质的酶反应和氧化反应等所有反应速度***下降。另外,在产品中形成冻晶,也是微生物的活动和变质反应的水的活度降低。所谓速冻,就是将食品中心温度快速冷冻到-1℃到-5℃,通过比较大...
冷凝器冷凝器主要作用是将制冷剂放出的热量用冷却水带走。具体工作原理是将压缩机排出的高温高压状态下的气态制冷剂予以冷却并液化,满足制冷剂在系统中循环使用的要求。因冷凝器是个放热的过程,所以冷凝器温度都是...
制冷设备应用于电镀行业:控制电镀温度,增加镀件的密度和平滑,缩短电镀周期,提高生产效率,改善产品质量。电镀行业使用冷水机分为直接冷却和间接冷却。直接冷却:即镀液直接通过过滤机或是过滤网进入冷冻机的蒸发...
冷冻机房有哪些?4.冷却泵冷却泵是冷却水循环系统,其主要负责水系统中水循环的设备,并对水系统中的杂质颗粒进行过滤,对流入的水质进行软化,保证冷水机组不受腐蚀,正常运行。以上是冷冻机房常用设备讲解,大家...
冷库制冷系统的挑选对冷库品质**为紧要,要注意什么?冷库制冷系统的挑选对冷库品质**为紧要1、冷库工程的隔热材料的挑选与敷设对冷库品质非常重要冷库隔热材料的选用务必对症下药,既要有冷库设计,冷库造价令...
蒸发式冷凝器的特点:该冷凝器以水和空气冷却为介质,与盘管内的高温气态制冷剂进行热交换,制冷剂由气态冷凝成液态。内部设水分配系统、冷凝盘管组、电子水处理器、盘管侧面顶部设轴流风机。在轴流风机的作用下,内...
低温冷水机组产品优势:该系列使用目前世界上**的低温螺杆压缩机比较低蒸发温度可以到达-45度,蒸发器采用质量镍白铜管,已达到防止腐蚀的目的高效节能:机组采用风冷冷水**螺杆压缩机,匹配本厂生产的高效冷...
制冷设备电控柜的特点:本公司生产的DK系列冷库机组控制箱可配套于公司的各种不带电器的冷凝机组在冷库中使用。针对涡旋压缩机、半封闭压缩机及风水冷机组的控制特点专门设计制造,具有控制合理、可靠等特点;2、...