只是冻肉在食用时需要进行解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。只要正确解冻和合理食用，冻肉的营养价值并不比鲜肉低。吃冻肉反而比吃鲜肉要更安全哦。看到这里，很多朋友肯定又会问了：“那么我们平时应该在选购冷冻食品的时候注意哪些地方?”在选购冷冻食品时，应选择包装规范、项目齐全的产品;选择色泽自然洁白、无变色、不灰暗的产品;选择标识明确、保质期、生产日期清晰的产品;选择商家冷柜温度低、无解冻现象、产品个体间无粘连的产品;选购时就近购买，掌握采购末尾的环节。还有，在食用冷冻食品时，应该在保质期一个月内食用，从冰箱中取出后，不须解冻，可直接入开水中煮或上屉蒸。上海潜裕农副产品配送有限公司为您提供生鲜...

“期间，消费者对速冻食品的需求量超过了我们的预期。原本计划卖30天的牛排，5天就卖光了。”生鲜开放平台总经理告诉记者，特殊时期，入京仓提高了销售效率，入仓后的店铺访客、销售等数据都比非入仓产品高出150%以上。消费者尤为关心的是，平台如何保障冷冻食品安全?据了解，除了不断提高入仓效率，冷链在发生后，也一直在全力保障物流全环节的安全运转，为商家主要升级保障，优先生产、优先派送。此外，物流还马上恢复了国内冷链卡班网络，专门为入仓客户提供绿色通道、推出冷链专项支持方案，通过减免部分冷链仓储配送费用、账期延长、专属折扣等政策支持，降低商家的物流成本。生鲜配送上海潜裕农副产品配送有限公司 服务值得放心。...

有可能是十家或者是二十家的情况都有发生。车辆配送的商户数常常是由车辆调度所决定，调度会根据商户的下单金额、下单密集度、商圈运费费率等要素去安排车辆装载的商户数和配送线路。如果配送的商户数过多，就有可能造成司机配送晚点，晚点是产生商户投诉的重要原因之一。所以，大家在遇到配送较多的商户时，应该在发车前做好线路规划，才能顺利的完成配送任务。配送线路跨度过大小心因油耗升高而降低收益为了能给企业节省车辆运输费用，同时有效的使用运力资源，调度将会提高车辆的装载率。如果车辆装载的货物越多，那么配送的商户数就越多，随之而来的配送区域就会扩大，有时候跨度范围超过20KM以上的情况也有发生。如果运费结算的依据不是...

生鲜配送中心的蔬菜、水果吃着放心！”这是学校食堂的表扬……每当锦旗送来，朴实勤劳的员工们，总是先被别人感动。他们在心中默默地说：“放心吧，我们一定会更好的！”“”以后，大家对食品卫生有了更高的要求。新的总会到来，新的生活也在继续。面对每一个明天，生鲜配送中心的员工们表示：我们和客户的连接，是用良心事业构筑起来的，我们只有用更好的努力才能对得起我们的客户。“低价格、、好服务”是以前走过的路，也是未来要坚持的路。我们要做的，是让越来越多的人感受到：三毛集团生鲜配送中心送来的，不是生鲜商品，还有平淡生活中一份不期而遇的温暖。三毛集团生鲜配送中心承接：、企业、单位、学校等食堂的蔬菜、水果、冻品、调料等...

为了追求美感，现在很多女孩子开始对自己的身材觉得不满意，开始节食。而在的人群里，有一个说法甚为流行，那就是“晚餐吃主食容易长胖”。这一说法的依据是：晚上活动少，新陈代谢慢，消耗就少，主食当中的碳水化合物就容易转化为脂肪。问题的关键是：晚上的能量消耗真的少吗?少到什么程度?其实新陈代谢是一个笼统的说法，准确的说法就应该是能量消耗。人体能量消耗由3部分组成。1、基础代谢基础代谢是指在安静状态下一动不动卧床时人体消耗的热量，用于维持身体正常功能和运转，包括维持体温、各脏器基本功能、肌肉紧张度、平滑肌活动、神经系统活动等。对于轻中度体力活动的人来说，基础代谢大约占据总能量消耗的60-70%。2、活动消...

也方便了我们日常生活。我们通过电商企业设立的购物平台，随时都可以购买到生活用品和蔬菜水果，为我们的生活提供了方便，而这背后，离不开生鲜电商企业配送的功劳。在众多生鲜类的电商企业中，主要的运营模式分为三种，有B2B模式、B2C模式和O2O模式。其中B2C模式与O2O模式主要针对的客户群体定位在个人，而B2B模式是指企业将主要的客户群体定位在零售商（以下简称商户），这些商户主要由超市、中小型餐馆、农贸市场市场的个体户所构成。相对于个人的购买量来说，商户的购买量更大，并且购买周期相对稳定。如果商户通过购物平台成功下单后，就可以在次日预约的时间内收到自己想要的商品，有效解决了商户早起去农贸市场购买生鲜...

温度与湿度管理——防止蔬菜的散热作用及呼吸量的方法。几种生鲜(7张)2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜水产、葱蒜保鲜等。3、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如：水产。4、强风预冷设备——利用强风预冷，使其呼吸未达到高度时就迅速下降，因而保持叶面翠绿，常用于刚采摘的叶菜。5、冷藏苏生——将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95%湿度条件下，方可执行。生鲜配送 ，就选上海潜裕农副产品配送有限公司，用户的信赖之选，有想法可以来我司...

生鲜食品安全系统在厦门农贸市场、大型超市的成功运用，受到国家工商总局的充分肯定和关注，拟在全国范围内推广。为进一步发挥生鲜食品安全系统在食品安全监管中的效益，厦门市工商部门决定，拓展食品监管网络空间，将其推广到餐饮行业这个百姓消费生鲜食品的重要场所。所指的生鲜食品主要指“生鲜五品”。与超市中经营的其他商品相比，生鲜食品具有与其他商品不同的特殊属性：保鲜和加工。保鲜即保鲜处理，新鲜的食品送到商业企业中来，必须运用保鲜设备对它进行保鲜处理。很显然，生鲜食品如果失去了生鲜的特性，就会变得没有价值。所以，保鲜就是保商品的价值，即通过管理来实现保值。保鲜加工处理是利用各种加工设备，使加工食品通过加工达到...

在包装生鲜商品方面，通过家乐福和苏宁的线上体系来给顾客提供配送到家服务。因此，家乐福的整个供应链体系都在不断进化，从源头端、配送端、包装形式满足不同城市的不同需求，线上线下全场景销售。标准化难题标准化是生鲜电商需要解决的难题，家乐福的做法是什么？标准化分生产标准化和商品标准化。生产标准化就是提高效率，种植、采摘、农业生产过程中的标准化。商品标准化就是把园子里、田里的商品生产出来后，进行筛选、分解，提供标准的生鲜商品。在家乐福，我们做的是提供输出标准，告诉上游合作伙伴，我们需要什么样的商品，要求是什么，他们可以通过种植端的施肥修剪、生产过程技术的提高来满足更多要求。以鲍鱼为例，鲍鱼养多少年，我们...

对于有老人家买菜的家庭而言，网购的可能性更低。因此对于生鲜配送的需求比大城市小很多。大资本投入考验生鲜电商生存能力中国目前农产品电子商务平台已达3000多家，然而，农产品电商亏本运营却是行业现状。野人森林负责人表示，虽然水果的销售额在几个月间不断增加，但是与传统的生鲜批发生意相比，生鲜电商所付出的努力更多，但盈利情况尚不乐观。生鲜电商都处在市场战略投入和推进期，短期内实现盈利不现实。业内人士表示，在没有足够资本的支持下，梅州本地市场的实体门店若在3-6个月无法开始盈利，普遍较难支撑下去。因此留给电商们的试错机会并不多。自家人生鲜平台负责人方月英介绍，虽然“鲜e购”项目刚刚上线，但是在自建基地、...

互联网的崛起，不促进了城市的经济发展，也方便了我们日常生活。我们通过电商企业设立的购物平台，随时都可以购买到生活用品和蔬菜水果，为我们的生活提供了方便，而这背后，离不开生鲜电商企业配送的功劳。在众多生鲜类的电商企业中，主要的运营模式分为三种，有B2B模式、B2C模式和O2O模式。其中B2C模式与O2O模式主要针对的客户群体定位在个人，而B2B模式是指企业将主要的客户群体定位在零售商（以下简称商户），这些商户主要由超市、中小型餐馆、农贸市场市场的个体户所构成。相对于个人的购买量来说，商户的购买量更大，并且购买周期相对稳定。如果商户通过购物平台成功下单后，就可以在次日预约的时间内收到自己想要的商品...

生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点、保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果实的统称。可分为：软果（如提子、草莓、葡萄、猕猴桃、圣女果、火龙果等等）、硬果（如苹果、梨等等）、核果（如李子、桃子、梅子、杏子、枣、枇杷、人参果、无花果、山楂等等）、瓜果（如西瓜、哈密瓜、蜜瓜、脆瓜、香瓜等等）、柑橘（如柑、桔、橙、...

标品和新鲜生鲜经营的难点在哪？万久根：2006年我开始做这行。整个生鲜行业难的是配送，因为标准和保鲜是大的问题。生鲜的保存时间短，如果没有让商品们保持在好状态，就没有意义了。如果是在小城市，辐射半径很短，问题比较好解决。生鲜配送从产地端到顾客手里，一般来说在200公里的短半径。若只是在一个城市把生鲜供应链做好比较简单。但在中国960万平方公里土地上，解决生鲜供应链就会变得极其复杂。简言之，在城市板块和在全国板块做生鲜，是不同的概念。若生鲜电商只是按照“一城一池”的供应链来做，投入的人力、精力和解决方案会简单很多。但要做到像家乐福这样全中国十几个城市都要达到同样的标准，顾客能够享受到一样的品质，...

现如今，你还以为开封三毛是拥有百余家超市的一个企业吗？错！如今的他，不拥有百余家小小的超市，还拥有多条不同业态的产业链。在这些产业链上，集结着多家生机勃勃的实体公司。三毛生鲜配送中心，就是这个产业链上的一个公司。多年来，生鲜配送中心的员工们聚集资源，开拓市场，精细服务，用创新的思维走出了一条属于自己的成功之路，为整个行业树立起一个形象。01甄选货源日行600公里亲自采摘精细的货源甄选，是他们要走好的第一步。凌晨的田间地头、300多公里外的种植基地，配送中心的员工们亲自挑选着新鲜蔬果。当带着露珠的蔬果和清晨的阳光同一时间到达开封，专业的检验机构、检验设备早已做好准备。严格的品质把控和技术监督，让...

各项食品组合在一起基本上覆盖了目前生鲜食品的主要分类，经营者可根据超市规模、店面布局等具体情况来选择适合的经营项目和经营重点。本书所指的生鲜食品主要指“生鲜五品”。与超市中经营的其他商品相比，生鲜食品具有与其他商品不同的特殊属性：保鲜和加工。保鲜即保鲜处理，新鲜的食品送到商业企业中来，必须运用保鲜设备对它进行保鲜处理。很显然，生鲜食品如果失去了生鲜的特性，就会变得没有价值。所以，保鲜就是保商品的价值，即通过管理来实现保值。保鲜加工处理是利用各种加工设备，使加工食品通过加工达到增值的目的。如一捆芹菜在市场上卖0．8元一斤，但经过洗、切、包等加工过程，会变成2元一斤，也就达到了增值的目的。生鲜配送...

生鲜食品的概念源于外资零售企业，经过几年的发展，虽然生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同，但是业内人士对生鲜食品的理解不一，经营的项目和形式也有很大差异。目前生鲜食品较有性的是指的“生鲜三品”，即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)，目前生鲜食品较有性的是指的“生鲜三品”，生鲜三品(3张)即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)，对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜食品类的初级产品；再加上较常见的：由西式生鲜制品衍生而来的面包(BAKERY)和熟食(COO...

生鲜配送相信各位在座的家庭主妇们应该都知道，蔬菜的保质期非常的短，每次从菜市场或者是超市买回来的蔬菜，不管是放进冰箱还是通风放置，没过几天蔬菜就会坏掉了，那么对于现在这种情况，家里囤的过多的蔬菜应该怎样存储呢?才能让蔬菜的保质期更长些呢?在这，上海潜裕农副产品配送有限公司告诉大家，可以采用冷冻的方法来存储这些蔬菜，生鲜配送使用这种方法不能够延长蔬菜的保质期，而且还可以随时随地的保持蔬菜原有的风味。生鲜配送 ，就选上海潜裕农副产品配送有限公司，用户的信赖之选，欢迎您的来电！虹口区国内生鲜配送价格便宜生鲜配送的几大优势，你知道吗，由于社会的快速发展，生鲜配送行业已经成为了一个趋势，已经逐渐进入了各...

只是冻肉在食用时需要进行解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。只要正确解冻和合理食用，冻肉的营养价值并不比鲜肉低。吃冻肉反而比吃鲜肉要更安全哦。看到这里，很多朋友肯定又会问了：“那么我们平时应该在选购冷冻食品的时候注意哪些地方?”在选购冷冻食品时，应选择包装规范、项目齐全的产品;选择色泽自然洁白、无变色、不灰暗的产品;选择标识明确、保质期、生产日期清晰的产品;选择商家冷柜温度低、无解冻现象、产品个体间无粘连的产品;选购时就近购买，掌握采购末尾的环节。还有，在食用冷冻食品时，应该在保质期一个月内食用，从冰箱中取出后，不须解冻，可直接入开水中煮或上屉蒸。生鲜配送 ，就选上海潜裕农副产品配送有限...

互联网改变了人们的生活购物方式，现在我们不必要走出家门，只要拿起手机在网上订购下单就能轻松等着送货到家了。近些年来网上生鲜配送十分火热，但是由于生鲜的保质期比起一般的产品更短，因此在配送过程经常发生变质的现象。针对这个问题，人们也想出了很多的应对措施延长其保鲜时长。接下来冷冻食品配送中心就来大家介绍一下几种相关的处理办法。1.冷盐水处理方法有些商品呼吸量大，鲜度下降快，进货后要立即对其进行冷却降低商品温度。需要进行冷盐水处理的商品包括：玉米、毛豆、豇豆等豆类，龙须菜、西兰花、花菜等。要领：首先往水中放入充足的冰，制作冷水，然后将商品浸于其中到温度降至7℃-8℃。当纸壳箱中的温度达40℃时，如将...

光阴似箭、岁月如梭。一转眼，2019年马上就要过去了。回顾这一年，非洲猪瘟，导致肉价暴涨。影响整个市场行情。很多老板感叹，现在的生意越来越难做。走在大街小巷，很多门面都在转让，也有很多开餐馆的。。。。。。俗话说：民以食为天，就算经济再差，也不可能不吃，现在很老板转行做早餐，小吃店，因为不用赊账，都是现金。稍微大的酒店，餐馆都是赊账、拖款。都说：再大的项目，如果拖款，老板投资一个死一个。很多人都是非常看好的，以后的生鲜配送，就像美团，饿了吗一样。给你把食材配送上门，这是趋势！放眼国外，美国、欧洲的发达国家的食材配送都是由正规的供应商配送，而且有完整的供应链服务。国内的生鲜配送行业还没有，以城市为...

生鲜配送的几大优势，你知道吗，由于社会的快速发展，生鲜配送行业已经成为了一个趋势，已经逐渐进入了各种转型，生鲜配送行业已然进入新零售行业，生鲜配送行业的春天也来临了，生鲜配送行业在发展的背后，依靠的是自身的自然优势，由于今年的影响，生鲜配送行业的优势更加凸显，各企业也在不断壮大，为了增添生鲜配送的市场活力，让更多人知道，让更多人能够买到实惠的蔬菜，体验到生鲜配送的送货到家服务。（一）生鲜配送周期短生鲜配送行业为了满足每天客户的大量需求，在菜品的质量上必须严格把关，保证产品的新鲜度，在配送时间上，要把菜品时间送到客户的手里，尽量缩短配送的时间，做生鲜配送要有稳定的供货商，保证有长期稳定的合作菜农...

只是冻肉在食用时需要进行解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。只要正确解冻和合理食用，冻肉的营养价值并不比鲜肉低。吃冻肉反而比吃鲜肉要更安全哦。看到这里，很多朋友肯定又会问了：“那么我们平时应该在选购冷冻食品的时候注意哪些地方?”在选购冷冻食品时，应选择包装规范、项目齐全的产品;选择色泽自然洁白、无变色、不灰暗的产品;选择标识明确、保质期、生产日期清晰的产品;选择商家冷柜温度低、无解冻现象、产品个体间无粘连的产品;选购时就近购买，掌握采购末尾的环节。还有，在食用冷冻食品时，应该在保质期一个月内食用，从冰箱中取出后，不须解冻，可直接入开水中煮或上屉蒸。上海潜裕农副产品配送有限公司为您提供生鲜...

在供应上，各平台都预留了充足货量，但根据一鸣网身边用户小范围调查发现，各平台目前普遍面临的问题不是货不足，而是人。根据调查用户的反馈，由于订单量的增加，春节期间员工没能全部到岗以及导致的出行困难让各平台都面临着用工短缺的问题，各平台的配送时间都延长至两小时以上。但根据调查用户的反馈，大家对于配送时效性下降都表示理解。因此，从调查也可以看出，虽然配送时效性普遍下降，但对用户体验没有较大影响，反而很好的培养了用户感情，提高了用户粘性。尽管末端用户更加宽容，但对于企业来说，如何能够脱颖而出，承受住订单量激增的考验并且实现用户留存是目前紧迫的事情。其实，订单激增、运力不足的背后还是各平台全链条的效率问...

同时生鲜产品还纯在一个隐形成本，那就是生鲜产品在运输保鲜过程中容易损坏的特性，一旦产品过期损坏了，意味着成本出现。在背负着层层的成本后，你想要盈利就比较的麻烦了。所以生鲜行业亏损的往往在于原因在于:1、缺少必要的系统管理，很多商家生鲜货品的分拣损耗过大，拖垮了企业。2、运输时间太长，加大物流成本，生鲜损耗大。3、产品毛利润过低，利润难以与成本持平。4、销售价格过高，没有价格优势，拉不到客户，导致市场需求降低。生鲜产品从进货到配送到消费者手中的整个过程，每一个环节都需要投入大量的成本，这使得生鲜配送可以获得的利润十分有限，如果控制不好成本的话反而会亏损。但做生意，有人亏就会有人赚，这是自古以来一...

各项食品组合在一起基本上覆盖了目前生鲜食品的主要分类，经营者可根据超市规模、店面布局等具体情况来选择适合的经营项目和经营重点。本书所指的生鲜食品主要指“生鲜五品”。与超市中经营的其他商品相比，生鲜食品具有与其他商品不同的特殊属性：保鲜和加工。保鲜即保鲜处理，新鲜的食品送到商业企业中来，必须运用保鲜设备对它进行保鲜处理。很显然，生鲜食品如果失去了生鲜的特性，就会变得没有价值。所以，保鲜就是保商品的价值，即通过管理来实现保值。保鲜加工处理是利用各种加工设备，使加工食品通过加工达到增值的目的。上海潜裕农副产品配送有限公司力于提供生鲜配送 ，有想法可以来我司咨询。黄浦区人工生鲜配送联系方式经过几年的发...

潜裕在客户“非标化”的需求下，摸索了一条“标准化”之路。诸如粉丝、枣类、菌菇类产品，我们在上游就有严格的品质供应需求，大小、色泽、品质都有统一的标准；而肉类，田野通过专业设备进行加工，排骨、方肉、大排、小排，这些田野标准的半成品颇受客户欢迎。并且我们对标准化进行深挖：例如我们将方肉制作成“单子麻将块”、“双子麻将块”这些举措，保障了大小、质量统一性，确保成品的烹饪口味。三、生鲜配送供应链其他特点破损率：生鲜配送行业因为特殊性，传统供应链相对长，并且在物流仓储过程中，特别容易破损，造成损失。田野建立了8小时基地直供体系，同时实现大品牌绑定，用稳定高效的方式缩短供应链，提高供应效率。同时田野采用统...

在恰当的时机，味道才是好吃的。供应链制胜建立这样一个供应链体系，家乐福花了多长时间？苏宁收购家乐福中国后，对家乐福输出了很多销售的标准理念和数据，在接触这些信息后，我们开始改造供应链，以满足不同顾客需求的变化。以前，家乐福是用一种不变的方式来满足变化的顾客需求，但被苏宁收购后，我们在苏宁的帮助下生成了顾客画像。以前到菜市场买菜的人，已经变成老阿姨老伯伯。20年前家乐福刚进中国时，那些还是襁褓中婴儿的人们，已经成为消费的主力。家乐福一直在建一套生鲜标准化体系，我们说家乐福的企业转型不是一蹴而就的，我们喜欢用的词叫“精进”。这个过程中，又成为催化剂，加速我们的。目前，整个家乐福的生鲜占比已经可以达...

九曳供应链在全国建立云仓，不管是生鲜配送TOB业务还是生鲜配送TOC业务，九曳云仓都能支持。这类以冷链物流为基础的分布式仓储体系具有可协调性的特征，既可以实现各区域冷链分仓食材由原产集中分配，再进行分区配送实现次日达，既能保证生鲜质量，又能减少运营成本。通过了解美菜与九曳，生鲜配送企业要如何利用产业互联网提高企业信息流通能力与资源整合能力。“技术是硬实力；资本是软实力；打造生态，抱团集采”“互联网技术”生鲜信息连接器。移动互联网的广泛应用，使得大规模营销获客成为现实。数字化与信息化的出现让企业内部与外部，产业的上游与下游得到连接，企业的作业效率能有大幅度提升。例如腾讯的“云大智”，蔬东坡的”S...

在恰当的时机，味道才是好吃的。供应链制胜建立这样一个供应链体系，家乐福花了多长时间？苏宁收购家乐福中国后，对家乐福输出了很多销售的标准理念和数据，在接触这些信息后，我们开始改造供应链，以满足不同顾客需求的变化。以前，家乐福是用一种不变的方式来满足变化的顾客需求，但被苏宁收购后，我们在苏宁的帮助下生成了顾客画像。以前到菜市场买菜的人，已经变成老阿姨老伯伯。20年前家乐福刚进中国时，那些还是襁褓中婴儿的人们，已经成为消费的主力。家乐福一直在建一套生鲜标准化体系，我们说家乐福的企业转型不是一蹴而就的，我们喜欢用的词叫“精进”。这个过程中，又成为催化剂，加速我们的。目前，整个家乐福的生鲜占比已经可以达...

小编昨天从超市买了一袋苹果回家，一回家立刻被妈妈唠叨：“怎么买了苹果啊?苹果皮上打的全是蜡不能吃!”关于这样的话，小编的耳朵都听起茧子了。奈何关于水果的传闻太多了。打蜡是水果采摘后的一种保鲜方法，能让水果保存更长时间。并且打的蜡都是食用级的果蜡，来源天然，并不会危害到健康。如果实在不放心，可以好好清洗一遍水果，或者削皮再吃就好了。其实关于吃水果的误区远远不止这些，苏州水果配送公司整理了一些常见误区，一起来看看吧！一、空腹吃水果会伤胃？关于空腹能不能吃东西，似乎不少人都很在意这件事儿。比如，早晨能不能空腹吃香蕉，生病了能不能空腹吃药，空腹能不能喝豆浆……问题来了，咱们很多时候都处于空腹的状态，总...