菌肥是“土壤的清洁师”微生物在其繁殖和代谢过程中，可以降解土壤中残留的化肥、有机农药、重金属和其他污染物等，在其理化反应中对上述污染物质进行分解、转化、固定、转移以及新的无害化合成，把他们分解成低害甚至无害的物质，从而降低土壤污染的程度。菌肥是“土壤的治疗师”土壤中的微生物，例如抗生性微生物，它们能够分泌***，***病原微生物的繁殖，这样就可以防治和减少土壤中土传病害微生物对作物的危害，提高作物产量和品质。对土壤进行“***”和“保健”，调控和维护土壤的健康质量。5，菌肥是“土壤的营养师”微生物肥料具有解磷、解钾、固氮的作用，促进土壤中微量元素的释放及螯合，可提高肥料利用率10％～30％。在一定的条件下，还能参与腐殖质形成，有利于提高土壤肥力。据国家前环保部部长陈吉宁介绍，据保守估计，目前我国大约有1/5的农地被污染。北京质量生物菌肥品质保障
微生物的秘密：有人问：凭什么把微生物肥料说的那么好？到底好在那了？答：“你可知道沙漠和良田的区别在哪里吗？”它的主要区别是良田里有有机质和微生物。我们常说，没有有机质，就没有肥沃的土壤。有机质对农作物是极其重要的，是农作物的重要营养来源。而土壤中的微生物能分解土壤中的动植物残体，形成越来越小的有机分子，这就是腐殖质有机质，是**丰富*****的植物营养来源。同时，微生物与根系、根际土壤一起组成了农作物的‘肠胃’，很多有益微生物与根系形成互补共生关系，在农作物各种营养的转化和吸收过程中，发挥主要作用，矿物质元素多数依靠微生物的活动变为农作物可吸收的状态。而且有益微生物是农作物的卫士，协助抵抗病虫侵害。”北京质量生物菌肥品质保障全国目前大约有2亿亩耕地在利用上都存在食品安全、生态安全问题。.
采集原始菌群比较好在当地林木茂密的山上选点，树木越多，生长年头越长，其林下积累的枯枝落叶就越多，这些枯枝落叶在各种生物菌的作用下形成厚厚的一层落叶土，这种落叶土就富含各种土著菌。采集时间比较好在早春进行，早春的温度较低，有利于发酵用酵母菌的繁殖，而不利于细菌、放线菌等的繁殖。米饭是微生物的喜欢，用电饭煲蒸一锅米饭；等米饭凉后松散开，并埋入林下的落叶土中；大概10天左右米饭中就会出现大量白色的菌丝(温度高时时间会短些)；这样米饭团就变成了富含各种土著菌，特别是酵母菌的原始菌群了(图1)。其实在林下收集有白色菌丝的树皮、落叶也可用来直接制作菌剂。方便的地方直接用落叶土(10%的比例)和堆肥原料一起堆肥也可以。a.将米饭埋入落叶土中。b.取出富集原始菌的饭团。c.收集到的原始菌群。d.将原始菌群和麦麸一起发酵。e.及时翻倒。f.将阴干的菌肥装袋放置：
怎么减少农药的使用量呢？？？菌在土壤中，在繁殖的过程中，也能分泌一些***，把一些有害的虫，能够逐渐杀死，不是一下子杀死，分泌物是逐渐的，所以说施上这个以后，抗重茬比较好，再一个能提高作物的品质，也非常好，它活化土壤，改善土壤中各种，养分的平衡供应，所以说作物品质好，产量高，再一个它能消除硝酸，和农药残留，对于标准化生产比较好，减少农药残留安全方面，比较有益，再一个施上以后，明显的口感好，因为使用生物菌肥以后，它能增加果实中，蔬菜中氨基酸的含量，糖分的含量以及维生素的含量，吃起来口感特别好，所以说生物菌肥使用，能够提***，提高产量，是比较好的。长期以来，社会上对微生物肥料的看法存在一些误解和偏见。
目前，菌肥中所用的菌种一般属于中温性微生物，土壤温度在25-37℃时，**利于菌的生长和繁殖，一旦土壤温度超过37℃，菌的生长会明显变缓甚至停滞，菌肥效果也将受到影响。但生长停滞不**菌的死亡，当温度正常恢复且土壤湿度在50%左右时，菌将恢复生长及繁殖功能。如果在高温地区施用菌肥，建议企业通过分离筛选出更耐高温的菌种，添加到菌肥中确保菌肥效果。此外，强降雨也会让菌肥效果降低。大多数微生物菌肥中的菌都是有氧细菌，需要有氧呼吸。如果土壤积水时间过长，会影响菌肥效果，必须及时排干积水。此外，过多的积水会让菌悬浮到水中一部分，被冲掉，从而影响菌肥效果。生物菌肥在提高土壤生物肥力、防控根部病害、提高产品品质作用***，但是也有部分农户反映效果不稳定。广西生物菌肥品质保障
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所以大部分生物菌的活菌在包装之前多就是抽离水分的干燥处理而已，在包装过程中往往还有许多活菌处于活跃状态，它们在包装后的贮存期间必须进行自我休眠，但在这个过程中，活菌会死掉不少。这也是市面上活菌制剂的质量良莠不齐的主要原因之一。而生物菌肥里的活菌往往在包装之后不能自动休眠，而始终处于活跃状态。一旦贮藏的时间过长，这些活菌基本上都死了，只剩下普通肥料的肥效。还有就是，无论是在包装之前就进入休眠状态的活菌，还是包装后自动休眠的活菌，肯定都需要一个***的过程。但是许多生物菌剂或者生物菌肥的厂家都在其推广宣传中忽略了这一点，导致农民在使用方法上无法做到科学准确，自然也就得不到预期的效果了。北京质量生物菌肥品质保障
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