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美国从 20 世纪 80 年代开始，在满足了大众的基本健康要求（公众营养）之后，开始致力于针对特殊人群特殊疾病的定向性食品即特膳的开发研究。美国的科研机构和公司针对糖尿病、肥胖病人等代谢性疾病人群，以及骨质疏松、ai症、心脑血管jibing、消化道疾病等特殊生理人群，已研制出具有明确针对性的健康营养食品。  欧洲的定向性食品具有更明显和更复杂的地域性特征。欧洲现有 1.25 亿人患有不同程度的高胆固醇血症。针对高胆固醇人群研制的特膳食品，上市之后受到普遍欢迎。几乎 1/3 西欧人体重超重，降低疾病风险的此类定向性食品目前在欧洲的年销售额已逾 20 亿美元。同济生物特膳营养素能够增强肌肉力量和耐力，提高运动表现。海南特膳招商加盟

同济生物科普：特膳营养素中的益生元是一种不被人体消化酶分解的食物成分，但能够促进肠道有益菌的生长和活性，是特膳营养素中的主要营养。常见的益生元有低聚果糖、菊粉、乳果糖等。益生菌则是一类对宿主有益的活性微生物，如乳酸菌、双歧杆菌等等。膳食纤维主要来源于植物性食物，能够增加肠道内的粪便体积，促进肠道蠕动，预防腹泻。此外，特膳营养素还含有一些微量元素和维生素，如钙、锌、维生素B群等，有助于维持肠道正常的功能。海南特膳招商加盟同济生物特膳固体饮料含有多种维生素和矿物质，有助于补充身体所需营养。

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特膳属于经科学配比的定向性食品，其科技本质在于1.多样性：即建立在针对性基础上的多样化营养。生理与营养成分的来源宽广而多样。2.定量性：保留、强化或添加某些关键或有益成分，弱化或去除某些无益或有害成分，并进行科学系统的定量配比。3.针对性：指根据特殊人群的生理和病理状态，针对性地确定其生理和营养需要。采用具有明确针对性并经严密科学验证的特殊配方。和普通食品、保健食品相比，除了其所采用的配方与工艺具有特殊性和复杂性，更主要的区别在于，特膳食品具有更完整的食品价值。即在高水准和安全的生物利用价值的前提下，同时提供丰富而具特殊指向性的营养价值和生理功能价值。在全球日益受到人们的青睐，被誉为“循证的营养”、“当代科技的食补食疗”。 同济生物特膳营养素中的蛋白质是身体构建和修复组织的重要组成部分。

特膳食品的成分或成分含量，应与可类比的普通食品有着特别的不同：食品中原来没有的某一种或某几种营养素，在制作或调制时可以另外添加；如果原有食品中的某一种或某几种营养素含量很低，在制作或调制时可以另外添加；如果原有食品中的某一种或某几种营养素含量很高，可以通过某种方式分离出去。特殊膳食和普通食品、保健食品相比，除了其所采用的配方与工艺具有特殊性和复杂性，更主要的区别在于，前者具有更完整的食品价值。即在高水准和安全的生物利用价值的前提下，同时提供丰富而具特殊指向性的营养价值和生理功能价值。特膳食品在全球日益受到人们的青睐，被誉为“当代科技的食补食疗”。同济生物近来新上市的特膳食品AKG片，配方中含有高纯度AKG、神经酸、人参肽等功效成分，通过各种功效成分的协同作用，改善人体健康。 同济生物特膳固体饮料营养丰富、方便携带，适合忙碌的现代人。特膳产品

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特膳营养素的作用机制在于特膳营养素中的益生元能够促进肠道内有益菌的生长和活性，抑制有害菌的生长。这有助于维持肠道菌群的平衡，提高肠道屏障功能，降低肠道炎症反应。益生菌则能够通过与肠道上皮细胞的相互作用，调节免疫系统功能，增强机体对病原微生物的抵抗力。膳食纤维能够增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防腹泻。此外，特膳营养素中的各种微量元素和维生素也有助于维持肠道正常功能，如钙有助于骨骼发育，锌有助于免疫系统的正常运作，维生素B群有助于能量代谢和神经系统功能。海南特膳招商加盟