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    西瓜的营养价值，西瓜的药用价值，吃西瓜有什么好处，吃西瓜能治什么病，西瓜的食疗方法西瓜中含有大量的苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素，葡萄糖、蔗糖酶、丰富的果酸、氨基酸、胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２以及钙、磷、铁等矿物质，这些都是人体中不可缺少的营养物质。西瓜中的糖和酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，有利于人体的吸收。西瓜是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。西瓜集清暑与解渴于一体，融食用与药用于一身，着实是夏季不可多得的好东西。西瓜的药用价值：关于西瓜的药用价值，在我国医学典籍中多有论述，譬如西瓜的瓤、子、皮、蔓、叶均是我国传统医学的重要药材，可制成汤、膏、霜、散等多种药物。中医理论认为，西瓜味甘淡、性寒，具有解暑清热、生津止渴等功能，主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。西瓜，能清热泻火、消肿止痛，对咽喉肿痛、口舌生疮、牙痛、乳蛾及喉痹等有明显疗效。盛夏酷暑，食欲不振、形体消瘦的“苦夏症”患者，常吃适量的西瓜则能开胃助消化，促进新陈代谢，滋养身体。中医称西瓜为“天然白虎汤”，外感暑热而发烧、多汗时，饮用几杯西瓜汤汁，可使人心清气爽。上海国产朝露西瓜仓储

    夏天马上就要到来了，想必大家应该这个季节里面，喜欢吃的，那就是水果、冰淇淋、奶茶跟饮料吧，尤其是水果，一年四季都可以吃得上，但是每一个季节的水果都是不相同的，像夏天里面比较火爆的水果，那就是西瓜、荔枝、哈密瓜、油桃等，这些都是很常见的，其实水果有助于消化，吃了对身体好，但其实也要适量吃，不能够多吃；我们来聊一下20斤西瓜含有多少“糖”？小伙榨成汁熬糖后，看到结局：打扰了！其实夏天里面卖得火的水果，那就是西瓜，这是一种很火爆的水果，但是现在好像价格一直都是居高不下的，现在卖到5元一斤，简直是太贵了，有点吃不起呀，不过到了西瓜收获的季节了，价格就会不断的下降了；西瓜是夏天里面的标配，尤其是冰镇的西瓜是好吃的，甜的，当大家出门之后，回来吃一块西瓜，简直是美滋滋呀。但是西瓜虽然好吃，也要多注意，这水果本来就属于寒性水果，吃多了对身体没什么好处，而且西瓜保存的话，也要注意，放进冰箱里面的话，一定要封上保鲜膜，这样味道就不会变了；小七特别的喜欢吃西瓜，但其实西瓜是一种高热量的水果，里面含有很多的糖分。那么小七就看到了一个小伙，做了一个实验，从水果店里面买回来一个20斤的西瓜。上海什么是朝露西瓜甘甜

    针对餐饮行业需求，朝露西瓜推出专业化供应方案：规格定制：提供3kg/5kg/7kg三种果型选择，其中5kg标准果出肉率比较高（78%），适合果切；7kg大果适合榨汁（出汁率65%）。预处理服务：可供应预去皮瓜肉块（真空包装，保质期3天）、鲜榨瓜汁（HPP超高压灭菌，未开封保质21天）。成本控制方案：果皮回收计划：餐饮店可返还10kg瓜皮兑换1kg净果肉，返还瓜皮用于制作有机肥。错峰采购优惠：每日16:00后预订次日达，享受价格9折优惠。标准化操作指南：果切厚度建议2cm（减少汁水流失），刀具每2小时酒精消毒防止交叉污染。榨汁时按果肉：冰=3:1比例，可保持色泽鲜红不变褐。行业案例显示，茶饮店使用朝露西瓜制作爆款单品“西瓜椰椰”，日均销量提升40%，原料损耗率从12%降至6%。

    浮躁顿失，情绪平静。西瓜皮的绿色部分称“西瓜翠衣”具有清热解暑、泻火除烦等作用。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥桨状涂在皮肤上，敷10~15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。西瓜翠衣还可以水肿、烫伤、胃炎等症。患风火牙痛时，可取经过日晒夜露的干西瓜皮适量，研成碎末后加少量的冰片，涂搽在牙痛处，能收到止痛的效果。西瓜子仁有清肺润肠、和中止渴等作用。食用注意：1，西瓜虽好吃，但不可吃得过多。因为西瓜性味寒凉，若吃得过多易伤脾胃，引起腹泻。特别是中寒湿盛者及胃病患者应少食或忌食西瓜，感冒初期患者也应忌食西瓜。2、糖尿病患者少食，建议两餐中食用;脾胃虚寒，湿盛便溏者不宜食用。3，西瓜忌与羊肉同食。西瓜食疗方法：1，西瓜酪原料：西瓜1个(约重2500g)，罐头橘子100g，罐头菠萝100g，罐头荔枝100g，白糖350g，桂花。制作方法：1.整个西瓜洗净，在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花纹。2.将西瓜瓤去籽，切成3分见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。3.铝锅上火，放清水1250ml，加入白糖煮开，撇去浮沫，下入桂花。等水开后把水过箩晾凉，放入冰箱。

    【慧聪食品工业网】夏季来临，甜美的西瓜又开始大批应市了。如果你买了个“半生不熟”的白子瓜，或是不脆不甜的厚皮瓜，一定会感到食之无味，弃之可惜。在这里，我教你几招补救的办法，你不妨一试。将瓜瓤全部挖出，或刮取汁液，倒入碗中，加适量白糖拌和，置冰箱中半小时，待糖溶化后再吃，很是清凉可口，且同样具有祛暑解渴之效。若以此西瓜汁液含口内慢慢咽之，还能口疮等症。西瓜皮切条晒干，以酱油腌渍，可代小菜佐餐，其味甚佳。或用作菜肴，将瓜皮削去翠衣，切条，入开水锅烫一下取出，然后将葱、姜末在油锅中炒一下，加适量水、盐和糖，放入瓜皮翻炒片刻，勾芡，淋几滴香油即成，此菜清香扑鼻，食之有消暑，生津下气等作用。挖取瓜瓤绞汁拌入面粉或糯米粉，搅成糊状，加少许糖，然后将花形模圈置在平底油锅上，烧热后在模圈内浇入米粉糊，加入豆沙等甜馅心，再浇上一层粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽去模圈，香里透甜的西瓜煎饼就做成了。在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖，在切口处挖去少许瓜瓤，滴入数滴白兰地酒，再合上瓜盖，放置在冰箱中约１小时，取出后便成了白兰地酒瓜。在西瓜瓜蒂部横切一刀，挖去部分瓜瓤放入一把葡萄干，合上瓜盖，外用黄泥糊封。上海水培朝露西瓜原产地

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    夏天到啦，吃西瓜的季节来啦！多汁美味的西瓜，吃起来特别带劲，但是，要是买到不好的西瓜，吃起来就一点都不爽啦！你真的会挑选西瓜吗？下面教大家几招，挑出好西瓜！选择两端大小匀称、表面光滑、纹路整齐，均匀分布，呈绿黑相间色的西瓜。瓜脐越小西瓜的皮就越薄，味道也越好；选择瓜脐内缩的，这样的瓜熟得更好。3.选择蒂头的瓜藤卷曲而上的，这种西瓜会更好吃！瓜藤越新鲜，瓜越好。4.轻敲西瓜，好瓜会发出“嘭嘭”的声音，如果是“当当”或者“噗噗”的声音，西瓜不太好哦。5.挑西瓜看纹理，越清晰越直的越好，要深浅分明，不要雾雾白白的。西瓜果冻食材：西瓜、吉列丁片、蜂蜜、梨子、樱桃。做法：1、将西瓜瓤用勺子挖出来，用搅拌器打碎过滤出西瓜汁，按照喜好加蜂蜜调味；2、按135g果汁配一片吉利丁片的比例，将吉利丁片泡软，加少量水隔水加入融化；3、把梨子切碎，和切碎的西瓜果肉和樱桃一起倒入搅拌均匀的西瓜汁中；4、将混合物倒入西瓜皮或者容器中，晾凉后放入冰箱中冷藏3小时即可。西瓜冰棒西瓜披萨做法：将西瓜沿横切面切成厚一点的圆饼，在表面铺上一层奶油，再铺上一层水果。撒上巧克力碎屑，切成三角形状，西瓜披萨新鲜出炉。冰糖西瓜盅食材：银耳。上海国产朝露西瓜仓储

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