徐汇区黑金西瓜栽培技术

    挑选黑金西瓜需要综合运用"望、闻、叩、察"四步法，才能准确判断其成熟度和品质优劣。首先观察外观特征：质量黑金西瓜果皮应呈现均匀的深黑墨色，表面带有天然蜡质光泽，若出现青斑或黄斑则说明日照不均。果形以椭圆形为佳，长宽比，这种形状通常**发育充分。特别注意瓜蒂部位——新鲜采摘的西瓜蒂部呈青绿色且微微凹陷，若完全干枯可能存储过久；若切口湿润有汁液渗出，则可能遭遇提前采摘。第二步检查瓜脐特征：成熟黑金西瓜的脐部（花朵脱落处）直径约1元硬币大小，向内凹陷3-5毫米，周围有放射状细纹。若脐部过大（超过5角硬币）或凸起，往往表示果实发育不良。瓜皮纹路也有讲究，质量瓜的暗纹呈网状分布，纹间距2-3毫米为比较好，过于稀疏可能生长过快导致风味寡淡。叩击辨声是**技巧：用指关节轻敲瓜体中下部，成熟瓜会发出"咚咚"的清脆回声，音调偏高且余音持续；未熟瓜声音沉闷如"噗噗"，过熟瓜则呈现空响。专业采购商甚至会使用声频分析仪，将比较好共振频率锁定在130-150Hz范围内。***进行综合验证：托起西瓜感受重量，同等体积下成熟瓜因水分充足会更显沉重，例如直径25cm的瓜体重应在。轻搓瓜皮应有细微磨砂感，过于光滑可能使用过蜡处理。若条件允许。 徐汇区黑金西瓜栽培技术

    西瓜皮如何做较为好吃的东西？日期：2019-07-30栏目：小知识浏览：次夏日，吃消暑。但是剩余的西瓜皮许多，人们要把它充足的运用起來。它不但能够用于烧菜，并且能够用于做果汁哦。而且不管如何做都好吃的东西。强烈推荐4道西瓜皮作法给大伙儿，《凉拌西瓜皮》，《西瓜皮水果汁》，《西瓜皮炒肉》，《西瓜皮水果汁》。《凉拌西瓜皮》1.将西瓜皮除掉外边的硬皮，清理整洁，切割成长细条。2.用小量食盐拌匀，腌渍二钟头左右，沥去食盐水。3.加生抽、醋、白芝麻菜子油、番茄沙司、熟油辣子油等各种各样调料拌匀摆盘只能服用。《凉拌西瓜皮》是清爽可口的凉菜，取悦自己。《爆炒西瓜皮》1.取过厚西瓜皮刮去外边的硬皮，清洗，除掉绝大多数红瓤。2.将甜瓜皮切成厚片，撒进适当盐腌渍12分鐘，清理掉盐份，沥干水份。3.辣椒清洗，除掉籽切条。尖椒清洗，除掉籽切条。5.蒜头拍一下下，拍扁。大葱清洗切割成葱段。5锅里取适量植物油，烧开，倒进辣椒丝、尖椒丝、蒜头油爆。6.倒进沥干水份的西瓜皮油爆2-3分鐘。7取适量盐、糖、黑椒粒、葱段、味精调料炒匀称。出锅摆盘只能。《爆炒西瓜皮》是一条好吃的东西的家常炒菜，好吃的东西。取悦自己。《西瓜皮炒肉》1.取西瓜皮除掉外边的硬皮。销售黑金西瓜环境

    就会出现素质很差的高脚苗，从而严重影响瓜苗的成活率和活棵后的生长速度。因此，等到出现高脚苗时才炼苗，为时已晚矣。正确的做法是：西瓜炼苗要抓早。种芽破土取“帽”后，就要开始炼苗。炼苗主要靠揭、盖薄膜来控制，一般晴天气温不低于13℃时，只要不受到强阳光的刺激，白天可全部揭膜，夜晚和低温来临时再覆膜。误区三降雨后才移栽瓜苗有的瓜农总以为，雨后移栽西瓜秧苗成活快，事实上却相反，春季降雨后，土壤中的持水量大，造成缺氧，西瓜根系的生长就会，甚至过早衰老，新根也无法长出，致使植株生长所需的养分得不到满足，从而生长缓慢。另外，缺氧时，还会使西瓜植株的抗性下降，易导致炭疽病等。正确的认识是：晴天、土壤干爽、气温较高时，移栽西瓜秧苗**适宜。苗龄以25-30天为宜，过早或过迟都不好，过早苗体嫩弱，过迟苗体老大，都不易成活。此外，移栽时带好、带足营养土，可使其尽快成活、发棵。

    四、病虫害防治。一）病害防治黑金西瓜的主要病害有叶枯病、炭蛆病、菌核病、霜霉病、枯萎病、病毒病、细菌性果斑病等。对于这些病害，要以预防为主，加强田间管理，保持田园清洁，及时***病残体。可采用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的方法进行防治。例如，合理轮作可减少病原菌的积累；设置防虫网、诱虫灯等可减少害虫的侵害；利用天敌、生物农药等可控制病害的发生；在病害发生初期，可选用合适的化学农药进行防治，但要注意农药的使用浓度和安全间隔期，避免农药残留超标。（二）虫害防治黑金西瓜常见的虫害有小地老虎、芽虫、飞虱、黄守瓜、瓜蛆、潜叶蝇等。对于虫害的防治，同样要采取综合防治措施。可采用人工捕捉、诱杀等方法防治害虫，如利用黑光灯诱杀小地老虎等害虫；也可使用生物农药或化学农药进行防治，但要注意选择对西瓜安全、对环境友好的农药，并严格按照说明书使用。五、采收黑金西瓜以九至十成熟时采收为宜，不宜早采。在采收时，要根据西瓜的品种特性、生长天数、外观特征等判断其成熟度。一般来说，成熟的黑金西瓜果皮颜色鲜艳，有光泽，果柄处略有收缩，用手指弹击西瓜，发出“嘭嘭”的浊音。采收时要轻拿轻放，避免损伤西瓜。

    三）种子处理在播种前，需要对黑金西瓜种子进行处理。可先将种子用55℃温水浸泡6-8小时，以杀死种子表面的病菌。洗净种子表皮黏液后，对于一些品种如黑金无籽，还需用嘴将种子前列磕裂，然后在33℃-35℃保湿条件下恒温催芽播种。通过种子处理，提高种子的发芽率和出苗整齐度。（四）育苗准备育苗棚可采用电热丝加温，结合双大棚+双中棚+小棚五层覆盖，塑料穴盘轻基质育苗。苗龄一般掌握在30-40天。育苗床的温度管理至关重要，出苗前白天温度控制在30℃，夜间温度控制在25℃；齐苗至出真叶，白天温度控制在22-25℃，夜间温度控制在15-18℃；真叶至移栽前7天，白天温度控制在25-28℃，夜间温度控制在15-18℃。苗床以控水为主，原则上苗未出现缺水症状不浇水，控制相对湿度在60%以下。每天光照应不少于8小时，并注意通风换气，为西瓜苗创造良好的生长环境。二、移栽技巧（一）移栽时间选择合适的移栽时间对黑金西瓜苗的成活率和生长至关重要。移栽的比较好时间是晴天无风的上午或下午，避免高温时段移栽，以免影响西瓜苗的缓苗。如果是盆栽西瓜苗，移栽时间可选择在下午或傍晚，此时气温相对较低，有利于西瓜苗适应新环境。 国产黑金西瓜生产技术

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    且阳面大于阴面。到果实成熟时则整个瓜瓤均变为红色。果肉着况主要与品种和果实的成熟度有关，另外温度对上色也有一定的影响，温度高容易上色。在果实的发育过程中，糖分的含量及组成都有较大的变化，蔗糖随着果实的成熟而直线增加。贮藏性好的品种，在充分成熟之后收获，从果实的含糖量来看是合适的，但西瓜过熟时品质、风味就会下降。西瓜成熟时，肉质也发生变化，一般是果肉变软产生沙瓤。果肉的硬度、沙瓤性的程度，因品种、栽培时间、成熟程度、收获后的天数等而异。不同的品种，果实的耐藏性不同，黄肉果实的耐藏性一般比红肉品种差，红肉品种中又以软肉为差。此外，温度对耐藏性的影响很大，果实处于高温下时，其耐藏性变差。三、西瓜果实成熟的判断依据1、果形成熟时果实膨大停止或缓慢，果梗部（通称肩部）扩展，着花部位凹陷。2、颜色成熟时果皮略带光泽，果皮表面的条纹和网纹变得鲜明，果梗部的茸毛消失。这些变化也随着受光方向、水分和氮素营养、果实大小等而不同，特别是接触地面的部分呈鲜明的黄色。3、弹力成熟的果实用指压其蒂部感到有弹力，而且有果肉开裂的感觉，但是感觉的程度也随栽培时间、坐果节位、果皮的厚度而有所差别。徐汇区黑金西瓜栽培技术

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