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一堆无花果里，总会是有大有小的，我们在挑选时，要尽量选择整体饱满且偏大的，这作为其生长的过程中环境良好，光照雨露充足，那么其中所积累的营养自然也更充分，口感好甜度高。 而个头偏小的话，可能是由于生长不良造成的，其口感自然也就会差一些。 2、看颜色深浅 无花果外皮颜色的深浅，也直接体现了其自身的成熟水平。 果农朋友告诉我，在买无花果的时候，要懂得对比，选择颜色更深的，也就是其外皮的颜色为深绿色或是深紫红色的，这样的无花果十有八九都会非常甜。无花果干可以作为饭后的甜点。西藏无花果干脆

秋季正是吃无花果的好时候，而新鲜的无花果不容易保存，那么还有刚上市的美味无花果干让我们选择。新鲜的无花果晒成干之后，吃起来很有嚼劲并且还很香甜，有时候买点无花果干给家人吃也很好的。但经常看到市面上有各种品种的无花果，有的朋友可能有疑问，选择无花果的时候，到底选大的还是选白的呢？ 很多朋友说，选大一些的无花果证明无花果长的比较好，而白色的无花果干说明更加干净一些。选无花果的时候，我们不要觉得特别大的无花果就更好，无花果选择大小适中一些的就可以。因为无花果在晒干之后的体积本身没有多大，而不能说晒干之后的无花果就越甜一些。西藏无花果干脆无花果干富含植物营养素，对健康有益。

而特别白的无花果干其实也不建议挑选，无花果在晒干之后本身就带着一点暗黄色，这样才是正常晒干之后的无花果干本身的颜色。但如果我们看到无花果干太白了，这有可能是为了让无花果干看起来更美观一些，所以才会将无花果干漂白，这样无花果干看起来会非常洁白，让我们觉得无花果干是比较好的。其实选无花果干的时候，不能选颜色太白的，而漂白的无花果干因为添加了某些成分，在漂白的过程中会减少一些虫子。但其实如果是自然生长的无花果，因为本身的甜度原因，会在个别无花果里面出现小虫子，那么晒干之后的无花果干也会有小虫子的问题，但是这种情况非常少，所以没有添加漂白成分的无花果干，吃着对我们才有好处并且也有营养。

相反，个头偏小的无花果可能是由于生长不良造成的。它们可能在生长过程中遭受了一些不利因素的影响，导致了果实的发育受阻。因此，这些无花果的口感可能会相对较差，甜度不够，口感也不如大果实那般饱满。因此，在挑选无花果时，我们应该尽量选择整体外观饱满、偏大的果实，以确保我们能够获得比较好的口感和营养价值。此外，大型的无花果通常意味着果肉更丰厚，果核更饱满，口感更加爽脆，果肉的水分含量也更为丰富。而小型的无花果则可能因为果肉较少，口感相对较干燥，甚至可能出现果核与果肉的比例失衡的情况。因此，在挑选时，尽量选择大而饱满的无花果，不仅可以享受到更加丰富的口感，还能更好地体验到其甜美与滋味。无花果干富含钾，有助于维持身体健康。

新鲜无花果的保存方法如下：通风储存法：将新鲜无花果平摊在干净的桌子或木板上，开窗通风，这样可以延长保存时间。冰箱冷藏法：利用冰箱进行冷藏保存。保存前，将无花果放入塑料袋内密封，注意不要装太多，避免果实相互挤压造成损伤。同时，在保存前不要对果实进行清洗，简单掉其中的杂质即可，因为清洗会增加果实湿度，导致更容易腐烂变质。无花果的储存温度在0°到2°C之间，保持较好的果实可以储存30天，一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天。冷冻保存法：如果打算长时间保存无花果，可以选择冷冻保存。尽管冷冻可以保存三个月以上，但口感会受到一定影响。加工保存法：由于新鲜无花果很难久存，还可以将其制成无花果干、果脯、果酱、果汁等，这样能保存很长时间。无花果干可以用于制作各种美味的料理。西藏无花果干代理价格

无花果干是一种自然的甜味来源。西藏无花果干脆

无花果干，具有无花果完整的外形（也有对半切开的），因为原本含糖量就高，制成果干后味道更是甜蜜。肉质的咀嚼感也很强，加上无花果干中小芝麻粒般的无花果果实带来的松脆，嚼起来咯吱咯吱的，因此无论味道还是口感，都相当惹人喜爱。有人担心，制成果干的无花果，会不会只剩下好吃，营养全部流失了？其实完全不必担心。一方面，新鲜无花果中一些水溶性营养素，如维生素C、B族维生素的含量并不突出。另一方面，无花果中具有优势的营养素，如糖分、膳食纤维、钙钾和硒等，并不会因为干制而有太多损失。西藏无花果干脆