作为世界上古老的栽培果树之一,在我国也有着悠久的栽培史,在《本草纲目》,《滇南本草》等名著中都有相关记载,这也说明,无花果不仅是可以食用的水果,更是有着很高的价值。在无花果中,含有丰富的维C,膳食纤维,以及微量元素钾,钙,铁等成分等。所以民间将无花果称为“生命之果”。如今市面上比较常见的无花果往往有两种,一种为绿色的,一种则为紫红色的,这其实是属于无花果的两个大类,而紫红色的为比较新的品种。从营养成分上来看,二者之间相差不大,从口感上来看,如果是成熟后的,那么吃起来也都是非常甜的。不过很多人会觉得紫红色的无花果更好看,都更愿意买,也就使得它的价格会稍贵一些。无花果干含有丰富的抗氧化剂,有助于保持健康。中国台湾无花果干淘宝
无花果干是由新鲜的无花果经过加工处理制成的干制品,所以它和新鲜的无花果是同一物品的不同形态。无花果干外形完整、果实饱满,闻起来有淡淡的清香,口感上硬度适中,果心软糯,没有任何异味。无花果干含有丰富的膳食纤维,有助于润肠通便,改善情况。同时,它还改善血脂。另外,无花果干中含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲。总的来说,无花果干是一种营养丰富、口感独特的食品,适量食用对人体有益。如需更多关于无花果干的信息,建议查阅食品营养学相关书籍或咨询营养师。西藏无花果干发奶无花果干是一种低热量的零食。
准备无花果干的过程开始于仔细地将它们洗净,以确保去除表面的杂质和残留物。一旦清洗干净,轻轻地将无花果干切片,散发出一股清甜的香气,让人忍不住垂涎欲滴。接下来,将这些切好的无花果干与适量的糯米混合在一起。糯米的香甜与无花果干的清香相融合,使整个材料散发出一种诱人的香气,让人忍不住胃口大开。然后,将混合好的无花果干和糯米放入锅中,倒入适量的清水,开始慢火熬煮。随着时间的推移,锅中的粥渐渐变得浓稠,散发出无花果干与糯米的香味,让人食欲大增。当煮好的无花果干糯米粥端上桌时,香气扑鼻,令人垂涎欲滴。每一口粥都带着浓浓的果香,细腻的口感在舌尖回荡,温暖了整个身心。品尝着这碗经过精心熬煮的无花果干糯米粥,不仅能够滋润肠胃,促进消化,还能够享受到美味的味觉盛宴。这不仅是一道美食,更是一份对自己的呵护与关爱。
是不是国内很少有人吃无花果?
得有人种,才有得吃,是吧?!我没做过统计,不过我讲一下我身边的情况。本人坐标上海,本地有个有人知道的的青皮品种,跟威海青皮略有不同,虽然个小,但炒鸡好吃。爷爷年轻时工厂里就有好多无花果树,很多老小区也有种,我家阳台和楼下也种了十几个品种(上海青皮、威海青皮、丰产黄、金傲芬、玛斯义·陶芬、中紫、日紫、波姬红、美利亚、布兰瑞克、加州黑等)。地铁口很多摊贩卖“破中紫”“破布”无花果,逼格高点的水果店会卖包装好的“波姬红”。以上几点我想片面说明,无花果在上海有一定的种植年头、范围和市场。再说说其它产地,山东威海是有人知道的的无花果产地之一,拥有多个优良品种,大量出口日本;新疆是无花果产地之一,比如早黄个大巨甜,主要是做成干果售卖;福建广东也都有别具特色的品种(比如白蜜)。 无花果干富含镁,有助于放松身心。
除了观察底部气孔的状态外,我们还应该将无花果拿在手里,轻轻捏一捏,感受一下其软硬度。根据以往的购买经验,如果无花果的硬度特别高,往往意味着其成熟度不够,甜度可能会稍逊一筹。相反,如果摸起来非常软的,那么很可能是熟过头了,内部的果肉可能已经变质。因此,我们应该选择软硬适中、具有一定弹性的无花果,这样的果实通常是自然成熟的,并且购买回家后也不必急于马上食用,保持一段时间也不会影响口感和品质。我们还要将无花果拿在手里,轻轻捏一捏,感受一下软硬度,从以往的购买经验来看,如果硬度特别高的,其成熟度一定都不会太高,甜度会差一些。而如果摸起来明显很软的,那么很有可能是熟过头了,内部的可能已经变味儿了。所以我们要选择的是软硬适中,富有一些弹性的,这样的无花果为自然成熟的,而且买回家之后也不用急着马上吃完。无花果干的口感丰富,有嚼劲。中国台湾无花果干保质期
无花果干的风味独特,令人难忘。中国台湾无花果干淘宝
无花果,还有个有趣的名字叫“糖包子”。能有这个名字,一方面是因为它的外形的确像个包子,另一方面,则是因为它的含糖量很高,吃起来口感甜糯。1.含糖量高但热量不高新鲜无花果的含糖量可以达到16%~20%,比芒果、葡萄、甜瓜等甜度很高的水果含糖量都高。因此,如果是想要充饥,或者运动后担心自己低血糖,又不想直接吃甜食或糖果,可以选择吃些无花果。虽然含糖量不低,但无花果的热量倒不算太高,65千卡/100克的热量和猕猴桃(61千卡/100克)相当,只比苹果(53千卡/100克)、梨(51千卡/100克)高一点,远低于香蕉(92千卡/100克)、榴莲(150千卡/100克)等热带水果,即便是想要控制体重的朋友,也可以安心吃一些。中国台湾无花果干淘宝