山梨酸的防腐效果随ph值的升高而降低,但其适宜的ph值范围比苯甲酸广,在ph值为5~6以下为宜,也属于酸性防腐剂。山梨酸可以参与人体的正常代谢,并终被氧化成co2和水,对人体基本无害,且对食品风味无不良影响,是目前国际上公认的安全的食品化学防腐剂之一。但是由于山梨酸的价格比苯甲酸高,使其应用受到限制,目前*在高级食品中应用。3丙酸及其盐丙酸是一元酸,无色油状液体。它是以阻止微生物合成β-丙氨酸而起抑菌作用的。丙酸盐主要有丙酸钠和丙酸钙,它们的防腐机理相同,都是在人体内转变为丙酸,单体丙酸分子可以在霉菌细胞外形成高渗透压,使霉菌细胞内脱水,失去繁殖力,且还可以穿透霉菌细胞壁,阻止细胞内的活性。适用于PPO/HIPS的高温加工抗黄变及物性保持。金华PC耐高温抗氧剂Chiguard 100
1937年世界上首要个具有受阻酚结构的抗氧剂2,6-二叔丁基对甲苯酚(BHT)问世以来,人们开启了对受阻酚类抗氧剂的系统研究。而使其使用受到限制,只能在不苛刻的条件下使用。这是由于其相对分子质量小、挥发性较大导致抗氧化性能较弱的缘故。通过提高抗氧剂的相对分子质量可以很大程度上提高抗氧剂的抗氧化活性。以BHT为象征的单酚类抗氧剂只有一个受阻酚单元,具有很好的不变色性、无污染性,但是它们没有抗臭氧性,且自身的分子质量小、挥发性强、热稳定性低,台州食品化妆品包装用耐高温抗氧剂Chiguard 5411聚酯、聚酰胺、聚碳酸酯等加工溫度超過280°C的工程等級塑料理想的磷酸酯。
广义上说,多数弱还原剂都是抗氧化剂,只是根据不同的工业用途选取合适的。有较高化学、物理稳定性的,或是低毒性的弱还原剂,都可以巧妙的运用于配方中作为抗氧化剂。例如:柠檬酸是有弱还原性的有机酸,我们可以将其运用于饮料配方中起着抗氧化剂的作用;食品摆放时间长了容易氧化变质,可以加入少量抗氧剂来延长它们的储存时间;塑料、合成纤维和橡胶等高分子材料容易发生热氧降解反应,加入抗氧剂可以保持高分子材料的优良性能,延长使用寿命……
对羟基苯甲酸酯类防腐效果不随ph值变化而变化,在ph值为4~8。,其中丙酸是人体正常代谢的中间产物,可以被代谢和利用,安全无毒。丙酸盐是酸型防腐剂,要在酸性环境中才能产生抑菌作用,目前主要用于面包、糕点类食品,可起到较好的防霉效果。4对羟基苯甲酸酯类(尼泊金酯)对羟基苯甲酸酯类有对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丁酯、对羟基苯甲酸庚酯等。对羟基苯甲酸酯类的抑菌机理是:使微生物细胞呼吸系统和电子传递酶系的活性受到抑制,并能破坏微生物细胞膜的结构,从而起到防腐的作用。多次挤出时,仍能非常好地控制LLDPE的颜色和熔融指数的抗氧剂。
高性能亚磷酸酯抗氧剂:DoverphosS-9228是一种可以自由流动的固体亚磷酸酯抗氧剂的白色粉状。其主要特性是高分子量,低挥发,高磷含量(7.6%).分子量852,熔点大于225度。性能优点:1.优良的高温稳定性和高温下的低挥发性;2.优异的抗水解性能,在空气中和聚合物内的稳定性;3.加工过程中非凡的抗黄变和高温降解保护。水解稳定性:1.DovearphosS-9228即使暴露在潮湿的环境里仍能保持优异的水解稳定性。当其它亚磷酸酯产品,甚至被胶囊包裹或复配的亚磷酸酯产品失去作用的时候,含2%三元异丙醇胺的DoverphosS-9228仍保持很好的耐久性。由于良好的抗水解性,s-9228不会像其它亚磷酸酯产品产生结焦现象.结焦会使聚合物出现污点并堵塞挤出系统的过滤网。良好的热稳定性和长效热老化性能。无锡尼龙耐高温抗氧剂Chiguard 5431
适用于PPA/PA10T的高温加工抗黄变及物性保持。金华PC耐高温抗氧剂Chiguard 100
与传统稳定剂相比,它在较低的添加量下就能具有良好的加工稳定性和颜色稳定性(图2)。该稳定剂也不含壬基酚(一种 SVHC)。Sumilizer GP已被欧洲食品安全局 (EFSA) 根据特定迁移限制 (SML) 批准用于食品接触用途,“将Sumilizer GP作为单一添加剂或作为配方的一部分使用,由于对 NOx 气体的高抗褪色性,您可以在产品储存和寿命期间提高聚烯烃衍生**终产品的颜色稳定性。”Sumilizer GP适用于高附加值应用,这体现在价格上。然而,由于它同时具有酚类和亚磷酸酯官能团,所需的剂量低于其他抗氧剂系统。住友还希望解决回收应用问题,它强调其低添加量概念的好处。金华PC耐高温抗氧剂Chiguard 100