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宿迁麻辣调味料

来源: 发布时间:2025年10月02日

本发明提出的一些形态提供了一种组合物,其中该组合物是液体,其中该组合物被构造为分散在饮料中而无需搅拌,该组合物包含:a)0~30%w/w的水;b)15~40%w/w的甘油;c)10~40%w/w的丙二醇;d)30~50%w/w的醇;和e)~15%w/w的调味物质。参考图2~图6(示出了根据本发明提出的某些形态的组合物的组分的汉森溶解度参数),用于调味物质的汉森空间与用于饮料的水溶剂的汉森空间是分开的。因此,调味物质不太可能溶解在水中。不受任何特定理论的限制,溶剂系统的醇组分可溶解调味物质,并且溶剂系统的甘油/丙二醇组分可确保溶解的调味物质保持溶解在饮料的水溶剂中。参考图2~图6,本发明所公开的组合物的组合的溶剂系统和调味物质的汉森空间更接近饮料的水溶剂的汉森空间。因此,调味物质更可能溶解在水中。在一些形态中,根据其δp和δh值选择调味物质,其中δp和δh值由图1所示图表中的以下坐标定义:a(6,0)、b(0,6)、c(5,20)和d(12,15)。在一些形态中,组合物中水的含量为0~30%w/w。在一些形态中,组合物中水的含量为0~25%w/w。在一些形态中,组合物中水的含量为0~20%w/w。在一些形态中,组合物中水的含量为0~15%w/w。在一些形态中。调味料米线类的还是云膳的好。宿迁麻辣调味料

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而这些不同特征的餐饮业的发展则带动了各种类型的复合调味料的消费。在产品开发方面,方便调料呈现出更加多元化的特点,主要表现为以下几个方面:1、针对不同食物原料开发的方便复合调味品。如鱼、肉、海鲜食品具有特定的风味,很多消费者不了解如何分别使用香辛料达到佳的效果,而餐饮工业化进程的加快,也对厨师的上菜速度提出了更高的要求。开发出来的调料可以在很大程度上满足这方面的要求。2、针对不同的烹调方法开发方便复合调味品。如蒸菜调料、腌制调料、凉拌调料、煎炸调料、烧烤调料、煲汤调料、速食汤料等等。3、改变产品的物理形式。由于香辛料鲜品储藏使用不便,则被制成汁、粉、蓉、精油等形式。增鲜调味料和复合调味料则制成膏、湖、汁、粉、块等多种形式。物理形态的改变,让此类调味品更加方便储存和使用。4、拓展产品的使用范围。任何一类加工食品都需要配合使用专门调味料。如方便面调料、火锅调料、速冻食品调料、微波食品调料、小食品调料、快餐食品调料、盖浇饭调料等等。细分的品类,为方便调料的产品开发提供了多种多样的选择,也为其进一步发展提供了广阔的市场。调味料作用编辑酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。郑州食品调味料供应商香辣酱调味料选云膳餐饮的膳之髓。

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表2:实施例1中所述的调味物质成分δpδh量(w/w)xδpxδh柠檬烯...橙花醇..374940.柠檬醛..260550.α-萜品醇...香兰素..99041.表3:实施例2中所述的调味物质成分δpδh量(w/w)xδpxδh柠檬烯...41661.柠檬醛..α-萜品醇..68461.表4:实施例3中所述的调味物质表5:实施例4中描述的调味物质成分δpδh量(w/w)xδpxδh柠檬烯...橙花醇..374940.柠檬醛..260550.α-萜品醇...香兰素..99041.表6:实施例5中所述的调味物质成分δpδh量(w/w)xδpxδh乙基麦芽酚.....呋喃酮..185962.α–十一内酯..柠檬烯...橙花醇....α-萜品醇...成套产品(kits)和系统:本发明提出的一些形态提供了一种成套产品,其包含根据本发明提出的一些形态的组合物和递送系统。在一些形态中,递送系统被构造成含有足以将单份供应容器中的饮料调味的量的组合物。在一些形态中,递送系统为胶囊。替代地,递送系统可以为小袋、挤压瓶、香包(sachet)、滴管、注射器等。本发明提出的一些形态提供一种系统,其中该系统将根据本发明提出的一些形态的组合物分配到容器中的液体,该系统包括:a)支撑结构;b)用于保持装有液体的容器的容器支架,该容器支架由支撑结构支撑。

图2显示了根据本发明提出的某些形态的组合物的组分的汉森溶解度参数。图3显示了根据本发明提出的某些形态的组合物的组分的汉森溶解度参数。图4显示了根据本发明提出的某些形态的组合物的组分的汉森溶解度参数。图5显示了根据本发明提出的某些形态的组合物的组分的汉森溶解度参数。图6显示了根据本发明提出的某些形态的组合物的组分的汉森溶解度参数。图7显示了与糖浆或油在饮料中的分散相比,根据本发明提出的某些形态的组合物在饮料中的分散。图8显示了与糖浆或油在啤酒中的分散相比,根据本发明提出的某些形态的组合物在啤酒中的分散。具体实施方式在下面的描述中,参考了可以实践的特定实施方案,其通过说明的方式示出。对这些实施方案进行了详细描述,以使本领域技术人员能够实践本文所述的发明,并且应当理解,可以利用其他实施方案,并且可以在不脱离本文呈现的形态的范围的情况下进行逻辑改变。因此,示例实施方案的以下描述不应被理解为限制性的,并且本发明提出的各个形态的范围由所附权利要求书来限定。提供摘要以符合.§(b)允许读者快速确定技术公开的性质和要旨。所提交的摘要应理解为将不会被用来解释或限制权利要求的范围或含义。本发明涉及调味料组合物。米线与豆瓣酱的搭配,香辣味十足,让人欲罢不能。

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操纵器装置可以是可操作以穿透胶囊的切割装置或穿刺装置,从而使得调味物质能够从胶囊排出到容器中。胶囊保持器可以位于容器保持器的上方。在这种构造中,调味物质可以沿大致向下的方向分配到容器中。在一些形态中,该系统可以包括容器开启器,该容器开启器可以操作以接合容器上的盖并在通过操纵器装置操作胶囊之前,例如在通过压缩装置压缩胶囊之前移除盖。容器开启器可由用户手动操作。在一些形态中,提供一种集成在系统中的容器开启器是有利的,因为它避免了在将容器插入到容器保持器之前移除盖的需要。在一些形态中,容器开启器可以被构造为向盖施加移除力以将其从容器移除。容器开启器可以被构造为向盖施加移除力以将盖撬离容器。容器开启器特别适合与瓶装饮料常用的皇冠盖一起使用。在一些形态中,该系统可以被设置成一次操作,例如用户的单个手动操作,引起通过容器开启器施加移除力,并且随后通过操纵器装置操纵胶囊。例如,通过压缩装置施加压缩力。因此,通过一次操作就取下了盖子,并将调味物质分配到容器中,从而提供了一种快速、简便的将调味物质分配到容器内的液体中的方法。在一些形态中,系统可以包括箱。米线调味料可满足不同口味需求,老少皆宜,广受欢迎。无锡调味料哪家好

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