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        我们已梦想很久，去兰州吃清汤牛肉面，去北京吃炸酱面，去陕西吃油泼臊子面，去新疆吃拉条子，去山西吃刀削面，去武汉吃热干面，去厦门吃线面，去中国台湾吃牛肉面等等，一个个吃过去。然后到，兰州吃牛肉面！找了一家这个区小吃排名diyi的牛肉面馆！我们去时是上午9点半，店里人还不是zui多！据说兰州的yitian是从一碗牛肉面开始的！我们也入乡随俗，从牛肉面开始我们的欢乐yitian！面和牛肉是分开卖的。面8元一碗，是手工拉面，有细面，宽面，毛细的选择。牛肉80元一斤，自行选择份量，可伴辣，口味随你喜欢。小菜2元一叠，品种还繁多，价格实在感人。排队的人们，看着师傅们盛出一碗又一碗，自己端着去座位。兰州牛肉拉面加盟做的好的有哪些？加盟骨汤拉面哪家好

虽然，青海的面食名气远不及甘肃的这碗面出名，而且就历史来讲，甘肃也是相当厉害的，看看两家的博物馆就能感受到差距，但我想告诉大家的是，面条早出现的省份，并不是甘肃，恰恰是在青海，而且这可是一碗全世界早的面条。其实，对于世界上早的面条，一直都颇有争论，尤其是意大利和阿拉伯都觉得自己国家的面条是世界上早的面条，但是这种争论随着中国科学家的发现而逐渐停止了。在2002年10月14日中国社科院的科学家在黄河上游、青海省民和县喇家村进行地质考察时，在一处河漫滩沉积物地下3米处，发现了一个倒扣的碗。碗中装有黄色的面条，长的有50厘米。研究人员通过分析该物质的成分，发现这碗面条已经有约4000年历史，而这一重大发现震惊了世界，同时也把面条的历史大幅提前。加盟骨汤拉面哪家好兰州陈记拉面加盟的人多吗？

        牛肉面，是一种情怀。一座美食之城，处处藏着人心对食物的在意和精细。反过来，美食亦不断去抚平人们的焦虑和孤意，让其于一日三餐中保持内心的充盈。这是生活在美食之城的人们的幸运。故乡的味道随着人们的味蕾和记忆，被印刻在心中比较柔软的地方。乡味就是，你远在他乡但永远会怀念的味道！美食，不仅止满足了我们的生理需求，更承载了我们的情感寄托。食物的滋味背后是人情的牵挂、四季的流转，绵密悠长的动人体验以及藏在日常生活的细节里。

         面条的制作，可分为 5 个步骤，首先是挑选新鲜的高筋面粉。当地人偏爱使用皋兰县种植的一种稀有小麦品种“和尚头”，用这种小麦磨出的面粉，颜色微黄，面筋与蛋白质的含量比其他品种高。和面步骤中使用的水，也根据季节有所变化。冬天用温水，其他季节则用凉水，还要讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。这里的“灰”就是作为食用碱的“蓬灰”。之后是饧面，通过静置发酵的化学反应生成面筋。为了使面条更加爽口和均匀，师傅需要不断地将面团拉伸、摔打、折叠，如此反复。之后在面团表面涂上防黏的清油，有顾客下单时，取出其中一块，抻开煮熟即可。对普通食客而言，较新奇的就是看拉面师傅处理面条。师傅们大多为男性，但与平时所见拿惯铁锅、铁勺的粗壮厨师不同。加盟兰州牛肉拉面流程。

    突然间发现明天可能下雪，应该是11月20日初雪了。下雪天不错。话又说回来，现在早餐在餐厅二楼买了一杯豆浆，一周有六天早上都在喝豆浆。向大娘要了一杯原味的，误给了我一杯红枣，倒也不赖，不过我更喜欢原味的。我喜欢豆浆和三楼的洋芋馒头或紫薯馒头，早餐不适合吃大餐，个人觉得。前***到兰州中心买了一袋面包回去。以前是帮别人拿来的，自己还没怎么尝过，特买欢推荐的“招牌奶酥”，欢也是我的好朋友。所以早饭的奶酥面包是用豆浆做成的。剩下三片，全部分开。早上只上一节课，课后去图书馆修改一下论文。经常上课、看论文、吃东西、睡，偶尔也有娱乐活动。我想读一本书，但常常妨碍其他学科的学习。如今在胡的书桌上看到了《村上的春树·旅》，胡是个热爱日本文化的人。本以为是村上春树出新书，便借来看一看。望了一会儿，不像他的笔调，细细一翻，原来是宫本雅俊对村上春树作品的综述，二十一小故事，也不错。我把阅读习惯放在一整段时间里，只做这一件事，或者一个半小时，或者两个小时。但是也快要结束了，还需要开始复习。 兰州陈记牛肉面是一个和不错的品牌。北京加盟兰州拉面的条件

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大家都知道，中国的饮食是多样性的，南北方，东西部所偏爱的食物不尽相同，每个省还有自己的特色小吃，可以说，在中国，你想吃遍所有的美食，几乎是不太可能的。但所有的食物归根到底，还是要以米和面为基础，北方人爱吃面，南方人爱吃米，当然这也是相对的，但大体上如此。因为我是北方人，我也更爱吃面一些，面的做法是多种多样的，在众多的面食中，面条又是为普及很受欢迎的一种。现在的解释中，面条早已经脱离的简单的“条”的解释，对于形状各异的面条，扁的，宽的，细的，短的，甚至是块状的，大体上都能归如到面条这个大家族之中，然后在根据每个地方做法不一，就出现了像牛肉面，阳春面，炸酱面，担担面，刀削面，热干面，重庆小面，羊肠面等等多种多样的做法和叫法。加盟骨汤拉面哪家好

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