翻开中国地图你就会发现,在黄河流经的九个省市自治区中,黄河岸边的省会城市不少,银川、郑州、济南等。而横跨黄河两岸的,却只有一个,兰州。兰州古称金城,以“金城汤池”之意命名,自古就是“联络四域、襟带万里”的交通枢纽要塞,素有“黄河明珠”的美誉。如今的兰州,是西北地区重要的工业基地和交通枢纽。兰州为人们所知的应当是“兰州拉面”,可是你到了兰州就会发现,兰州只有“兰州牛肉面”,却没有“兰州拉面”。在美食的浩瀚星空中,陈记牛肉面以其独特的韵味,璀璨夺目,诚邀您共赴这场味觉与文化的盛宴。我们专注于每一根面条的劲道、每一片牛肉的醇厚、每一勺汤底的鲜美,匠心独运,只为还原那份让人回味无穷的经典味道。门店透明厨房,全程可视,安心看得见。兰州牛骨原汤牛肉面加盟总部

按斤称的手抓羊肉,是西北人吃羊的豪迈。大众普遍喜欢的涮羊肉,可谓是冬天保暖驱寒的优先。羊肉面片子,可谓是便捷、很受欢迎的工作餐。所以兰州羊肉的魅力总是让本地人和外地人都难以忘却,在兰州,烤羊肉店的密集程度不亚于牛肉面馆就是证据,正宁路美食街、南关风情美食街的羊杂估计没人不熟悉。说完兰州人迎客的牛肉面与待客的羊肉诚意,接下来就不得说茶饮了,一杯三炮台相伴,总是少不了的。经典茶饮“兰州三泡台”说到兰州人喜欢的茶饮要当属“兰州三泡台”了。夏天黄河边、茶园子、南北两山之巅、各种农家乐,尽显刮碗子盛景。这是兰州人的休闲乐趣,也是兰州人对三炮台的深深挚爱。红枣桂圆散着清香,茶叶枸杞泡出了花。冰糖葡萄透着晶亮,菊花杏干泛着金黄。这就是兰州三炮台的魅力,所以兰州人招待朋友,一定不会少了它。兰州牛骨原汤牛肉面加盟大概多少钱加盟后可使用品牌线上平台,拓宽销售路径,增加订单。

此时大多数人应该已经明白,你在东部沿海地区大小城市吃到的“兰州拉面”,其实和兰州人已经没有太大关系。兰州人依旧只认“兰州牛肉面”,虽然对于外地人而言,兰州拉面和兰州牛肉面究竟有什么区别,很难说得清楚。即便如此,“兰州拉面”所取得的成功,大概只有沙县小吃可相提并论,隔壁陕西省Biángbiáng面、臊子面加上山西刀削面等所有的面加在一起,也无法望其项背。兰州出租车司机告诉我,吃牛肉面一定要起大早,越早越好,头一波客人为沾光。这是因为,牛肉面的精髓在汤底,越早的牛肉高汤越浓郁。随着一边使用一边兑水,后面的汤就会越来越寡淡。而且,地道上乘的牛肉面也并非只有到大店才能吃到,本地人常去街边老店,口味一般都不会差。
虽然兰州是四五线城市,但是消费并不低,在兰州当地,一碗地道的兰州牛肉面通常要15块钱以上,如果是老门店,价格会更贵一点。一份牛肉面15块钱,如果想要多加点牛肉,还需要另外支付七八块钱,这样算下来,吃一碗牛肉面还是挺贵的。相比之下,当地的其他小吃或面条,通常可以在10元左右就可以吃到,比如瘦肉汤面,三鲜面等等,兰州牛肉面的价格优势就不那么明显了兰州牛肉面的分量在外地看来也难以令人满意,地道的兰州牛肉面,面条其实并不多,反而汤汁占据了更多的部分。这种做法在兰州当地可能会被视为理所当然,大家已经习惯了这样的做法,但在外地,人们可能会希望获得更多的面条和肉类,以满足饱腹感。加盟手册图文并茂,新手也能快速复制。

其实中国与意大利,兰州与罗马,两国两城之间的初次次会面”,可以向前追溯到2000多年以前的丝绸之路上。狂风卷动西北荒漠的土地,吹来了干涩的风沙,将牛肉面的秘密,一同埋在了陇右高原的河谷之中。兰州在初时并不叫兰州,而是叫“金城”。一种说法是,汉朝大将军李息在兰州筑城时挖出过金子。另外有一部分史学家则猜测,这个名字可能有“固若金汤”之意,人们希望它永远不被敌军占领。根据历史记载,这里原本是扼守西北边塞的重镇,兰州的诞生,与西汉时汉匈两国之间的有着密不可分的联系。面条粗细可按需调整,满足不同顾客的食用偏好。兰州陈作林陈记牛肉面是什么味道
秋冬来碗热汤面,暖身又暖胃超舒服。兰州牛骨原汤牛肉面加盟总部
地道的兰州牛肉面有着浓郁的牛肉汤底,当地人有牛骨头熬制8小时以上,这样制作出来的牛肉汤滋味没有可比的,在搭配牛肉、香葱,香菜等配料,让人感到口感鲜美,回味无穷。但是兰州牛肉面的这种口味,在外地人看来却不讨喜,很多外地人都吃不太习惯这种口味的牛肉面,兰州牛肉面的这种浓郁厚重的口感可能会让他们感到生涩和生疏。这种地域性的口味差异,使得兰州牛肉面难以在外地得到多认可,这也是各地小吃想要走向全国的一个难点,如何获得外地人的认可。兰州牛骨原汤牛肉面加盟总部