南京食品加工近红外光谱仪

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近红外光谱仪实现光谱的测量和数据记录主要通过以下步骤：1.光谱的测量：信号源（一般是激光或LED）会发出一定波长范围内的近红外光，这个波长范围需要根据具体的应用和样品来选择。当这些光线通过样品后，一部分光线会被吸收，另一部分光线会穿过或反射出来。这个过程中，近红外光谱仪会使用检测器来检测光线的变化，即检测通过样品后的光线强度。2.数据记录：检测器将检测到的光线变化转换成电信号，然后这个电信号会被近红外光谱仪的电子系统记录下来。这个电信号会转换成数字信号，然后被计算机程序进行处理和记录。3.光谱数据处理及解析：近红外光谱仪内部的数据处理系统通常会使用一些算法（例如多元线性回归MLR、主成分分析PCA等）来处理这些数字信号。通过这些算法，可以从原始的光谱数据中提取出样品的一些化学和物理性质，例如水分含量、蛋白质含量、脂肪含量等等。 南京食品加工近红外光谱仪