除了种植多样化的蔬菜外,还应因地制宜,发展餐饮、观光、科普教育等业务,以增加收入,使利润达到较大化,当然这些业务需要额外的投入,需要进行综合考虑。在中国,大中城市富裕阶层对真正的有机蔬菜需求量还是很大的,只是苦于有机市场的混乱,已对有机行业失去信任。鱼菜共生对大多数消费者来说还很陌生,甚至根本没听说过,因此规模化鱼菜共生在运营初期需要不少的广告投入,要让消费者了解鱼菜共生的有机性,然后再去谈交易,所以在商业化初期盈利很困难,等更多的消费者开始认可鱼菜共生产品里,订单才会源源不断的来。不同地区间开展交流合作,共享较佳实践推动共同发展。天津庭院鱼菜共生系统设计
在具体的实践操作中,需注意的是鱼及菜之间比例的动态调节,普通蔬菜与常规养殖密度情况下,一般一立方水体可年产50斤鱼,同时供应10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的鱼菜共生体系,一般只需2-3立方水体配套20-30平方米的蔬菜栽培面积,就可基本满足3-5人家庭蔬菜及鱼产的消费需要,是一种极适合城市或农村庭院生产的农耕模式,也是未来都市农业发展的主体技术与趋势。投放的密度,一般鲤鱼为80-100尾/立方水体,罗非鱼为200-300尾/立方水体。江西阳台鱼菜共生整体方案提供商各国各地正逐步出台相关政策以扶持这一行业,包括财政补贴与技术指导。
养殖水体直接与基质培的灌溉系统连接,养殖区排放的废液直接以滴灌的方式循环至基质槽或者栽培容器,经由栽培基质过滤后,又把废水收集返回养殖水体这种模式设计更为简单,用灌溉管直接连接种植槽或容器形成循环即可。大多用于瓜果等较为高大植物的基质栽培,需注意的地方是,栽培基质必须选质豌豆状大小的石砾或者陶粒,这些基质滤化效果好,不会出现过滤超载而影响水循环,不宜用普通无土栽培的珍珠岩、蛭石或废菌糠基质,这些基质因排水不好而容易导致系统的生态平衡破坏。
在土地和水资源有限的情况下,鱼菜系统可能更具生产力和经济上的可行性,这样即使北方干旱地区居民也可以吃到真正新鲜的鱼。然而,鱼菜系统是很复杂的,需要大量的投资和专业管理人员。在投资之前,应综合考虑当地经济水平,环境政策等因素,形成一个全方面商业计划,而且这个计划必须是谨慎、客观调研的成果,不能只是表面文章。鱼菜共生的好处:可持续和高密度的食物生产。两种农产品(鱼和蔬菜)由一种氮源(鱼食)生产。非常节水。不需要土壤不占用耕地,可用于非耕地,如沙漠,退化的土壤或盐碱地,水泥地。不使用化肥或化学农药。不污染环境。系统中的微生物也扮演重要角色,它们帮助分解废物并释放养分给植物吸收。
在水上田园里,蔬菜种类的选择也是非常关键,哪些蔬菜种类可以在这里栽培?答案是选择根系发达,营养元素吸收能力强的蔬菜瓜果植物,比如说空心菜、丝瓜、生菜、水芹菜等。除了蔬菜,现在在水上田园种植的植物越来越多了,有水稻、小麦等粮食作物,有黑麦草等青草类,有鱼腥草等中药材,有草莓等水果品种,更有多种美丽的花卉,形成了美丽的乡村风景线。池塘水面还能种草、种花、种菜,可以展现一种特别的水上田园风景,提升池塘景观效果。对初学者来说,从简单的小型系统开始,是个不错的入门选择。陕西鱼菜共生系统制作
组织志愿者参与维护工作,加深他们对于环保事业的重要性的认识。天津庭院鱼菜共生系统设计
鱼菜共生产品的价格各个城市差距很大,北上广深等特大城市,真正有机蔬菜20元/斤以上的很多,青岛、成都、杭州等大城市价格10元以上,这个不受某个供应商左右,所以在产品能按正常有机价格卖出去的前提下,是否盈利和盈利多少,决定因素还是产品的质量和产量,这一点对绝大多数鱼菜共生产品生产者来说都是很难控制的,只有更专业的鱼菜共生技术才能实现。“鱼菜共生”大棚种植养殖模式不但在都市适用,在比较缺水的地区也是当地农民的一条致富之路。天津庭院鱼菜共生系统设计