鱼菜共生的历史发展:尽管人们对鱼菜共生较早在哪里出现有一定争议,但在久远的年代确能找到其存在和痕迹。在古代,中国南方和泰国、印度尼西亚等东南亚国家就有稻田养鱼的历史,养殖的种类包括:鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、田螺等。比如浙江丽水稻田养鱼,距今1200多年历史。由于受困于干旱缺水的气候条件,1970年代以来,澳大利亚的园艺爱好者们成为鱼菜共生早期的先行者,借助于互联网的开放性,在世界各地播下了火种。在知识和经验分享的过程中,鱼菜共生园艺得到快速发展,逐渐成为一场全球性的活动爱好。小规模运营时,不需要复杂设备,DIY就能实现基本功能,非常灵活。广东小型鱼菜共生系统制作
“观光型”——观赏型鱼菜共生,随着社会发展,城市化步伐的加快,如今大部分中小学生远离乡土与农耕,大家对食农教育的呼声日益强烈,让孩子们了解农业、体验农耕、关注土地与环境保护越来越重要。“鱼菜共生”作为一种生态环保模式,能够让孩子们近距离体验蔬菜种植与鱼类养殖的乐趣,了解和学习种养殖方面的先进技术,了解循环系统科学原理与生态理念,将绿色农业、生态环保的种子种到孩子们的心里。一套鱼菜共生系统,不仅能够让孩子们掌握知识,还能够激发孩子们的科学兴趣和创造激情,培育他们的想象能力和创新思维。湖南小型鱼菜共生基地利用智能手机APP实时监控水质参数,让用户随时掌握系统状况,无需专业知识即可操作。
示范园北侧还有50和100立方米规格的养殖桶,桶越大、水量越大,效益也更好。当然,也非无极限,因为鱼的粪便要从锥形池底排出,经过多次试验,目前所能承载的较高容量为150立方米。这些巨型桶皆已走出实验室,实际落地,运转良好。为啥主养鲈鱼?里头也有讲究。这些年,鲈鱼成为第五大家鱼,养殖利润十分可观,尤其1斤左右的成鱼在市场上很受欢迎。鲈鱼味美,却对水质和饲料要求较高,除了干净、溶氧较高的水体环境,饲料中还得添加维生素和矿物质,以避免出现肝脏病变。工厂化养殖,环境更可控,恰好能满足上述要求。
很多企业看到了“鱼菜共生”的发展前景,纷纷引进这项技术,在宁夏贺兰县瑞信农业开发有限公司采摘园区的大棚内,一幅鱼与菜和谐共生的场景跃然眼前:绿油油的芹菜生的“娇嫩”,红艳艳的番茄长势喜人,鲈鱼欢快地跃出水面,水循环系统静静地“工作”。“这里养鱼不换水,种菜不施肥,其秘诀在于我们运用了‘鱼菜共生’技术来达到温室中养鱼+种菜同步进行的效果。”宁夏贺兰县瑞信农业开发有限公司总经理迟宏伟介绍,“鱼池里的水经水循环系统流进种植槽,利用鱼的排泄物和饵料残渣经微生物分解,转化为蔬菜生长所需的营养成分,再用养鱼的尾水灌溉蔬菜,蔬菜将养分吸收完毕,净化后的水再次回到鱼池中”。通过合理设计布局,可以较大化空间利用率,让每一寸土地都发挥作用。
鱼菜共生(Aquaponics)是一种新型的复合耕作体系,它把水产养殖(Aquaculture)与水耕栽培(Hydroponics)这两种原本完全不同的农耕技术,通过巧妙的生态设计,达到科学的协同共生,从而实现养鱼不换水而无水质忧患,种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。在传统的水产养殖中,随着鱼的排泄物积累,水体的氨氮增加,毒性逐步增大。而在鱼菜共生系统中,水产养殖的水被输送到水培栽培系统,由细菌将水中的氨氮分解成亚硝酸盐然后被硝化细菌分解成硝酸盐,硝酸盐可以直接被植物作为营养吸收利用。鱼菜共生让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系,是可持续循环型零排放的低碳生产模式,也是有效解决农业生态危机的有效方法。鱼菜共生系统还能教育人们了解生态平衡的重要性,提升环保意识。江苏新型鱼菜共生基地
这种可持续的农业方式减少了对化肥和农药的依赖,更加环保。广东小型鱼菜共生系统制作
下面我们一起看看定义里的各个要素:1.培养:这是一个可以养殖出人类可以消费的鱼类和植物的系统,而非纯野生,无法控制的环境。2.鱼类和植物共同成长:这是鱼菜共生的主要,没有鱼和植物的共同和谐成长,那就不叫鱼菜共生。3.系统:鱼菜共生是一个有鱼,植物,细菌,蚯蚓共同组成的系统。4.循环系统:系统内部的水必须循环起来,达到较高效的使用率,而非传统种植业,水分大量渗透到地下,使用率较低。这也是为什么鱼菜共生使用的水更少。5.利用天然微生物将鱼类代谢产物转化成植物可吸收的养分:这是让鱼菜共生成为现实的关键性机制。如果没有硝化细菌将鱼类的代谢产物转化成养分,鱼类会被自己的代谢物毒死,而植物则会因为缺乏养分而一蹶不振。广东小型鱼菜共生系统制作