北京大棚内工厂化水产养殖规划

中国水产学会海水养殖分会2024年学术年会及中国水产科学研究院第十六届全国水产育种学术研讨会10月10日至11日在海南文昌召开。来自全国的各大水产科研院所专业人士学者、国内多所高校、企业表示等200余人齐聚一堂，探讨水产养殖业“上岸”“下海”新方向。“陆基工厂化水产养殖，是养殖行业发展的新模式新方向。”中国科学院院士、中国科学院水生生物研究所研究员桂建芳表示，水产养殖的未来呈现两个路径：一个是更加生态化，即绿色养殖；另外就是设施化工厂化，即智慧渔业。在“上岸”工厂化养殖中，循环水养殖技术是关键。养殖技术创新，为解决全球渔业资源短缺问题提供了一种可能。北京大棚内工厂化水产养殖规划

掉苗，虾苗质量没问题，但是死亡率高有可能是以下几种原因造成的。首先，水质变化过快，虾苗不适应。说明调出来的水和苗场的水有一定差异，其中包含盐度、总硬度、总碱度、pH、矿物质等，建议苗场出具水质监测指标作为参考。或采取空池放苗，滴流补水的方式达到虾苗适应水质的目的；其次，操作速度过快。来苗入池后较好稳定两天，让其适应环境后再进行淡化或转料操作，建议放苗后前两天投喂苗场相同饲料，两天后再进行转料。如果死亡率超过10%，且每天都有掉苗的情况，极有可能是虾苗应激或中毒，其原因有水质与苗场差异过大、调水材料受到工业污染、设备头一次运转没有冲洗干净等。北京大棚内工厂化水产养殖规划养殖品种的多样化，有助于提高养殖业的综合效益。

为什么要搞工厂化水产养殖？气候异常因素，随着全球气候的异常加剧，诸如厄尔尼诺等极端气候发生频率增加。特别是近年来大面积长时间干旱、洪涝、台风等极端天气多发。在2014年的“威马逊”台风事件中，广东及海南等沿海地区网箱养殖及土塘养殖都损失惨重。而2013-2014年持续的长江大旱，让长江流域的水产养殖业几近绝收。众多珍稀的水产品种也因此绝迹。靠天吃饭的水产养殖模式走入了死胡同。工厂化水养殖模式采用的是室内养殖的工业模式，因此不会受这样的极端天气的影响。

“目前水产进入低毛利时代，从长远角度来看，工厂化养虾很有发展前景。”青岛海兴智能装备有限公司总经理杨涛表示，工厂化养虾模式具有可控性强、智能化程度高、人工成本低及可复制推广等特点，集中“智能化系统+少量养殖人员+专业人士”的精确养殖模式，有助于养殖品牌化及养虾绿色环保标准的建立，能够提升对虾产量，经济回报更稳定。在杨涛看来，虾价受到气候、病害、供求关系、进出口政策的综合影响。在各种利好消息刺激下，南美白对虾的价格依旧低迷，水产行业已进入低毛利时代。如何“降本增效”，成为行业的新需求。建立健全养殖产品质量追溯体系，提高消费者信心。

养殖优势，工厂化循环水养殖模式具有多方面的优势。首先，它的风险较小，不受天气、污染等外在因素影响，能够较大程度上提高养殖密度和产量。其次，环境可控：通过精确控制水质、水温和氧气含量等关键参数，避免了传统养殖方式中因环境变化导致的鱼类疾病和死亡[2]。此外，循环水系统通过过滤和净化技术，实现了水资源的高效利用，减少了浪费，并且封闭的养殖环境有效防止了养殖废水对周边环境的污染，符合环保要求。较后，反季节销售策略可以全方面提高水产养殖的经济效益，由于养殖环境的可控性，鱼类的成活率和生长速度明显提高，单位面积产量大幅增加。养殖技术研发与创新，是提高产业竞争力的关键。安徽高密度工厂化水产养殖方式

引经据典，《孟子》曰：“数罟不入洿池，鱼鳖不可胜食也。”工厂化养殖正是对这一理念的践行。北京大棚内工厂化水产养殖规划

工厂化水产养殖问题及改进措施，水资源问题，目前国内大部分水产养殖企业采用的都是流水养殖，不仅需要消耗大量的地下水资源，而且养殖废水中大多含有氨氮、亚硝酸盐、有机污染物、有机磷以及一些饲料、药品残留物等污染物质。由于养殖废水大部分未经过处理就排放到沟渠里，不仅导致水资源的过度消耗，同时也造成了水资源大面积的污染。因此，养殖水处理特别是养殖尾水处理问题成为了目前工厂化循环水养殖需解决的关键问题。近些年来生物絮凝技术、物理过滤技术、微生物技术等已应用于水处理技术上，将养殖水体中的氨氮转化成低毒的硝酸氮，甚至大幅度降低亚硝酸盐和氨氮的含量，尽量减少对养殖鱼体的影响，使养殖水体可进行循环利用。因此需要进一步开展循环水处理设备及技术研究，实现水产养殖废水资源化再利用，彻底达到全封闭工厂化水产养殖“零排放”。北京大棚内工厂化水产养殖规划