工厂化水产养殖是集中式、高效、环保、经济的水产养殖模式,具有高效利用水资源、高产量、品质、环保节能、经济效益好等优势,在未来水产养殖中将会成为主流方式。南美白对虾,学名凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei),也叫做白虾、白对虾,是我国重要的养殖品种之一,2022年全国产量达到1340280吨。该虾具有高蛋白、低脂肪的特点,口感鲜美,深受人们喜爱。可是,近些年来,传统的对虾养殖模式下虾病频发一直困扰着广大养殖户,阻碍了南美白对虾的可持续发展。养殖品种的多样化,有助于提高养殖业的综合效益。深圳循环水工厂化水产养殖鱼池
技术规范:为了规范石斑鱼工厂化循环水养殖技术,相关团体标准如《石斑鱼工厂化循环水养殖技术规范》正在编制中。这些规范有助于促进石斑鱼养殖产业的健康发展。石斑鱼的工厂化健康养殖方法包括养殖用水的处理(如臭氧和紫外线消毒杀菌)、鱼苗选择(选择健康无病的鱼苗)等步骤,以确保养殖环境的卫生和鱼类的健康。随着养殖及繁育技术的逐步突破,生长更快、抗病力更强的杂交新品种如杉虎斑等陆续推出,使得石斑鱼养殖业得到飞速发展。深圳循环水工厂化水产养殖鱼池工厂化养殖应注重生态平衡,实现可持续发展。
2019年,生态环境部、农业农村部等国家十部委联合发布《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》,明确支持工厂化循环水养殖新技术、新装备发展。2023年,全国海水、淡水工厂化养殖产量分别达到44.46万吨、50.17万吨,较5年前增长74.13%、135.03%,增速明显。相比池塘养殖,工厂化循环水养殖具备节水省地、养殖环境可控、高度自动化、单产高和尾水集中处理等优点,可实现“全季节”“反地域”生产。该技术依赖产业政策支撑,需要优良水源作保障,装备制造、能源供应、养殖技术和市场环境等发展要素缺一不可,其中对养殖水质的长效调控至关重要。
当然,光靠新设备、新科技的“硬核力量”,并不能一劳永逸,主要还在于人才的更迭。比如在养殖过程中有异常报警,甚至出现鱼类死亡,这时就需要技术人员用专业知识分析原因,查找到底是疾病导致,还是互相攻击致死,又或其他外来因素造成的。因此,在提升技术的同时,示范园更注重人才的带动与培育,以实现“授人以渔”。这些年,一方面,示范园对内强化技术培训,积极对接浙江省淡水水产研究所,嘉兴和平湖当地的水产站等,有针对性地开展活动,邀请专业人士现场指导,解决养殖过程中遇到的疑难杂症,从苗种投放、病害防控、品牌推广全方面进行提升。以工业化生产方式养殖的水产品,其营养价值与野生产品相差无几。
接下来,示范园有意在这方面做出积极探索。与科技落地相伴相生,往往是平台运营。在中以设施农业示范园内,笔者随处可见自动化水肥灌溉系统、环境监测系统和各类传感器。正是有了这些“智能管家”,传统意义上的劳动密集型得以“机器换人”,2000多平方米的大棚里,只需一两名技术人员,并且从“靠经验”升级至“看数据”,实现水肥、水温、含氧量的精确控制,以及全流程精细管理。平湖市农业农村局数字农业发展中心主任邵洁表示,整套设备即是一个平台,可以对棚内水环境、鲈鱼生长情况实时监测,还能自动监测水位、pH值、氨氮、亚硝酸盐等指标,各类数据会直接反馈给技术人员,一旦出现异样情况,管理人员都会实时收到预警信息。工厂化养殖可实现全年生产,保证了市场供应的稳定性。深圳循环水工厂化水产养殖鱼池
分阶段养殖技术,有助于提高养殖成活率。深圳循环水工厂化水产养殖鱼池
工厂化水产养殖基本类型:水族及海洋馆工程,水族及海洋馆工程一般建在城市的繁华地带,自然不能有效利用边远地区的水源,因此,循环水处理成套系统便成了的选择。它的原理同高密度工厂化水产养殖如出一辙。只是养殖密度较小,但却因为要达到较好的观赏效果,对水质的清澈度有更高的要求。随着全球人口的增长和对海产品需求的不断上升,传统的水产养殖方式面临着资源有限、环境压力增大以及效率提升的需求。因此,寻找一种可持续、高效且环境友好的养殖模式成为当务之急。工厂化养殖,作为一种创新的水产养殖方式,正逐渐成为行业的新趋势。深圳循环水工厂化水产养殖鱼池