“鱼菜共生”是把水产养殖和蔬菜种植有机整合,鱼粪残饵等通过微生物分解转化成为蔬菜的天然肥料,是一种可持续循环型零排放的低碳生产模式。在山西省晋中市祁县峪口乡中梁村,当地因地制宜发展“鱼菜共生”新型循环农业模式,将黄骨鱼与西红柿进行整合,不仅能有效节水节肥,减少病虫害,提高水产和蔬菜品质,还提升了产量和综合生产效益,拓宽了农民增收渠道。水产养殖和蔬菜生产是两种完全不同的技术,它们是怎么实现共生的呢?带着这样的疑问,记者进入基地的一栋暖棚,只见一排排菜槽里的生菜、油菜长得郁郁葱葱,往里走,12个巨大的养鱼池整齐排列,池内,一条条景观鱼游得正欢,工作人员正在管理蔬菜、喂食鱼儿。在这里,鱼菜“和谐相处”、共同生长的景象已成为日常。不同地区间开展交流合作,共享较佳实践推动共同发展。海南智能鱼菜共生
鱼菜共生技术是一项涉及到微生物、植物、鱼三者共营共生的技术,利用三者间的生态关系实现能量物质间的可循环可持续动态发展,达到一种仿自然生态而胜于自然生态的人工系统,在建立这样的系统时要考虑到三者之间生物种类、及生物量之比例,从而达到一种较佳的生态组合。为了使三者间都有一个良好的互生环境,硬件设施的建设是基础,软件的调控是关键,物种的选择是达到成功共生的重要环节。在生产上可以根据上述原则去构建相关的设施设备和鱼种选择、微生物的培养。河南庭院鱼菜共生养殖技术开展科普讲座,加强公众对科学知识理解,引导正确行为。
技术模式,艾维农场采用的1个鱼菜共生大棚+2个气雾栽培大棚的模式。养鱼的水池与种植蔬菜的砾培槽通过水泵联系,陶砾定植作物,陶砾内有很多微孔可以起到附着微生物的作用,虹吸作为排水系统,无动力排水,通过系统控制可以实现潮涨潮落,砾培、植物、蚯蚓和微生物可实现过滤和生物硝化处理,根系营养充足、发育好。同时,在陶砾种植槽中加入蚯蚓。蚯蚓吃掉鱼粪便,将其分解成更容易为植物吸收的养分,避免了种植槽养分吸收不完全、水体发臭的情况出现。
鱼菜共生方式:水生蔬菜系统,这种方式就如中国的稻鱼共作系统,不同之处在于养殖与种植分离式共生,即于栽培田块铺上防水布,返填回淤泥或土壤,然后灌水,构建水生蔬菜种植床,把养殖池的水直接排放农田,再从另一端返还叫集回流至养殖池,这样废水在防水布铺设下无渗漏,而水生蔬菜又能充分滤化废液,同样达到良好的生物过滤作用,有点类似自然的的沼泽湿地系统。如茭白与鱼共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生,都可以采用该系统设计。将产品线拓展至加工制品,如酱料、腌制品等,以满足消费者多元化需求。
这项技术能够实现在都市里养鱼不用换水,种菜不用土和肥。鱼池里的水经水循环系统流进种植槽,鱼的排泄物和饵料残渣经微生物分解,转化为蔬菜生长所需的营养成分;蔬菜将养分吸收完毕,净化后的水再次回到鱼池中,形成‘鱼肥水—菜净水—水养鱼’的生态循环系统,既节约了成本,又提高了效益,这是一种多么理想的生产模式。如今,这样的“鱼菜共生”模式,已经成为一种时尚,在都市农业领域占有一席之地。大棚鱼菜共生模式,大棚鱼菜共生模式是一种较常见的模式。鱼和蔬菜相互配合唱起了“双簧”——鱼池中的水过滤后作为“营养液”提供给蔬菜,被蔬菜吸收过滤后的“清泉”又流回鱼池供鱼生长,实现了既安全又健康的效果。一些创作者将美术融入设计,使得整个装置既实用又具有观赏价值,美观大方。河南庭院鱼菜共生养殖技术
观察鱼儿游弋、植物成长是很好的减压方式,有助改善心理健康状态。海南智能鱼菜共生
种养殖的面积与比例关系到物种间的生态平衡关系,也就是物质能量循环利用的较佳比例,适合的比例是系统成功运行之关键,比方说,多少鱼排出的粪便能为多少菜提供养分,什么微生物种类的培育能够对水质净化产生较佳的生态效果,这些是三者间共生关系建立的前提,也是该系统较为主要的技术基础。按照一立方水体配置14平方米的蔬菜种植面积来规划种养比例及布局,也就是一个10立方米的养殖桶每天产生的排泄物就需要14平方米的蔬菜来净化吸收,来达到净化与平衡之目的,这个比例是通过实践证明的较为科学的比例。海南智能鱼菜共生