放苗:苗种选择,选择体质健壮,体色健康,逆水能力强,无病无伤且经过检疫合格后的优良苗种,较好购自省级以上的良种场。试养1至2天后死亡率应不大于5%。检测虾苗的活力时一般取150尾左右虾苗放入亮色水盆中,当手伸入水中或用手轻轻搅动水体时,健康好苗会立刻应激逃避和逆水游动,反之为弱苗。根据运输时间长短选择不同的虾苗。一般运输时间长的选择体长0.8cm以下的虾苗,以减少长途运输中造成的碰撞损伤,提高存活率。运输时间短的可选择体长0.8~1.2cm的大苗,缩短养殖周期。养殖技术研发与创新,是提高产业竞争力的关键。河南高密度工厂化水产养殖产值
践行和完善养殖企业合法合规取水用水。工厂化循环水养殖用水来源于海洋、湖泊、水库、河道和地下水,优良、稳定的水源至关重要。根据《中华人民共和国水法》《取水许可和水资源费征收管理条例》《取水许可管理办法》规定,取用水资源的单位和个人应取得《取水许可证》,明确取水许可量、用水量以及退水量,缴纳水资源费。不同省份对水产养殖活动的取水许可规定不同。养殖企业应根据所在地取水规定办理取水手续,切实采取措施降低取用水量。一方面,通过合理设置养殖密度,提高饲料营养水平,优化投饵技术,提升饲料利用效率,减少饲料浪费和粪污内源性发生。另一方面,通过运用固液与泡沫分离、生物过滤、臭氧及紫外辐射消毒、脱气增氧等水处理技术,发挥循环水处理设施设备效能,提高用水效率。河南高密度工厂化水产养殖产值采用生态养殖技术,减少化学药品的使用,保障水产品质量安全。
我国成规模的海水工厂化养殖出现于20世纪90年代。较初是以“温室大棚+深井海水”的工厂化流水养殖模式出现,这是中国工业化养鱼逐步创立的雏形。克服了养殖季节的限制以及突发恶劣天气的干扰,并以此为基础实现了单位水体养殖产量的大幅度提高,掀起了以大菱鲆、牙鲆等鲆鲽鱼类为表示的我国第四次海水养殖浪潮。科技创新有力地支撑了产业发展。在国内第四次渔业产业浪潮的推动下,2007年-2013年,以鲆鲽类工厂化循环水养殖为表示,产业规模迅速由2万m2上升至50万m2,增长了25倍。在黄海水产研究所、中国科学院海洋研究所、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所等科研院所推动下,2013年前后,我国工厂化循环水养殖已初具规模,主要集中在北方沿海。近年来,我国工厂化循环水养殖已经有了质的飞跃,养殖密度、养殖水质和养殖效果都有了明显提高。
工厂化循环水养殖系统能够提供一个稳定的养殖环境,有效降低了养殖风险。传统养殖通常受到天气变化、水体污染等外部因素的影响,而循环水系统通过封闭和可控的环境,消除了这些不确定性。无论是暴风雨还是干旱,养殖者都能维持稳定的生产。这种可控的环境不仅有助于鱼类健康生长,也使得养殖者能够准确预测生产周期和产量,提高计划和管理的可预见性。由于循环水系统环境可控,不仅允许更高密度的养殖,从而明显提高单位面积的产量。养殖技术研发,为工厂化养殖提供技术支撑。
“工厂化养殖改变这种弱势,让活虾可以像工业品一样稳定生产供应。”杨涛表示,通过数字化赋能、自动化投入,工厂化养殖的对虾更可控,通过全封闭管理,养殖过程更为绿色环保,设立绿色环保养虾标准,把对虾做成标准化品牌,满足安全食品市场需求。自动排污、自动投饵、自动沙缸、水质实时监测……当前,我国的养虾业已迈向智能化、设备化和智慧化,但资金需求量巨大是工厂化循环水养殖行业的一大痛点。“建立一个完整的设备和一个循环水系统,至少需要数百万元的资金投入。”杨涛表示,循环水养殖资金需求量大,但养殖设备更新速度却相对较慢,通常具有10年的设备更新期。创新养殖模式,如“稻渔共生”,实现了一田多用、一水多养。江苏陆基工厂化水产养殖设备
工厂化养殖有助于实现渔业资源的可持续利用。河南高密度工厂化水产养殖产值
为啥主养鲈鱼?里头也有讲究。这些年,鲈鱼成为第五大家鱼,养殖利润十分可观,尤其1斤左右的成鱼在市场上很受欢迎。鲈鱼味美,却对水质和饲料要求较高,除了干净、溶氧较高的水体环境,饲料中还得添加维生素和矿物质,以避免出现肝脏病变。工厂化养殖,环境更可控,恰好能满足上述要求。再看种植部分,采用无土栽培,25天左右即能采收,对比传统土栽至少3个月的周期,优势便在于茬数多,效益自然高。“而且,水培蔬菜种植环境比较干净,不用清洗就可直接食用。”现场工作人员现身说法,边说边摘下一片奶油生菜叶,直接放进嘴里咀嚼。河南高密度工厂化水产养殖产值
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