市场监管和商务部门、行业协会应加强对供配企业的安全指导与监督,并指导和帮助餐饮企业做好复工工作。市场监管部门要加大对相关餐饮企业的监督检查力度,督促餐饮企业履行食品安全主体责任,严把食品原料的采购准入安全关,加强从业人员的培训和健康防护教育,严格按照餐饮操作规范的要求做好环境的清洁消毒,杜绝加工过程的交叉污染,加强送餐人员健康管控和车辆、容器的清洗消毒,每餐次的食品成品必须留样,确保食品安全和病情防控不出问题,并按要求开展自查自纠工作,自查报告报备属地市场监管部门。团餐配送烹调加工操作规范:各类食品的烹调加工应符合《餐饮服务食品安全操作规范》的要求。中山单位团餐配送特点
配餐科学、营养均衡 :专业的营养师根据客户的需求和科学营养配比定期开发新菜式,对快餐的营养需求进行合理配餐,菜单个性化定制,每日菜色更换,尽力的为每一位顾客的健康服务,对每一个选择团餐配送的企业负责!团餐产业拥有自己的配送中心和自有运输配送车辆,能提供高效、便捷的食材配送服务。让企业和员工无后顾之忧,有效的保障了食材的新鲜度。设立专人的客服服务,以顾客满意百分九十九为一服务准则。定期对正在服务的客户进行回访,及时了解客户的意见和建议,并设立了定点投诉服务热线。中山单位团餐配送特点团餐配送需要什么资质:办理餐饮经营许可证(食品卫生许可证),在卫生监督所办理。
再细分校园学生餐的高校市场,全国有高校2879所,从我国的高校分布看,东南沿海居多,其中江苏、广东、山东等省名列3甲,西部、北部大学较少。全国大学生3700万,超过10000个食堂,高校团餐市场规模约1500亿。首当其冲的是食品安全,近来团餐食品安全事件频发,成为舆论焦点。去年团餐巨头康帕斯因为“上海中芯番茄事件”影响,几乎丢失了在中国国际学校的市场,但康帕斯依然存在,换作国内民营企业可能就是灭顶之灾。食材供应市场一涨再涨,我国近年来每年的食材成本平均同比上涨超过 2%,从较近3年看,食品累计平均成本增长超过10%。由于目前团餐的标准化程度低,供应环节过多,食材成本高居不下。如当前“非洲猪瘟”的影响,预计今年下半年猪肉价格将会上涨并牵动整体食材成本。
公司的配送员们即将出发开始团餐配送,一份份刚刚出炉的团餐被放在了保温箱里,保证送到客户手上时依然温暖。公司相关负责人告诉记者,为了让客户吃到热烘烘的团餐,她在接单时,会专门了解客户的地址所在,以便安排。“我们给自己定的要求是在1个小时以内送达,顾客满意是我们的之后目标”。在采访中记者发现,采用保温箱送餐是多家餐饮企业保障菜品温度的方式。在送到客户处后,配送人员会采用无接触式配送的方法,将团餐以及保温箱一起放在指定的地点,打电话请客户下来取餐。前下订单的多是公司的老顾客,顾客只要通过电话、微信订好餐标,公司便会根据餐标制定不同的团餐,每餐每天每周不重样。 团餐配送标准,快餐配送以100份以上团体餐为起订量,距离公司100公里以内,价位为每份10元起订。
于是一些团餐食材配送公司在做配送的同时,又引入了“新零售”的模式,希望能把企业员工的这一块需求挖掘出来。于是有些同行在客户饭堂中开设零售店,甚至是无人零售店;有些开设企业内部生鲜订购平台,吸引员工上单。乍一听来,确实也是个思路,充分利用资源嘛,做一个企业的饭堂生意,同时还能把员工的家庭需求也顺便做了,实在是一举两得。只是军师在想,饭堂的食材与家庭的食材还是有分别的,采购体系应该有所不同;另外一个是B端一个是C端,配送体系也有差别;而且现在也有很多专业的公司在操作这一块,别人专门都很难做得好,你顺便就可以完成,感觉有点想当然了。 团餐配送需要具备哪些要求:危易腐食品应采用冷冻(藏)方式配送。中山单位团餐配送特点
团餐配送需要具备哪些要求:食品应有包装或使用密闭容器盛放。中山单位团餐配送特点
受益城镇化、服务型升级驱动高成长,关注细分行业头部企业扩张带来的加入机会,而且人口老龄化+养生消费年轻化持续驱动行业高成长。服务型升级及产能收缩趋势延续, 建议关注行业拐点。 因为从产品板块一季度收入及净收入增速均呈加速趋势快来看。 2019Q1 相关产品板块收入增速 7.1%,净收入增速提升至高达 22%,同比及环比均提升明显。为餐饮企业提供管理服务;健康养生管理咨询(不含医疗行为);餐饮业投资(具体项目另行申报);清洁服务(不含限制项目);经营进出口业务(法律、行政法规、禁止的项目除外,限制的项目须取得许可后方可经营);初级农产品的批发、零售;蔬菜、水果的销售;禽畜生肉、蛋及水产品的销售。国内贸易;从事货物及技术的进出口。(法律、行政法规、在登记前须经批准的项目除外) 米、面制品及食用油的销售;预包装食品(不含复热)的销售,普通货运。的高速发展其实对于企业来说,也是有利可图,就以“高鲜”品质为例,不止取得了发展更取得了优异的成绩。同时,公司品牌持续升级,采取以东南五省为依托,逐步实现全国化的战略。激烈的国内外市场竞争中,我国贸易企业要立于不败之地,在很大程度上就要做到产品质量更高,就得从生产设备源头入手,加强生产技术和设备科技创新。中山单位团餐配送特点
深圳市佳佳顺餐饮实业有限公司坐落在新安街道兴东社区70区方群食品公司306,是一家专业的为餐饮企业提供管理服务;健康养生管理咨询(不含医疗行为);餐饮业投资(具体项目另行申报);清洁服务(不含限制项目);经营进出口业务(法律、行政法规、禁止的项目除外,限制的项目须取得许可后方可经营);初级农产品的批发、零售;蔬菜、水果的销售;禽畜生肉、蛋及水产品的销售。国内贸易;从事货物及技术的进出口。(法律、行政法规、在登记前须经批准的项目除外) 米、面制品及食用油的销售;预包装食品(不含复热)的销售,普通货运。公司。公司目前拥有专业的技术员工,为员工提供广阔的发展平台与成长空间,为客户提供高质的产品服务,深受员工与客户好评。公司业务范围主要包括:承包食堂,团餐配送,企事业单位食堂承包,员工食堂承包等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨,深受客户好评。公司凭着雄厚的技术力量、饱满的工作态度、扎实的工作作风、良好的职业道德,树立了良好的承包食堂,团餐配送,企事业单位食堂承包,员工食堂承包形象,赢得了社会各界的信任和认可。