随着环保意识的提升，餐饮零售业迎来了新的挑战与机遇。从即弃塑料餐具的限制到即将到来的垃圾费制度，新政策对业界的营运模式提出了新要求。FUJIFILM与foodpanda等**将剖析这些政策细节，分享如何过渡至更环保的外卖包装，以及在转型过程中可利用的资源和策略。GFTechnovation将详解垃圾收费政策对餐饮业的实际影响，并提供切实可行的建议，帮助业者减少废物，降低应对新政策的成本压力。面对消费者对健康和环保的高度重视，壹品豆品和源生坊将分享如何透过品牌和产品组合的重塑来捕捉健康食品市场的机遇。他们将透过实际案例，揭示如何在新市场中定位，以及如何透过创新来满足消费者行为的变化和市场的新需求。在亚洲素食展（VFA）和Taste of Veg的网站和社交媒体渠道上的获得宣传。福建健康食品及营养补充品 香港亚洲素食展
据数据统计，中国素食市场规模预计已从2018年的不到100亿美元增加到将近120亿美元，年产值已经突破425.8亿元人民币！从**餐厅的素食料理到超市货架上的素食零食，再到线上平台的便捷素食配送服务，其多元化和便捷性让更多人轻松拥抱素食生活。随着消费者意识的觉醒，纯素市场需求持续井喷。VFA汇聚6万+专业买家和素食爱好者，将助您精细定位目标客群，解锁无限商业潜能。从市场调研到产品推广，从渠道拓展到售后服务，VFA提供一站式解决方案，让您无忧前行。江西食用种子香港亚洲素食展香港亚洲素食展上的素食烧烤，用植物食材烤出独特风味。
VFA亚洲素食展十周年汇聚300家展商和600个品牌，提供超过6,000种素食及绿色生活产品，直接反映现时素食行业的趋势，提高商贸人士对素食概念的认知度，探索潜在商机并促进业界合作和交流。通过**业界精英议题分享，了解素食行业的***趋势和精辟见解。透过商贸配对计划，与100多家志同道合的企业互动，将您的商机比较大化！与食品企业巨头及行业**于十周年酒会暨交流活动会面，建立人脉网络。与食品企业巨头及行业**于十周年酒会暨交流活动会面，建立人脉网络。
主题: 【绿色采购及可持续餐饮多面睇】业内买家将有机会与各类素食原料供货商见面，这将有利于进一步拓展其餐饮业务并吸引更多顾客。其中由稻苗饮食专业学会组成座谈会，旨在从餐饮业经营者的角度分享绿色餐饮的潜力和挑战等，香港外卖平台【foodpanda】分享可重用餐具回收先导计划，建设更美好及可持续的营商环境，达至「走塑」。另外，国际食品安全协会会分享如何透过国际食安营商标志计划，提升机构食品安全意识，推动业界持续优化食品安全管理。香港亚洲素食展中的素食冰淇淋，给人带来清凉又健康的享受。
VFA 2025将继续吸引来自海内外食品行业的进口经销商、零售商，**餐厅/商超/网店的采购商，云集超3000+名业界买家到场采购参观。除了业界买家，届时将预计超过60,000名公众人士莅临参观消费。在定义蓝**域的众多生活方式选择中，有一条脱颖而出：以植物为主的饮食，富含豆类和蔬菜，动物产品含量低。蓝色地带项目声称，在蓝色地带，人们“很少”吃肉，甚至根本不吃肉。相反，人们的饮食往往由植物性全食组成，这些食物富含维生素、矿物质和纤维等重要营养素，以及***抗氧化剂和***植物化合物。他们的饮食遵循地中海模式，由于其注重植物性食物，这种饮食被***认为是**健康的饮食方式香港亚洲素食展里的素食千层饼，层层叠叠充满惊喜。福建健康食品及营养补充品 香港亚洲素食展
香港亚洲素食展上，各种素食汤品的鲜美味道弥漫在空气中。福建健康食品及营养补充品 香港亚洲素食展
VFA亚洲素食展作为香港相当有规模的素食及绿色生活展览，自2022年起举办香港质量｢素｣食品及产品大奖~希望让业界和公众投票选出他们心目中比较好的素食产品及商店！而入围专业评审奖之产品“味道”评审则于***举行！VFA亚洲素食展主办机构柏堡活动策划创始人兼董事总经理李亦珺女士与众评审，认真地亲尝各入围产品味道、给予分数及意见。除“味道”外,评审团稍后亦会就产品之“独特性”、“可持续性”、“营养价值”及“品牌/产品理念”等4个因素作***评分~本届产品的新颖创意不但令评审喜出望外，质素更非常质量。各评审期望有关奖项能提高大众对质量素食产品有更深入的认识，从而促进素食行业发展，同时确定***素食产品及商店的大众认可度。福建健康食品及营养补充品 香港亚洲素食展