固态发酵樊王酒酿造工艺

为打破中老年白酒的刻板标签，吸引新生代消费群体，樊王酒积极推进品牌年轻化转型，以潮流化设计、轻量化口感、年轻化内容，重构传统白酒的现代形象。在产品设计上，推出小容量便携装、简约极简风瓶身、高颜值礼盒，弱化老旧复古设计，贴合年轻人审美偏好，适合独居饮用、闺蜜小聚、户外露营等新潮场景。在口感优化上，下调酒精度数，提升绵甜清爽口感，降低烈性刺激，打造易饮、顺口、微醺的轻量化白酒，适配年轻人低度饮酒需求。在内容传播上，拥抱新媒体平台，用生活化、故事化、趣味化的语言解读酒文化，结合国潮、古风、国风潮流元素，重塑忠义 IP 形象。将樊哙忠义精神与当代年轻人真诚、勇敢、靠谱的价值观相结合，让传统文化年轻化表达，摆脱传统白酒的陈旧感，吸引年轻群体认识国产清香纯粮酒。樊王酒融合晋地风土韵味，打造独具特色的山林清香白酒风味。固态发酵樊王酒酿造工艺

好酒离不开专业团队的匠心守护，樊王酒组建了一支经验丰富、结构完善、专注清香酿造的专业团队，涵盖酿酒师、技术研发人员、文化研究员、品控专员等多个岗位，保障品牌发展与产品品质。酿酒师团队深耕山西清香白酒行业数十年，熟练掌握清蒸二次清、地缸发酵、陶坛陈储等全套古法技艺，拥有丰富的实操经验，凭借代代相传的酿酒匠心，把控发酵、摘酒、勾调等关键工序。技术研发团队由食品酿造专业人才组成，专注工艺改良、风味优化、食品安全研究，以科学技术赋能传统酿造。文化研究团队深耕本地历史民俗，挖掘樊哙文化、三贤文化、晋商文化内涵，为品牌文化建设提供内容支撑。成熟稳定的团队配置，老中青三代匠人接力传承，既有古法经验沉淀，又有新生代创新思维，双向结合，持续为樊王酒品质升级与品牌发展赋能。地道樊王酒厂家樊王酒的品牌口号是“山西樊王，酒谷清香”。

樊王酒发酵工艺・地缸固态分离发酵优势樊王酒延续北方清香白酒经典酿造方式，采用陶质地缸固态分离发酵工艺，是保障酒体醇正风味的关键工序。全部发酵地缸深埋地下，单缸密闭作业，缸与缸之间完全隔离，有效避免不同批次糟醅交叉污染，杜绝杂味串味问题，保障每一批次酒水风味稳定统一。陶制缸体材质透气不透水，保温、保湿性能，能够长期维持恒定的发酵温度与湿度，为酵母菌、霉菌等有益微生物提供稳定舒适的繁殖环境。相较于水泥池、不锈钢发酵设备，地缸发酵节奏更平缓，粮食发酵转化更加充分柔和，缓慢分解产生丰富的酯类、醇类风味物质。品牌严格拉长整体发酵周期，远超行业常规标准，拒绝快速发酵速成酒，依靠长时间自然发酵弱化新酒燥辣感，让酒体变得温润柔和、干净爽口，实现入口顺、回味甜、饮后舒适的饮用体验。

樊王酒·未央20：布鲁塞尔国际烈性大赛金奖荣耀之选在2024年布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛的璀璨舞台上，樊王酒·未央20凭借出众品质脱颖而出，荣获金奖，这一殊荣不*是对产品的高度认可，更是中国清香型白酒走向世界的闪耀名片。 樊王酒·未央20，作为山西成兆兴酒业的战略单品，承载着千年酿造古法的智慧。其采用“清蒸二次清”古法酿造工艺，在天峻山自然保护区这一远离工业污染的酿酒圣地精心酿制。这里三面环山、气候温热，为酒体提供了出众的酿造环境，确保了酒的清香醇正、净爽怡人。原酒酿造完成后，还需在洞藏酒库陶坛内贮存3年以上，使酒在清香净爽的基础上，增添了醇厚和绵甜的口感。 产品设计上，樊王酒·未央20将汉代传统云水纹、漆器纹、青铜纹、服饰纹等巧妙融合，展现出樊王之古韵，精致压纹与仿皮车线更彰显匠心与档次。其初闻清香优雅，入口醇厚绵甜，回味净爽怡人，畅饮不上头，具有极高的品鉴与收藏价值。 樊王酒·未央20获得布鲁塞尔国际烈性大赛金奖，是对其品质的官方背书，也是品牌实力的有力证明。选择樊王酒·未央20，就是选择一份荣耀与品质的双重保障。樊王酒正向着“中国清香港股上市企业”的目标迈进。

樊王酒绑定本土情感共鸣属性，深深扎根介休本土，承载着介休人的乡土情怀与生活记忆，绑定“家乡酒”“放心酒”的情感标签，成为介休人表达乡情、维系情感的重要载体。对于介休人而言，樊王酒不*是一瓶白酒，更是一种家乡情怀的寄托，是童年记忆中长辈小酌的味道，是走亲访友时的体面与心意，是返乡游子对家乡的思念与牵挂。无论是在外打拼的介休游子，还是留在本地的乡亲，提到樊王酒，都能感受到浓浓的家乡味，这种情感共鸣，是外来白酒无法替代的。樊王酒始终贴合介休人的情感需求，以本土品牌的身份，陪伴介休人走过每一个重要时刻，成为介休人情感联结的重要纽带，也让其在本地白酒市场中拥有深厚的基础，始终保持着旺盛的生命力。樊王酒具有饮后醒酒快、不易口干的特点。太原小瓶装樊王酒双瓶礼盒

樊王酒的品牌代言人是表演艺术家朱时茂。固态发酵樊王酒酿造工艺

樊王酒酒体平衡协调、风格温润适中，不受季节气候限制，春夏秋冬四季饮用皆有独特风味体验，适配不同时节的身体需求与饮用氛围。春季气候回暖、万物复苏，空气湿润温和，浅饮一杯樊王酒，清雅酒香舒缓身心，能够舒缓春困疲惫，放松身心状态，感受春日自然生机。夏季天气炎热燥热，容易心烦气躁，将酒体轻微冰镇之后饮用，绵甜净爽的口感瞬间驱散暑气，清凉解乏、开胃解腻，搭配烧烤凉菜，是夏日休闲放松的选择。秋季气候干燥凉爽，空气湿度偏低，适量饮用温润柔和的樊王酒，可以舒缓秋燥带来的身体不适，醇厚顺滑的酒体温润脾胃，慢饮细品，品味岁月沉淀的酒香。冬季天寒地冻、寒气侵体，常温饮用或轻微温热之后，酒体暖意十足，能够快速暖身驱寒，驱散冬日阴冷，亲友围坐举杯对饮，氛围感浓厚，四季皆可畅饮，解锁全天候饮酒乐趣。固态发酵樊王酒酿造工艺

山西樊王酒销售有限公司汇集了大量的优秀人才，集企业奇思，创经济奇迹，一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地，绘画新蓝图，在山西省等地区的食品、饮料中始终保持良好的信誉，信奉着“争取每一个客户不容易，失去每一个用户很简单”的理念，市场是企业的方向，质量是企业的生命，在公司有效方针的领导下，全体上下，团结一致，共同进退，**协力把各方面工作做得更好，努力开创工作的新局面，公司的新高度，未来山西樊王酒供应和您一起奔向更美好的未来，即使现在有一点小小的成绩，也不足以骄傲，过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验，才能继续上路，让我们一起点燃新的希望，放飞新的梦想！