藻类可以通过自身发酵合成DHA,因此随着现代科技的发展,人们将海藻养殖在大型不锈钢发酵罐中,这种发酵罐是药品、食品和生物技术产业中所常用的。依照良好生产规范(cGMP),全程控制整个生产过程,保证了藻类干净、环保、不受污染,从而保证生产出安全、无污染的高质量DHA。而一个有趣的现象是:大部分人认为鱼就是DHA的主要来源,而事实是,鱼类之所以含有DHA,是因为鱼食用了富含DHA的海藻,而海藻中的DHA通过食物链传递才在鱼体内累积下来。因此直接服用藻类DHA不仅更直接,而且也不会有鱼油的腥味。深海鱼类自身是无法 形成DHA,真正起到关键作用的是海洋藻类。巴中DHA藻油
在视网膜发育过程中扮演的角色也不容忽视,据了解dha占视网膜中的总脂肪酸的60%以上。在人体的视网膜当中,富含dha的磷脂分子包裹着重要的视紫质分子,从而可以提高眼睛的视觉敏锐性,对于眼睛的发育有着很大的作用,同时有助于大脑神经系统的主要部分的传递。其实dha藻油是一个比较不错的产品,可能被污染的概率会比dha鱼油要低一些,所以家长可以考虑给孩子选择dha藻油产品。当然目前关于dha藻油的产品类型有很多,所以尽量到正规的平台选择大品牌的dha藻油,至少在品质上更放心。巴中DHA藻油海藻中的DHA通过食物链传递才在鱼体内累积下来。
鱼油和藻油是Omega-3家族中的带头大哥,都含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)等Omega-3脂肪酸。其中,鱼油是自富含脂肪的鱼类(如金枪鱼、三文鱼)体内提取的油脂,未经转脂处理的鱼油EPA含量在18%以上,而DHA在12%以内。目前,鱼油被视为EPA的主要来源。DHA藻油是利用单细胞藻类(如双鞭甲藻、裂壶藻、吴肯氏藻)发酵、提取的产物,其DHA含量尤为丰富。双鞭甲藻、裂壶藻来源的藻油中,DHA含量可高达50%,而EPA一般在5%以下。所以要获取DHA,优先是DHA藻油而不是鱼油。
根据中国营养学会的建议,婴幼儿每天适宜摄入DHA100mg。由于婴幼儿无法自行合成DHA,因此需要通过饮食来补充。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议,孕妇和乳母每天补充200mg的DHA,以满足孕妈妈健康和孩子的良好发育。只要妈妈每日饮食中至少能摄入200mgDHA,那么母乳中就会有100mg左右的DHA提供给宝宝。如果不喂养母乳,则可以通过配方奶粉来提供。在日常妈妈饮食中,DHA的来源主要是海产鱼、海藻类以及蛋类,例如三文鱼、黄花鱼、鳗鱼、海带、紫菜等。DHA能给年轻健康成人群体提供大脑高级功能,简直就是大脑的独特加油站。
补充DHA可促进婴幼儿的大脑发育DHA约占大脑中欧米伽-3脂肪酸的97%,人体维持各种组织的正常功能,必须保证有充足的各种脂肪酸,在各种脂肪酸中,亚油酸ω6、亚麻酸ω3是人体不能自身合成,而必需由食物中摄取的,称为必需的脂肪酸。DHA作为一种脂肪酸,其增强记忆与思维能力。人群流行病学研究发现,体内DHA含量高的人,其心理承受力较强,且智力发育也较高。视力发育占视网膜中总脂肪酸的60﹪。在视网膜中,每个视紫质分子周围有60分子富含DHA的磷脂分子包围着。使视网膜色素分子提高视觉敏锐性。有助于大脑中神经传递。有研究证明,持续摄取充足DHA的宝宝和未摄取DHA的宝宝,他们在视敏度上的差异相当于在标准视力表上能向下看一行。补充足够的DHA,尽早促进宝宝的视觉发育,有助宝宝更早地认识这个世界;刺激宝宝的脑部发育,让智力启蒙之窗引导宝宝聪明更快一步。藻油DHA相对更加稳定和安全,适合孕产妇和婴幼儿食用。巴中DHA藻油
DHA功能性食品品种多样,其作为一种营养强化剂在液态奶、食用油、烘焙食品、肉制品中都有添加。巴中DHA藻油
DHA作为人体所必需的脂肪酸之一,具有重要的生理调节功能和保健作用,对大脑、神经系统、心脏等具有重要意义。随着人们对于DHA生理功能作用认知的逐步加深,DHA被作为食品营养强化剂广泛应用于健康食品、婴幼儿配方食品、制药以及动物饲料添加剂等领域,推动了全球DHA产业的快速增长。在市场规模方面,受益于健康食品、婴幼儿配方食品和制药等领域对于DHA市场需求的不断增加,全球DHA市场规模快速增长。2018年全球DHA市场规模为30.55亿美元,预计到2022年将达到52.66亿美元,年复合增长率达到14.58%。2018年全球DHA市场销量为13.40万吨,预计到2022年将增长至22.96万吨,年复合增长率达到14.41%,呈快速增长态势。巴中DHA藻油