蒸汽夹层锅,堪称商用厨房的 “多面能手”。它独特的夹层结构设计,是其强大功能所在。内外两层锅体均采用食品级不锈钢材质,不仅坚固耐用,而且符合严格的卫生标准。通过向夹层内通入蒸汽,热量能够均匀、快速地传递到内锅体,实现高效蒸煮。无论是制作浓稠的酱料、炖煮鲜嫩的肉类,还是熬制营养丰富的粥品,它都能完美胜任。加热均匀的特性,有效避免了食材粘锅、糊锅的现象,保证了食品的品质和口感。其配备的精细温控装置,可在一定范围内灵活调节温度,满足不同食材和烹饪工艺的要求。操作简便,工作人员只需轻松控制阀门和温控按钮,即可完成复杂的烹饪过程。此外,蒸汽夹层锅的出料方式多样,可根据实际需求选择,提高了使用的便利性。它是食品加工企业、餐厅后厨等场所进行蒸煮、熬制等烹饪工作的理想设备 。商用厨房设备是否支持智能化管理?浙江商用厨房设备服务电话
调料架,堪称商用厨房的 “调味精灵”。它外观精巧,却有着强大的收纳功能。采用质量金属或塑料材质,结实耐用,能抵御厨房的潮湿环境。多层分格设计,为各类调料瓶量身打造专属空间,无论是瓶装酱油、醋,还是罐装香料,都能各安其位,一目了然。独特的旋转或倾斜设计,让调料拿取变得轻松便捷,厨师在烹饪时无需手忙脚乱寻找调料,提升烹饪效率。其紧凑的体积不占过多厨房空间,却能极大提升厨房操作的便利性。有了商用调料架,厨房的调味区瞬间变得整洁有序,为美味佳肴的诞生提供有力支持 。绍兴整套商用厨房设备生产商全自动洗菜切菜一体机,清洗切配一体完成,快速处理大量蔬菜,节省人力与时间。
蒸煮设备是商用厨房制作蒸煮菜品的必备工具。蒸锅主要用于蒸制包子、馒头等面点,其独特设计能使蒸汽均匀环绕面点,让面点受热均匀,从而口感松软,富有弹性,咬上一口,麦香四溢。蒸箱则在蒸鱼、蒸肉等菜肴制作中表现出色,通过精细温控技术,能很大程度保留食材的原汁原味与营养成分,蒸鱼时鱼肉鲜嫩爽滑,入口即化,蒸肉时肉质软烂,香气醇厚。设备运用先进蒸汽发生技术,蒸汽产生迅速且充足,短短几分钟内就能将食材快速蒸熟。材质选用优良不锈钢,密封性较好,有效减少蒸汽泄漏,提升能源利用率。多层设计扩充了蒸煮容量,可同时蒸煮多种食材,满足商用厨房多样化菜品制作需求,无论是早餐时段快速产出丰富面点,还是午餐、晚餐供应各类蒸煮佳肴,蒸煮设备都能游刃有余 。
商用切丝器,堪称厨房食材加工的 “神奇变形器”。它通过巧妙的刀具组合,能将蔬菜快速切成均匀的丝状,无论是土豆丝、胡萝卜丝,还是白菜丝,都能轻松搞定。其操作简单,只需将蔬菜放置在特定位置,轻轻推动,即可完成切丝过程,提高食材准备效率。切丝器采用质量不锈钢材质,坚固耐用,刀具锋利且不易变形,可经受住长时间的使用。而且,它的清洗方便,可拆卸设计让各个部件都能得到彻底清洁。在餐厅、食堂等商用厨房中,它是厨师们快速准备食材的得力助手,为美食制作增添高效与便捷 。商用厨房设备,注重安全与卫生。排烟净化达标,机械操作便利,合理布局提升效率,让烹饪更轻松。
在烘焙店、西餐厅后厨,商用烤箱是制作美味烘焙食品的关键设备。金属箱体搭配质量保温材料,有效聚集热量,降低能耗。内部多层烤架空间大,可同时烤制多种食物。发热管均匀分布,提供稳定且均匀的热量,让面包拥有金黄酥脆外皮,蛋糕呈现蓬松细腻口感。先进温度控制系统可精确调节上下火温度,满足不同烘焙需求。操作面板简单易懂,按键灵敏,厨师能轻松设置参数。烤箱门密封性好,防止热量散失,提升烘焙效率,助力烘焙师打造各类美味。微压熬煮技术,4 小时炖出浓白高汤。自动撇油功能,准确控时控火,释放食材深层鲜味。江苏大型商用厨房设备欢迎选购
商用厨房设备功能多样,灶具强劲,排烟净化好,调理台实用,满足餐饮场所多样需求,品质可靠。浙江商用厨房设备服务电话
商用蒸饭车,是食堂、餐厅等场所的 “米饭神器”。它外观方正大气,采用质量不锈钢材质打造,坚固耐用,能够适应频繁使用的工作环境。大容量的蒸饭车内部,配备多层蒸盘,一次可蒸煮大量米饭,轻松满足多人用餐需求。先进的蒸汽发生装置,能够迅速产生充足的蒸汽,使米饭受热均匀,蒸煮出的米饭颗粒饱满、口感香甜,软硬适中。精细的温控和定时系统,可根据不同大米的品种和数量,灵活设定蒸饭时间和温度,确保每一锅米饭都能达到比较好状态。操作简单便捷,工作人员只需将米和水按比例放入蒸盘,设置好参数,一键启动即可。蒸饭车还具备良好的保温性能,蒸好的米饭长时间保持温热,随时供应。它是学校食堂、工厂食堂、大型餐厅等场所保障米饭供应的关键设备,为食客带来美味的主食体验 。浙江商用厨房设备服务电话